한국어에서 냉장고기 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 냉장고기 의 정의
냉장고기 도살 직후의 지육은 냉각(0℃ 부근에서)되어 도체가 보유하는 열이 제거되려면 약 20시간을 요한다. 냉각된 지육은 각종의 사용목적에 맞게 분할 처리를 하고 나서 냉장실에 옮긴다. 일반적으로 0~-1℃, 관계습도를 87~90%, 풍속 0.5m/sec 정도의 조건에 저장된 고기를 말한다. 반동결(chilled)이나 동결육과는 구별된다. 이 냉장조건으로서는 고기의 미생물의 번식 그리고 변색 등은 억제되지 않기 때문에 시간의 경과에 따라 고기의 품질이 서서히 변화하여 간다. 그러나 한 쪽에서는 가축의 근육은 식용에 이바지하게 하기 전에 강직, 강직의 해제, 숙성의 과정을 내부적으로 경과하고 있는 것이 바람직하기 때문에 일정 기간의 냉장은 오히려 필요하다. 이 냉각 시간은 가축의 종류, 크기 등에 따로 다르다.
«냉장고기» 관련 한국어 책
다음 도서 목록 항목에서
냉장고기 의 용법을 확인하세요.
냉장고기 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
안에는 미어질 듯 반찬통이 명란젓 같은 소소하지만 떡갈비를 찍고, 먹을 법한 음식들에 비하면, 장은 지푸라기에 불과했다. 한이 야심차게 소갈비까지 이어졌다. 사치스러운 밑반 들어차 있었다. 쇠고 냉장고 기 장조림이나 찬은 양념게장과 잔칫날에나 ...
사하 의 가방 은 냉장고 기 능 도 완벽히 수행 하고 있었다 . ' 뭐 덕분 에 식량 걱정 은 덜 었으니 까 다행 이다 . 이 정도 토끼 고기 라면 메트 렌 하고 하고 한달훈 겠다 . 사하 의 가방 에는 엄청난 양 의 토끼 고기 가 담겨 있었다 . 보존 도 되는 데다가 무한 ...
KBS <과학카페> 냉장고 제작팀 ... 으니까 나아지 려니 , 새 근 _| _1′〓| |_ 0 } 자 병원 에 가서 이틀 동안 수액 을 맞 촬 _l 7(+ 며 한 말들 병원 에서 지낸 뒤에야 집 으로 돌 라 분주 한 모 러 집 에 가서 아이들 을 보 기 시 다 마치자 못해 l: 귈표 있을까 ?
기다려요. 먹을 게 있는지 찾아볼게요.” 부끄러움에 몸부림을 치는 민서를 뒤로 하고, 주방으로 걸어가는 동 안에도 웃음기를 지우지 못하던 그는 식탁을 지나 제일 구석에 있는 냉장고 문을 활짝 열었다. 관리인이 가득 채워놓은 음식재료가 시야 에 들어 ...
5
폭풍소녀 가출기 -상상하는 아이동화 시리즈012
이 복잡한 사회에 던지는, 가출이라는 변명! 오늘날 아이들은 육체적인 성장뿐만 아니라 정신적인 성장 속도 역시 점점 빨라지고 있습니다. 사고가 아직 체계적이지 못한 아이들은 ...
글 : 김하늬, 그림 : 주미. 로인지. “자, 나는 하던 일을 마저 해야 하니 짐 풀고 씻으렴. 원한다면 저 개울가에 가서 수영해도 좋아. 뭘 먹고 싶 으면 냉장고에서 꺼내 먹고.” 을점이 누나가 냉장고와 사과 밭 너머 개울을 가리 켰어요. 그러고 보니 개울물 ...
초록빛향연. 마트에서 장을 봐서 집으로 돌아간 필영이 음식을 준비하고 저녁 반찬거리를 다 먹을 동안 강혁은 집에 돌아 오지 하 나 넣어야 현관문을 열었다. 필영이 불 않았다. 음식은 이미 식었기에 냉장고에 망설이고 있는데 강혁이 냈다. 퉁한 목소리 ...
( 단위 : 천 달러 ) 1991 년 1992 년 1993 년 품목 수량 금액 품목 수량 금액 품목 수량 금액 쌀 고유 황 디젤 유 플라스틱 가소제 칼라 IV 폴리 에틸 렌 필름 CDPE PS 수지 l-DPE 고무 가황 촉진제 이크 릴 수지 담배 종이 냉장고 기 타 팃 000t 3S70t 1 ...
9
중국경제 미래지도: 중국 500대 기업 입체분석 보고서, 2011 2020
... 샤오텐어(小天鹅: 냉장고·세탁기), 롱스따 (荣事达: 냉장고·세탁기), 화릉(华凌: 에어 컨·냉장고) 등 10여 개 브랜드를 소유한 ... 온수기, 믹서기, 정수기, 야채세척기, 제빵기, 선풍기, 흡연기, 가스레인지 개인용품: 면도기, 체온기, 혈압기, 헤어드라이기, ...
10
韓國과臺灣의業種別輸出競爭力比較 - 13페이지
... 3.06) 음 기 (763) 7.4 늑 3.6 호 (5.71 2.73) 녹 13.9 8.6 호 (11.45 -% 7.65) 냉장고 세 탁 기 (775) 10.9 -+ 7.3 호 (6.88 3.82) 6.1 3.5 호 (3.56 - 1.59) 기타 전기 . 전자 부품 (778) 6.2 가 6.9 호 (2.32 -k 2.08) 11.7 -X 14.2 호 (4.05 3.66) 중 전 기 기 (771) ...
