«명태알전» 관련 한국어 책
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북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 215페이지
물고기 와 바다 나물 로 만든 음식 명태 명 태국 . 명태완 자국 . 북어 국 . 명태 두부 지 찌개 . 북어 볶음 . 명태 졸임 . 명태 찜 . 북어 자반 . 명태 회 . 명태 데친 회 . 북어 희 , 명태 튀기 . 명태 완자 튀기 . 북어 튀기 . 고지 전 . 명태 알전 , 명태 순대 . 명태 쌈 .
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한국 축제와 지역문화 콘텐츠: - 92페이지
명태 애는 눈에 좋다고 하며, 명태 페롤이 많아 생식기능의 정상화와 노화를 알은 토코 데 중요한 영양 방지하는 단백 질과 인이 풍부하여 뼈, 치아 및 근육 수축에 관여한다. 지방 함량이 적어 맛이 담백한 명태살은 단백질은 물론이고 칼슘, 인, 철 원이며, ...
( 275 )國 01 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( 275 ) Idt.l.g....................... ( 275 ) rg 태완 자국 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( 275 ) gold.......................... ( 278 ) 즈 명태 平< t 지지 개 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( 576 ) 북어 볶 - ty . · .
명태 새끼인 노가리는 바짝 말려서 술안주로 애용하지 만 심심할 때 그대로 찢어서 먹거나 구워 먹으면 간식거리 로도 담백한 맛을 좋아하는 사람들 ... 명태도험난한 자연에서 무사히 종족을 번성시키기 위 해서는 최소 수천, 수만 개의 알을 낳아야 한다.
젓섀 우류 , 단각류 등 ) 와 작 은 어류 ( 때로는 명태 치어 와 알 도 먹음 ) 등을 먹는다 . 예 로부터 한국 의 중요 수 산불 인 동시에 영양 식료품 이다 . 겨욜 컬에 잡아 엎린 것 을 동태 또는 동명태 라하 고 , 말린 것을 북어 또는 건태 (乾太) 5f 고 한다 .
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멸치 머리엔 블랙박스가 있다 : 물고기 박사 황선도의 열두 달 우리 바다 물고기 이야기
그러나 노가리가 어려서 맛은 있을지몰라도, 명태 자원이 감소하여 인공 종묘생산을 위해 알을 받아 낼 어미조차 확보하기 어려운 요즘에는 잡아서는 아니 될 일이다. 근래 동해의 명태 자원량이 감소하여 멀리 북태평양에서 잡아 냉동한 외국산 명태가 ...
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동해 바다의 미래를 묻다 : 과학이 말하는 동해의 가치와 미래 (푸른행성지구 시리즈 2)
대 표적인 동해안 어종인 명태는 1980년대 초반에만 해 도 연간 16만 톤씩 잡히던 어종이었으나 지난 2000년 이후에는 연간 1,000톤 미만으로 크게 줄더니 2008년 에는 채 ... (명태 알), 창 난젓(명태 창자), 아가미젓(명태 아가미) 등으로 활용된 보인다.
그 알 은 鬪釋 이라 한다 . 대개 魚族 중에서 많은 것에 슥 한다 (趙在 즈 , g 松南 호 識 1 3,漁 회 類 14,魚鳥類北魚鬪太) . 이는 明川 의 太 가라는 성 을 지닌 사람 이 처음 으로 명태 를 조 획하 옜 으므로 지명 중의 明 자 와 성의 太 자를 따서 明太 라고 명명 ...
Korea (South). 국사평찬위원회, Korea μρϟϝ 국사편찬위원회,
1981
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파스칼(대학고전총서 16): - 366페이지
< 표 12-13> 경제 수준별 어류 의 섭취 빈도 섭취 빈도수 ( 섭취 빈도 백분율 ) 경 제 수 전 체 순위 저 고 멸치 21416(28.6) 멸치 ... 이 59( l.9) 39( l.3) 35( l.1) 35( l.l) 76(3.5) 다랑어 42(l.9) 명태 알 32(l.5) 꽁치 32( l.5) 굴 꽁치 12 명태 알 144( l.7) 새조개 62( ...
명태 바리 가 끝나면 가자미 잡이 에 주로 종사 한다 . 가자미 는 명태 와 생태 가 비 슷한 물고기 이므로 어로 방식 역시 유사 하다 . 함경도 와 강원도 에도 젓갈 이 나 타나 지만 대개 알 과 내 장류 에 한정 되어 있다 . 즉 , 명란 과 창란 이 주종 이다 .