«오이무름국» 관련 한국어 책
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한국 음식 의 조리 과학성 - 257페이지
표 6-1 국 의 종류 애탕 , 대합탕 , 조기 국 , 준치 국 , 미역국 , 북어 국 , 무우 국 , 버섯 국 , 토란탕 , 송이 탕 , 둥 골탕 , 콩나물 국 시금치 국 , 아욱국 , 오이 무름 국 , 솎음 배추국 , 배추속 대국 , 싸리 버섯 국 , 냉이 국 갈비탕 , 용봉탕 , 추어탕 , 꼬리 곰탕 ...
오이 · 고추장 과 348 · 오 이고 추징 r 장아 찌 348 · 오 이브 음 장아찌 348 · 오이 갑장 과 348 · 오이 롱장 과 348 · 오이 무장 ... 오이 생채 348 · 오이 채 무침 348 · 오이 찬국 349 · 오이 무름 국 349 · 오이 뱃두리 349 · 오이 비늘 김치 349 · 오이 소박이 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 139페이지
그런데 광주 신창동 에서 발굴 된 기 윈전 1 세기 경의 생활 유물 가운데 오이씨 가 적잖이 있다는 사실 은 , 오이 가 전래 된 ... 오이 나물 . 오이 냉국 . 오이 무름 국 · 오이 찬국 · 오이 감장 과 . 오이 통장 과 등 의 음식 에서 보듯 , 오이 요 리의 왕국 이다 .
方信榮 의 r 조선 요리 제법 4 에서는 국 이란 항목 속에 맑은 장국 · 골탕 · 냉이 국 · 소 루 장이 국 · 아욱국 · 미역국 · 콩나물 국 ... 맑은 장국 류 에 곰국 · 골탕 · 애 탕국 · 조기 국 · 도미 국 · 준 치국 · 오이 무름 국 · 냉어 국 · 두부 국 · 움 파국 · 미역국 · 어글 탕 ...
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 121페이지
국외 에도 감자 , 호박 , 맛조개 를 넣고 만든 지짐이 ( 국 과 찌개 사이 에 속하는 국물 이 많은 음식 으로 조치 처럼 찌개 와 ... 로 만든 어채 와 어 만두 , 오이 선 , 호박 선 , 오이 무름 국 을 들면서 이런 것들이 전형적인 서울 음식 으로 분류 된다고 한다 .
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내 고운 벗님 외: 제 49회 現代文學賞 수상 소설집 - 258페이지
먹어 봐요 , " 내가 멈칫 거리 자 여자 는 내 밥 그릇 옆 의 오이 무름 그릇 을 내 앞으 로 더 밀어 주며 떠 먹어 봐요 , 밥맛 이 날 거예요 , 속삭 였다 . 오이 무름 은 나는 처음 보는 국 이었다 . 오이 를 통째로 잘라 양쪽 에 여유 를 두 고 칼집 을 뒤에 그 칼집 을 ...
먹어 봐요 , " 내가 멈칫 거리 자 여자 는 내 밥 그릇 옆 의 오이 무름 그릇 을 내 앞으 로 더 밀어 주며 떠 먹어 봐요 , 밥맛 이 날 거예요 , 속삭 였다 . 오이 무름 은 나는 처음 보는 국 이었다 . 오이 를 통째로 잘라 양쪽 에 여유 를 두 고 칼집 을 뒤에 그 칼집 을 ...
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계간 문학동네 2012년 봄호 통권 70호:
그래도 기하면 나는 「화분이 있는 마당」에 나오는 '오이무름'은 꼭 한번 먹어보고 싶더라고요. (웃음) 조연주 저도요 ... 오이무름도 그렇고, 갖가지 장아찌나 김치 들. 오미잣물 로 만든 ... 이 맛있게 먹죠. 언제 내 부엌에서 해줄게 같 끓여 국처럼 먹는 거여 ...
사모 님께 는 구체적인 서울 음식 에 대해서 들었어요 . 그런데 종류 가 하도 많아서 그걸 여기서 다 말할 수 는 없습니다 . 민어 로 어채 나 어 만두 를 만들어 먹고 , 계속 해서 오이 무름 국 , 준치 찜 ( 혹은 준 치면 ) , 조기 찜 ( 혹은 조기 면 ) 등 ...
1. 이 시대의 국민작가 김진명의 <무궁화꽃이 피었습니다> 속편 대한민국 출판 역사상 김진명 만큼 독자들의 사랑을 많이 받은 작가가 또 있을까? 첫 소설 <무궁화꽃이 피었습니다>를 ...
