한국어 사전에서 "오이비늘김치" 뜻

오이비늘김치 의 발음

오	이	비	늘	김	치
o	i	bi	neul	gim	chi

한국어에서 오이비늘김치 의 뜻은 무엇인가요?

한국어 사전에서 오이비늘김치 의 정의

오이비늘김치 비늘처럼 어슷썰기하여 오이를 준비하여 파, 마늘, 생강, 고춧가루를 넣고 잘 버무린 후 절여진 배춧잎에 양념과 버무린 오이를 싸서 통김치 담을 때 사이사이에 넣어 익힌 김치

오이비늘김치 의 번역

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«오이비늘김치» 관련 한국어 책

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한국의김치문화 - 212페이지

느 오이 소박이 담그기 주재료 오이 10 개 , 굵은 소금 1 / 2 컵 ( 80g ) , 물 3 c < 양 넘 > 대파 1 뿌리 , 부추 100 蠶, 마늘 1 퉁 , 생강 ... 卷 오이 의 양끝 을 눌러서 칼집 사이 가 쉽게 벌어 질 정도로 절여 지면 소쿠리 에 ... 134) 오이 비늘 김치 오이 비늘 김치.

이효지, 2000

우리가정말알아야할우리김치백가지 - 120페이지

비 늘 김치 %% r a V 무 에 생선 비늘 처럼 칼집 을 넣어 만든 김치 이다 . 소 는 통배추 김치 속 처럼 만들어 넣지 만 양은 더 적게 쓴다 . 비늘 김치 는 궁중 김치 뢰 오이도 비늘 모양 으로 썰어 같이 섞어 담그기 도 한다 . 오이 비늘 김치 는 오이 가 싸고 ...

한복려, 1999

생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 408페이지

131 ) 현재 우리 가 먹고 있는 김치 와 장아찌 는 저 ( Wo 에 속하는 김치류 였던 것이 다 . ... 겨자 김치 , 배추 김치 , 호박 김처 , 가지 물 김치 , 가지 짠 김치 , 오이 소박이 , 오이 물 김치 , 박나 박김치 , 오이 비늘 김치 , 박김치 , 박물 김치 , 가지 무청 김치 ...

김상보, 2002

한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 153페이지

70% 이상 50% 이상 30% 이상 30 열 이하 종류 35 설 ·1 [展 섶탕 / 1 라 >相] - 귀 %利 1 가루 , 김치 두기 젓 , 료 , 북어 풀 , 참기름 ... 총각 김치 , 열 무김치 , 물 김치 , 우 김치 , 비늘 김치 , 채칼 김치 , 무우 장아찌 , 무우 짠지 등 l · 이 , 이 오이 장아찌 , 오이 ...

이서래, 1986

한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 385페이지

( 한국 민속 종합 조사 보고서 ) · 오이 깍두기 ( 과 魯 저 ( rn 紅蓮) ) 오이 를 갸름 하게 썰어 소금 에 잠깐 절여서 파 , 마늘 , 생강 . ... ( 이조 궁중 요리 통고 ) , ( 조선 요리 제법 ) , ( 한국 민속 종합 조사 보고서 ) · 오이 비늘 김치 오이 를 씻어 소금 을 켜켜 로 ...

최홍식, 2002

李朝宫廷料理通攷 - 132페이지

오이 롱깐 두기 ; 오이소 배기 끽 - 후기 라 3L 하는 메 오이 를 속 김치 만드는 것 파갛 이 갈로 짜르 - w 소금 이 저려 놓았다 가 ... 무비 늘 김치 : T 를 씻어서 - 7L 기 비늘 2 양 으로 어슥 어슥 어 ' 이 고 속찰 놓어 배추 置 이 싸석 배추 동 김치 나 보쌈 킴치 ...

韓熙順, ‎黃慧性, ‎李惠卿, 1957

전통김치 - 334페이지

용인 외지 조선 요리 제법 1917 늙은 오이 ( 황 과 ) 의 꼭지 를 잘라 항아리 에 넣고 맑은 뜨물 과 깨끗한 물 을 섞어 소금 을 타서 붓고 , 이든 날 다시 같이 하여 붓고 ... 오이 비늘 김치 이조 궁정 요리 통고 1957 재료 : 오이 20 개 , 소급 2 홉 ( 300rn2 ) .

안용근, 2008

韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 369페이지

가지 선 · 두부 선 ) , 죠치 ( 절미 된장 조치 · 김치 조치 · 무 조치 · 깨 잎 죠치 ) , 장 과 ( 배추속 대장 과 · 미나리 장 과 · 미나리 감회 · 무 갑장 ... 오이 비늘 김치 · 배추 통김치 · 젓국지 · 석박지 · 장김치 · 동치미 · 송송이 < 깍뚜기 > · 보쌈 김치 · 오이 1 백이 .

李盛雨, 1981

북한의우리말의미연구자료집 - 364페이지

비늘 김치 - 통 무우 를 비늘 같이 저며서 그 틈 에 김치 소 를 넣고 롱 배추 와 함께 담근 김 치 . 검들 김치 - 무잎 이 달런 ... 오이 깍두기 - 오이 를 작고 모 나게 썰어서 갖가지 양념 을 버무려 담근 김치 가지 김치 - 가지 로 담근 김치 . 픗 마늘 김치 - 풋마늘 ...

전수태, 2003

삼시세끼 아빠의 제철집밥

본격 김장에 앞서 알타리김치와 동치미를 소김장으로 넉넉히 담그고, 김장 때 배추김치와 비늘김치까지 담그고 나면 1년 동안은 김치 걱 정 없이 살 수 있다. 계절마다 제철채소로 담그는 열무김치, 오이소박이, 양파김치, 담가버리면 되니까. 양배추김치 ...

송영섭, 2015

«오이비늘김치» 단어를 포함하는 뉴스 기사

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北 전통 저장음식 품평회 열려

이 중 버섯고추장장아찌, 두릅고추장장아찌, 미역줄기장아찌, 오이비늘김치, 도라지김치 등 10여 가지는 최근 이 음식점에서 새롭게 만들어 서비스하고 있는 음식 ... «민중의소리, 2월 08»