한국어에서 생치조림 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 생치조림 의 정의
생치조림 생치 1마리(600g)양념장 : 간장 5T, 후춧가루 약간, 참기름 1T, 설탕 2T, 대파 1/2뿌리, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 물 1/2C
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... 치회 · 216 생미역 무침 · 121 생미역 초회 · 121, 216 생복 구이 · 140 생 복쩜 · 201 생복 회 · 217 생선 고추 잠 조림 · 157 ... 66 생치 쌈 · 217 생치 장조림 · 158 생치 저냐 · 185 생 치적 · 141 생치 전골 · 105 생치 절이 · 260 생치 조림 · 15s 생 치지 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 346페이지
킹 , 닭 조림 . 생치 죠림 ( 꿈 ) , 붕어 조림 , 비웃 조립 , 풋고추 조립 ( - ) , 풋고추 조림 ( 즈 ) , 감자 조립 , 두부 조림 생채 뮤 : 무 섕채 , 도라지 생채 , 숙주 쵸 나물 , 미나리 쵸 나물 , 더덕 생채 , 오이 생채 , 늙 온 오이 생채 , 갓채 置 랍쁘 : 후편 , 양 전유어 , 간 ...
꿩 조림 평 을 토막 쳐 기름 에 슬쩍 볶아 , 갖은 양념 을 넣어 조린다 . 꿩 지짐이 핑 의 살 을 절구 에 옐어 밀가루 와 섞어 , 갖은 양념 을 하여 번 철 에 지진다 . 생치 산적 꿩 , 쇠고기 , 표고 버섯 , 음파 에 갖은 양념 을 한 다음 , 꼬챙이 에 XI 어 굽는다 .
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한국 의 음식 생활 문화사 - 384페이지
굉 2 기 또는 닭고기 · 두부 조림 : 두부 . 북어 두부 · 가을 고추 · 쇠고기 「 원행 을묘 정리 의궤 게 (1795)416) · 생치 연포 (生維軟池) . · 태 포탕 ( 13 包湯) 등 0 있다 . 이들 두부 는 침장 하거나 국 또는 전골 , 국 . 조림 등 으로 하였는 몌 , 1643 4B ) 한 ] Mt ...
조림 ) 아 - 오 가 % SJ - m 생 A l 조 SJ m '. . w. 재료 및 분량 쇠고기 ( 흥 두깨 살 ) 600g 집 간장 1/4C 간장 1/20 참기름 IT 설탕 4T 생강 l09 마늘 159 [ , ti 재료 및 분량 생치 1 마리 ( 600g > 간장 5T 후춧가무 약간 참기름 IT 설탕 2T 대파 1 / 2 뿌리 다진 ...
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한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 484페이지
313 시래기 죽 . 076 북어 구이 . 243 생치 만두 . 112 신서 도가니 당 . 150 북어 껍 칠당 . 154 서여 향병 . 427 신선 로 . 176 북어 된 장당 , 142 석류 김치 . ... 418 북어 조림 . 257 석탄 병 , 414 씀바귀 나물 . 218 북어 찜 . 301 섞 박지 . 214 븐왼 붕어 찜 .
백림 전 ( 볍 한둘 ) ~ 조림 전 ( 로 큘쵸 또호 ) ' 혹 림전 ( 로로 호 ) ~ 좌 만전 ( 12 는슬 호로 ) 4 처 좌 곡랗 효휠 줄짤 희욕 수줄 첩갚 졸랗 랄첩 、 첨자 전 ( 하두 1 로 ) . 내의 문전 ( 띠 가 것 로 ) . 족두리 전 ( 영 튤있 로모 ) 흡 룻줄 의 따 수컫 옻톨 생치 전 ...
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 19페이지
... 닭낌 , 조기 조림 , 북어 구이 , 북 어국 , 민어 찌개 , 시금치 나물 , 콩 나물국 무 장아찌 , 오이 장아찌 , 도 라지 생채 , 미역국 ... 떡국 , 비빔 국 수 , 국수 장국 , 메밀 만두 , 생치 만두 , 편 --- -- 신선로 , 떡낌 , 떡복이 , 갈비 낌 , 설 렁탕 , 호박 선 , 각색 전골 ...
스 耐 고기 - 가장 잘 맞는 간 은 소금 이고 간장 , 새우젓 국도 쓴다 . 백숙 <白熟) 에는 소금 , 후추 뿐이다 . 스 奮 고기 ( 생치 ) - 닭 과 같으나 간장 도 잘 쓰고 꿩 고기 의 시큼 한 맛 은 잣가루 를 많이 써서 커버 한다 . 쓴다 . 조림 구이 에는 설탕 을 쓰나 국 .
