한국어 사전에서 사프론 의 정의
사프론 붓꽃과의 식물로부터 만드는 향신료. 기원: saffron(Crocus sativus L.) 꽃의 암꽃술을 채취하여 건조한다. 지중해연안에서 주로 재배되고 있다. 성분: 색소는 쿨로세친, 쓴맛 성분은 피클로클로친, 향기성분은 텔펜에 의한다. 용도: 스페인 요리, 프랑스 요리로 황색의 착색과 향미용에 쓰인다. 특히 쌀에 밥 짓기 전에 넣어, 착색 밥을 만든다. Saffron tea도 예부터 자양음료로 음용되고 있다. 색소를 추출한 사프론 색소도 있지만 비싸다.
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<책소개> 달콤한 복수 가장 친했던 친구 이브를 잊지 못하는 샤프론. 그 이브를 파멸로 이끈 알렉스 스태어티스. 여신의 장난일까? 두 사람은 서로 맞닥뜨리게 된다. 친구의 원수임을 ...
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내몸을 살리는 여섯 가지 요법: 건강하고 행복한 무병장수 시대를 열기 위한 여섯 가지 요법 이야기
통증완화를 위해서는 라벤더, 장미 등이 좋고, 자양 (영양 공 급) 과 습윤 (축축함) 의 강장을 위해서는 안젤리카, 장미, 프랑킨세 스 Franincense , 샤프론 등이 좋다. 피타는 서늘하게 하는 해열, 자양과 진정효과가 있는 단맛, 떫은 맛, 쓴맛의 속성을 지닌 ...
유성준. 어 만든 파스타예요. 지금 다시 만든다면 로메인보다는 시 금치나 루콜라를 넣는 것이 더 괜찮을 것 같은 생각이 들어 요. 100. 샤프론과 백합을 넣은 로브스터 파스타 마지막 100번째 파스타는 여태껏 제가 만든 파스타 중 가 장 호화롭지 않았나 ...
나 로벨 샤프론과 함께 동방에서 영지를 꾸릴 인재를 모집하오!” 판자를 댄 것이과연 바다를 건널수 있을지 의구심이 드는 낡은 배 옆에서 한기사가 고래고래 고함을 질렀다. 스프에 빵을 찍어 허겁지겁 먹던 소년 몇이 호기심 어린 얼굴로 그 를 바라 ...
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늑대는 어떻게 개가 되었나: 일러스트가 있는 과학 에세이
(제공 <사이언스>) 열충격단백질이라는 이름이 붙은 건, 온도를 높이면(열충격) 단 백질 구조가 불안정해져 이를 잡아주기 위해 샤프론 단백질의 발현이 늘어나기 때문이다. 이때 열충격 같은 환경의 변화, 즉 스트레스가 샤프론이 감당할 수 있는 범위를 ...
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대화의광장: 청소년과이민가정의고민 - 58페이지
저는 아들 이 댄스 파티 에 가도 괜찮다 는 생각 이 드는 데 , 선생님 께서는 어떻게 생각 하시는 지요 > 1 國 미국 의 고등학교 에서는 한 달 에 한두 번 학교 댄스 가 있어 교장 선 생님 및 몇분 선생님 들이 샤프론 이 되어 대개 管 u - 12 시까 지 댄스 를 ...
참석자들은 중고등학교 교장선생님들과 샤프론이란 단체의 어머니회원들이였고 내가 의뢰받은 강의주제는 “인맥이 경 쟁력인 사회”라는 제목이였다. 어떤 내용을 전달할까 고민하던 중 칭찬에 대한 이야기를 들려주기로 마음먹었다. 그 이유로는 최근 ...
샤프론에 절인 새우 살과 살짝 익힌 게살을 먹기 좋은 크기로 잘라 낸 후 한쪽 접시에 모은 유정은 드레싱에 쓸 유리그릇을 앞에 놓았다. 오렌지와 레몬을 얇게 썬 후 즙을 내고 올리브 오일과 후추를 넣고 잘 섞어 달콤한 향기가 나는 레드페퍼 드 레싱을 ...
도시 지하철역과 밀접한 관련이 있는 페타는 과거 플랫폼 에서 먹는 스낵이었다. 100년의 역사를 가지고 있으며 설 탕 시럽에 박을 넣고 졸여 만든다. 종류가 다양해서 샤프론 을 넣은 케사르, 견과류가 들어간 페타, 파인애플, 코코넛, 망고를 넣어 색감이 ...
로라 시칠리아노 로젠 & 스콧 로젠, 공민희 역, 2014
트윈호텔 16층에 위치한 '웨이브'는 클래식한 야경 명 소로 유명하다는 인터넷 소개대로 아름다운 야경이 별 빛보다 예쁘게 반짝이고 있었다. “너랑 먹으니까 더 맛있다.” 샤프론 소스로 맛을 낸 자연산 바다가재 요리를 먹으 며 재현이 너스레를 떨었다.
