한국어 사전에서 "트로켄베렌아우스레제" 뜻

트로켄베렌아우스레제 의 발음

트	로	켄	베	렌	아	우	스	레	제
teu	lo	ken	be	len	a	u	seu	le	je

한국어에서 트로켄베렌아우스레제 의 뜻은 무엇인가요?

한국어 사전에서 트로켄베렌아우스레제 의 정의

트로켄베렌아우스레제 (1) 독일에서 생산되는 최고급 디저트 와인(Dessert Wine)이다. 독일어로 “건포도의 선택”이라는 뜻으로, 거의 건포도가 될 정도로 농축된 포도를 수확해 만든 와인을 말하며, 등급은 Kabinett(카비넷) → Spätlese(슈페틀레제) → Auslese(아우스레제) → Beeren Auslese(베렌 아우스 레제) → Trocken Beeren Auslese(트로켄베렌아우스레제) → Eis Wein(아이스바인) 등으로 구분된다.(2) Trockenbeerenauslese 단어는 Trocken → 건조한(Dried), Beeren → 포도(Berries), Aus → 지난(Out), Lese → 따다(Picking)로 이루어졌으며 정리를 해보면, 포도가 충분히 익을 때까지 기다린 뒤 손으로 한 알 한 알씩 수확해서 만든 와인을 말한다. 보통 귀부병(Noble Rot)에 걸린 포도를 사용하기 때문에 향긋하고 매우 달콤한데 독일 고급 와인 중의 하나이다.

트로켄베렌아우스레제 의 번역

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«트로켄베렌아우스레제» 관련 한국어 책

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초보자를 위한 와인의 길 - 158페이지

베렌아우스레제( Beerenauslese ) 아우스레제보다 잘 익은 베렌 + 아우스레제이다. 베렌아우스레제 상태의 포도를 건포도처럼 말린다고 해서 트로켄( trocken : 영어로 dried )을 붙여 트로켄 + 베렌 + 아우스레제( Trocken + beeren + auslese) 트로켄 ...

김정태, 2014

와인 가이드&홈메이드 와인 무작정 따라하기:

04. 아이스바인과. 트로켄베렌아우스레제. 아이스바인은 한농부의 욕심과 실수로 만들어진 와인이다. 늦게 포도를 수확하여 훌륭한 슈페트레제를 만들려다 그만 갑자기 닥친 강추위에 포도 알맹이가 모두 꽁꽁 얼어버리고 말았다. 낙심한 농부는 1년 ...

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와인 소주처럼 마셔라! : 전국 대학 와인 교과서: - 405페이지

수확 방법과 당도에 따라 카비넷 Kabinett, 슈페트레제 Spatlese, 아우스레제 Auslese, 베렌아우스레제 Beerenauslese, 아이스바인Eisewein, 트로켄베렌아우스레제 Trockenbeerenauslese 6개 등급으로 나뉨. Quatrimes Crus 카르티엠므 크뤼│ ...

이정창, 2015

와인 상식사전(최신개정판): 마트, 와인바에서 와인 고르기부터 친구, 연인, 비즈니스에 필요한 와인 상식 ...

그런데 언 포 도로 만든 아이스바인, 곰팡이균에 감염 된 포도만 이용해 당분을 극대화시킨 트 로켄베렌아우스레제 * 등은 사람이 직접 손으로 선별해 수확한 ... 트로켄베렌아우 스레제 (Trockenbeerenauslese) 독일에서 생산되는 최고 급 디저트 와인.

이기태, 2012

소믈리에 이준혁이 만난 15명의 명사들-와인과 사람

소믈리에 이준혁이 만난 15명의 명사들 소믈리에 이준혁의 에세이 『와인과 사람』. 이 책은 배우 배용준, 김현중, 임수정, 최강희, 백윤식을 비롯해 영화감독 이준익, 사진작가 ...

이준혁, 2006

«트로켄베렌아우스레제» 단어를 포함하는 뉴스 기사

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씨네쿼넌, 벨벳 글러브, 핑구스… 컬트와인 '세대교체' 자존심 건 한판승부

특히 2000년에 만든 트로켄베렌아우스레제(TBA, 건포도처럼 진한 맛의 귀부와인)가 로버트 파커에게 100점을 받은 후 유명세를 타기 시작했다. 크랑클은 '떼루아 ... «매일경제, 7월 13»

스위트 와인의 대명사 '샤또 디껨'

귀부 와인으로 대표적인 것은 보르도 쏘떼른 지역의 샤또 디껨(사진), 헝가리의 토카이 와인 그리고 독일의 트로켄베렌아우스레제 등이다. 그 중 샤또 디껨은 스위트 ... «미주 한국일보, 11월 09»

포도 수확 최대한 늦춰 당도 높여

그중 조금이라도 더 늦게 수확해서 나온것이 아우스레제이고, 상하기 직전에 ... 와인이 달콤하기가 이를 데 없는 트로켄베렌아우스레제(Trockenbeerenauslese)이다. «미주 한국일보, 7월 09»