루마니아어에서 BLANȘÁ 의 뜻은 무엇인가요?
루마니아어 사전에서 «blanșá» 의
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루마니아어 사전에서 blanșá 의 정의
블랑슈, 블랑 쉬, vb. I. 트랜스. 요리법에서 특정 음식 (특히 야채)을 스냅하거나 짧게 끓여서 (자연적으로 소금을 넣은 식초 또는 식초를 넣은) 끓는 물에 넣고 "흰색"으로 즉 색과 질감을 유지합니다 적절한 준비에 적합; fr에서. 블랑 치르, 세균. BLANȘÁ, blanșez, vb. I. tranz. În gastronomie, a opări sau a fierbe scurt anumite alimente (în special legume), introducându-le în apă clocotindă (natur, sărată sau cu adaos de oțet) pentru a le „albi”, adică pentru a le păstra o culoare și o textură adecvată în vederea preparării propriu-zise; din fr. blanchir, germ. blanchieren.
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