우크라이나어에서 ФЕРМЕНТАЦІЯ 의 뜻은 무엇인가요?
발효
발효는 에탄올, 이산화탄소, 젖산, 아세트산, 에틸렌 등과 같은 생성물을 생산하는 미생물에 의한 분자의 혐기성 신진 대사 붕괴이다. 발효는 종종 음식을 준비하거나 저장하는 데 사용됩니다. 종종 발효에 관해서는 효모에 의한 설탕의 알코올로의 변환을 의미하지만, 예를 들어 요구르트의 생산에서 다른 박테리아를 이용한 발효가 사용됩니다.
우크라이나어 사전에서 ферментація 의 정의
발효, it, w., chemical, biol. 열로 인해 외부에서 발생하거나 발달하는 효소가 관련된 유기물 발효. 비타민 B12는 빵의 발효 과정에서 만들어집니다 (Science .., 5, 1959, 23). 건조, 발효 및 재활용 중 및 이후의 모든 담배 원료 폐기물은 연못과 강에서 쓰레기통에 던지지 않도록 타서해야합니다 (Col. Ukr., 7, 1961, 24). * 비 유적으로. - 뭐라구? - 내가 물었다. - 정중 한 작품이란 무엇입니까? - 아, 아직. 비슷한 것은 여전히 영혼의 바닥에있는 발효 상태에 있습니다 (Cobb, III, 1956, 97).
«ФЕРМЕНТАЦІЯ» 관련 우크라이나어 책
다음 도서 목록 항목에서
ферментація 의 용법을 확인하세요.
ферментація 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 우크라이나어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
1
Как повысить урожай. Практическое руководство по ... - Сторінка 54
когда свежий навоз укладывают в бурты вы- сотой 1–2 м и подвергают ферментации). У нас в простокваше, в квашеной капусте, в моченых яблоках тоже идет ферментация — ну и что тут особенного?! У нас и в са- довом ...
2
Ežegodnyj obzov rynka lesnych tovarov - Сторінка 173
... 363 Газификация/ферментация Этанол 330 43 2008 год Флорида* А 699 I азификация/ферментация Этанол 313 79 2010 год Калифорния* \У 635 Химический гидролиз/ Этанол 313 72 данные ферментация отсутствуют Айова* ...
3
Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский
Ферментация (fermentation) [лат. fermentum — закваска] — процесс биохимической переработки органического фер(см. Фермент, энзим) или их комплексов (см. Ферментный препарат). Ф. представляет собой совокупность ...
4
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия - Сторінка 59
Работники за триажным столиком Гребнеотделение Отделять ли ягоды от гребней или отправлять грозди в чан для ферментации целиком, вместе с веточками, — достаточно принципиальный вопрос для «красных» виноделов, ...
5
Французско-русский словарь по вину - Сторінка 163
ние, выбраживание; ~ vinique брожение виноградного сусла; ~ alcoolique спиртовое, алкогольнoe брожение; ~ malolactique малолактическая, яблочно-молочная, яблочномолочнокислая ферментация; ~ à la beaujolaise углекислая, ...
6
Труды - Випуск 150 - Сторінка 22
СУШКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ Работами доктора Коленева А. М., а позднее проф. Смирнова А. И., Машковцева М. Ф. и других сотрудников Института было доказано, что в основе процесса ферментации папиросных табаков ...
Краснодар (Р.С.Ф.С.Р.) Всесоюзный научно-исследовательский институт табака и махорки,
1958
7
Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин
Способы ферментативной обработки яблочной и грушевой мезги Способ обработки Технологические операции Вариант I: при обычной температуре Внесение ферментного Ферментация при температуре окрупрепарата ...
Зенон Ловкис, Карина Алексанян, Людмила Ткачук,
2014
8
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления
Если показатели совпадают, тогда ферментация может считаться завершенной. Если второй показатель ниже первого, подождите еще пару дней и снимите показатели снова. Как только два показателя подряд будут одинаковые ...
9
Ч. 1. История науки и техники: - Сторінка 167
При производстве черных чаев лист проходит четыре стадии обработки: завяливание, скручивание, ферментация (брожение) и сушка. При производстве зеленого чая выполняются лишь две стадии: скручивание и сушка, ...
Анатолий Александрович Шейпак,
2009
10
Всё золото мира - Сторінка 109
Вторичная ферментация вавтоклаве (от 2добнедель) при температуре 12 — 1 5о Короткая выдержка на осадке (от 20 дней до б месяцев) с перемeшивание осадка или без него Выдержка втом же автоклаве на осадке в течение ...
Коллектив авторов, Анастасия Прохорова,
2015