«白饼» 관련 중국어 책
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据说后者用于做"白饼" ,我想这白饼与《饼賦》中所谓的"起溲"就是同样的东西。根据《齐民要术》的用词例子来考虑的话,所谓"起"就是面发酵膨胀的意思, "溲"就是用水和面的意思。就是说,这饼的名称表示这饼是发酵的。但是,唐初编的《初学记》卷二十六所 ...
至今河西农家倒有一种"水饼" ,也叫"白水饼子"或"烫面饼" ,就是用烫好的面烙成的死面软饼,它与油饼的区别在于前者用油烙熟,而后者不加油。 9 ,白饼敦煌文书中还出现了一种叫"白饼"的饼,虽然《齐民要术》中有"白饼"的制作方法,指的是没有添加蜜、脂等 ...
但他却单烙一张白饼,卷一棵大葱放起来,大人小孩都不让吃。李四关门填一肚子野菜,然后拿上那张白饼出门去,一路打着饱嗝和人招呼,兜一圈回家白饼完好无损仍放高处藏好,隔天又拿出去晃晃。大木都认识那张白饼了。大木并不指望敲他竹杠,只想 ...
芝麻餅(黑芝麻$2 /一件;白芝麻$1.6 /一件)有黑白芝麻兩種口味,個人覺得黑芝麻稍勝一籌,烘得酥脆的餅,在淡淡醫香的芝麻襯托下,你的嘴巴會失控地狂白餅( $3 /一件)是圍村的結婚禮餅,有早生貴子之寓意,送給想生 BB 的朋友最合意。白餅外表有點像光 ...
文慶, 李宗昉, 郭亚南 乂 又,聖像初設高座,器物悉陳於座下,至是始各置案於其所。又,明制:凡籩、豆之實,用十一一者,籩實以欽定國子監志卷三十三四八五形瘦、棄魚、棗、栗、榛、菱、芡、鹿脯、白餅、黑餅、糗餌、粉资,豆實以韭菹、醛醢、筍菹、魚醢、菁菹、 ...
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饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 60 页
《齐民要术》中记有白饼、烧饼、髓饼、粲、膏环、细环饼、截饼、锫愉、 7 乂弓 I 、馎托、切面粥(棋子面)、粉饼、豚皮饼、糉(粽)、楦(类似年糕)等近二十个品种,并有详细制法。另据记载,详椤、馄饱、春饼、煎饼也已出现。在这些面点中有的是笼蒸、甑蒸而成, ...
白餅一籩^ 1 黑餅一籩 II 一稻一簠一一簋黎;簠稷一^ , ^鹿脑一籩十 1 ; ; 3 :菹」^ 111 一豆 114 一一^ ! , ,兎范」豆— , 1 ^ 1 一稷—一篮池魚一一^ 1 燭四枝—中^ &逝宵燭十^」欽命巡撫遼東山藝『地^ ^督軍務加從一一品服俸兵部右^通^ :燭一一七四枝光羊 ...
3 四| 0 「~」十四年九月壬戌禮曹啓曾下傳旨三品以下各品及軍官軍民因公遇變隕命者只令致賻於義未盡宜令所在官致祭其祭品詳定以啓曹與詳定所同議從二品依正二品致祭例油白餅三行卓九味饌物三品以下油白餅三行卓 I 七味饌物無職軍民:油白餅十 ...
... 流一吸云子白,炊裂十字琼肌香"者,一一有之。在《广东新语》的"诸饭"一节中,还记有东凳的荷包饭、琼州的椰霜饭。而在"茶素"一节中,更记有广州的煎堆、米花、沙窒、白饼、黄饼、鸡春饼、酥蜜饼、油栅、膏环、薄脆、棕子、重阳糕、粉果、餐等十多个品种。
熱情在胸中燃燒,男女老少開始打火把;人們用麥桔火彼此撲打,要把病魔、災節前抱個聰明的兒子;誰搶的花紅多,誰就能在明年的火把節前,生個比花紅還美麗的姑着大火把,搶着燒下來的花紅、一白餅和糕糖,誰搶的白餅、糕糖多,誰就能在明年的火把米酒 ...
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滇东饮食文化城月饼街上选择多
据了解，传统的火腿、蛋黄、白糖、洗沙、枣泥、麻仁、伍仁月饼，荞麦红饼、燕麦白饼一应齐全，应有尽有；新近衍生的鲜花、莲蓉、紫苏、核桃、板栗、松仁、杏仁、龙眼、 ... «汉丰网, 9월 15»
发面文化让舶来品彻底隐形
吃的时候，要用金属杆将肉捣碎，然后放到碗里配着白饼（发面的）吃，也要喝汤。这是当地的一种传统美食，家家户户自己做。 岳钰告诉记者，或许陕西人会说，这是这 ... «汉丰网, 8월 15»
腊月廿六各家各户“爆米碌”
清初屈大均著《广东新语·食语》里云：“以糯粳相杂炒成粉，置方圆印中敲击之，使坚如铁石，名为白饼。残腊时，家家打饼声与捣衣相似，甚可听。又有黄饼、鸡春饼、酥蜜 ... «深圳晚报, 1월 15»
《信喵之野望》新版上线展开信喵包围网
他的外号“发迹之白饼”则取自当年在落败之时，一个饼店老板好心给他吃饼，他承诺 ... 技能“发迹的白饼”具有惊异的多种功能，不仅可以打出不能回避的攻击，而且还能 ... «265G网页游戏, 1월 15»
寻遍街头巷尾：潮州各路令人垂涎的小食
有笋粿、粿桃；裸汁；宵米、尖米九、无米粿、咸水粿；春饼、油炸粿、油炸芋、油炸豆腐；鱼饺、鱼丸、猪牛肉丸，鸭母念、凤凰春、清心丸、无皮绿豆汤；素白饼、腐乳饼、捞 ... «金羊网, 12월 14»
推荐中秋月饼新吃法八种搭配健康有情调(组图)
旧时的自来红、自来白饼皮很硬，咬开来馅心只有半边，而且主要是糖，也很硬，自然无法跟松软可口的苏式、广式月饼一较短长。不过现代的自来红、自来白已不同，馅 ... «搜狐, 9월 14»
以色列行走散记
很少发一路上的美食，因为原本打算要好好享受享受海鲜大餐的，结果计划被一根肉卷放倒小a的肠胃而泡汤了。以上是小a除了喝热水嚼白饼外对美食仅有的记忆了。 «搜狐, 5월 14»
西安早餐价格迈入10元时代5年涨幅3-5倍远高于
账单：记得上学的时候，一碗糊辣汤一个白饼一共2元，现在一碗肉丸糊辣汤10元，一个腊牛肉夹馍12元，一共22元。有的早餐比如包子、馒头虽然今年节后没有涨价，但 ... «新浪陕西, 5월 14»
妈妈晒创意童趣早餐网友调侃:娃以后媳妇不好找
2013年3月14日. 星期四王老吉的早餐：荷香（白饼+煎蛋+草莓+热可可）. 2013年5月6日星期一王老吉的早餐：土司鱼（葡萄土司+香蕉+莲子豆浆+巴达木）(点击图片翻 ... «西部网, 1월 14»
德国失恋人士必去之地
镇上的土耳其小吃店，我一下看到了和老家山东类似的饼，小时候妈妈会烙那种白饼，里面加上韭菜和鸡蛋。那时不知道珍惜，没觉得有多么好吃，在异国他乡的，突然 ... «搜狐, 10월 13»
