«白饧» 관련 중국어 책
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陳偉明. 麥芽糖一類的糖品。飴糖生產,一般"糯米與粟米作者佳,餘不堪用,蜀黍米亦可造"。 0 主要品種則有謂: "小麥淨淘,於甕中浸,令水才淹得著,日中曝之。一日一度著水,腳生,即布於床下席上,厚二寸許。一日一度以水囊之,芽生寸長即睏乾。若要煮白餳, ...
久嗽肺胀五味二两,粟壳(白饧炒过)半两。为末,白饧丸弹子大。每服一丸,水煎服。〈《卫生家宝方》)久嗽不止丹溪方:用五味子五钱.甘草一钱半,五倍子、风化消各二钱。为末,干噙。《摄生方》:用五味子一两,真茶四钱。晒研为末。以甘草五钱煎膏,丸绿豆大。
慎微曰:《抱朴子〉云:五味者,五行之精,其子有五味。淮南公羡门子 18 之十六年,面色如玉女,人水不沾,人火不灼。【附方】新一十一。久咳肺胀五味二两,粟壳(白饧炒过〉半两。为末,白饧丸弹子大。每胆一丸, 久咳不止丹溪方:用五味子 水煎服。(《卫生家宝方〉) ...
三礼"注"饧"字,都是"煎米蘖也"。蘖是发芽的麦,能使淀粉水解糖化,经熬煎而成。今日民间制怡糖还是用这种老方法,让大麦发芽与攉米在一起制成饴糖。《齐民要术,饧铺篇〉记载了各种饧、饴、白茧糖、黄茧糖等制造方法。这里举"煮白饧法"为例:用米为原料, ...
麥芽,古稱爲"蘖, ,。《齊民要術》記載它的培養法: "八月中作盆中浸小麥,即傾去水,日曝之,一日一度,著水即去之。脚生,布麥於席上,厚二寸許,一日一度,以水澆之,芽生便止。即散收令乾,勿使餅。餅成則不復任用。^煮白餳法。若煮黑餳即待芽生青成餅,然後以 ...
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中国糖业的发展与社会生活研究: 16世纪中叶至20世纪30年代 - 第 21 页
据《齐民要术》记载: "煮白饧法" :用白牙散蘖佳,其成饼者则不中用。用不渝釜,渝则饧黑,釜必磨,治令白净,勿使有腻气,釜上加 II ,以防沸溢。干棻末五升,杀米一石。米必细筛数十遍,净淘,炊为饭,摊去热气及暖于盆中,以蘖末和之,使均调卧于眯瓮中,勿以手按, ...
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文化交流的轨迹: 中华蔗糖史 - 第 98 页
十三"又疗骨蒸欽出脓病重者方:白餳;又疗骨蒸传尸方:黑餳^ ^。' ,羡林案: "白餳"和"黑餳" ,不知何所指。卷十六"建中汤疗肺虚损不足神气方:飴糖。"卷十七"黄芪建中汤:飴糖;。《古今录验〉黄芪汤:飴糖,。"建中黄芪汤:飴糖^。"下面熬法中有"去滓下糖"等字样, ...
忽見賣白餳者,因買食之,頓覺無恙,然後知餳能治魚鯁也。後見孫真人書,已有此方矣。餘知安州,有鼎州通判柳應辰為餘傳治魚鯁法:以倒流水半盞,先問其人使之應,吸其氣入水中,面東誦元、亨、利、貞七遍,吸氣入水,飲少許即差。亦嘗試之,甚驗。禮部謝侍郎 ...
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今世与来世/: 人类生死观浏览 - 第 20 页
图中左侧跪在太子身边的是闻太子诞生而赶到兰毗尼花园的净饭王(绿衣者) ,单腿跪在净饧王身边的是净饭王的大弟弟白饧王(红衣者) ,站在净饭王身后举手欢呼的是其二弟甘露王。站在画面中间的是靡耶王后.两侧空中是为太子祝福的梵神。人生前的造 ...
机曰:五味治喘嗽,须分南北。生津止渴,润肺补肾,劳嗽,宜用北者;风寒在肺 1 宜用南者 0 慎微曰:《抱朴子〉云:五味者,五行之精,其子有五味。淮南公羡门子服之十六年,面色如玉女,人水不沾,人火不灼。【附方】新一十一。久咳肺胀五味二两,粟壳(白饧炒过)半两 ...