«椿芽» 관련 중국어 책
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年,铜陵凤凰山牡丹面积由 40 年代的 30 多亩发展到 800 多亩,年产铜陵凤丹 10 万多公斤,除供应国内市场需要外,还远销东南亚各国和香港地区,第五节食用、佐料类一、太和椿芽椿芽,又名香椿头,是香椿树的嫩芽或嫩叶,揉碎^有浓郁的香气,营养丰富, ...
的嫩芽——香椿芽。香椿芽经油炒或盐渍后,颜色碧绿,香味浓郁,鲜嫩清脆,深受人们青睐。因每年从清明至立夏,可多次采摘食用,故民间素有“门前一树椿,春菜不担心”的说法。香椿不仅味道鲜美,而且营养丰富。据测定,每100克香椿芽含蛋白质9.8克, ...
香椿春回大地,万物复苏。香椿树的枝头长出葱绿色的嫩芽——香椿头。香椿芽经油炒或盐渍后,颜色碧绿,香味浓郁,鲜嫩清脆,深受人们青睐。因每年从清明至立夏,可多次采摘食用,故民间素有“门前一树椿,春菜不担心”的说法。香椿不仅味道鲜美,而且营养 ...
香椿每到春天'草木萌動‵發芽'椿樹的樹椿上也梃出幼芽'不久即散葉蓬頭口農諺稱=「椿樹蓬頭浸榖種 o 」預示天氣已暖未口〝應該浸種青秧了。剛開幼葉的椿芽'嫣紅油亮'捰來作食是味道極美的「椿刁」'或稱「才春芽茶」口古代江淮一帶民眾曾把「椿刁」作 ...
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中国筵席宴会大典/中华饮食文库 - 第 800 页
樓芽小品祷芽又名香椿,椿菜、香椿头,是揀厲多年生落叶乔木香椿树的嫩芽,有青芽(质优)和红芽(质次)二种,安徽的太和香椿最负盛名。我国是世界上唯一以之入馔的国家,食用历史悠久,可以调制不少好菜。"椿芽小品"只能在早春宴客,是较为名贵的乡味 ...
适用于干咳少痰、体虚乏力、咽喉干燥、五心烦热、颧红盗汗、气短声哑等症的补益。【椿芽蚕豆】原料:蚕豆、香椿芽、盐、味精、酱油、香油。制法:蚕豆去皮取豆瓣,放沸水锅中汆,断生捞出,椿芽洗净,稍汆捞出抖散,晾凉后研细末。调料兑成汁,椿芽末放入拌匀, ...
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Qin zhuan gu jin tan - 第 24 页
香椿鱼是选用嫩椿芽制做的,形状似鱼,外皮金黄,内瓤碧绿,芳香扑鼻,是春季的一味上乘菜看。香椿是椿树的嫩芽,初发出的椿芽有异香,故名香椿芽。椿芽脆嫩甘美,有高笋风味,所以又称"笋,。我国古时候就采集椿芽作蔬菜供食,因多在春日食用,谓之"吃春"。
香椿鱼是选用嫩椿芽制做的,形状似鱼,外皮金黄,内瓤碧绿,芳香扑鼻, '是春季的一味上乘菜肴。香椿是椿树的嫩芽,初发出的椿芽有异香,故名香椿芽。椿芽脆嫩甘美,有蒿笋风味,所以又称"笋"。我国古时候就采集椿芽作蔬菜供食,因多在春日食用,谓之"吃春" ...
一年过去,香椿树长高了,水涨船高,我家饭桌上那盘香椿芽明显多于前一年。第三年,香椿长势更加茂盛,香椿芽嫩红一片,可把我和母亲乐坏了。那年春天,我和母亲每人扒了一大盘香椿芽炒鸡蛋。之后,我出村上初中、高中,每年春天,香椿发芽的时候,母亲 ...
在這種香椿末中,如再加入筍的末,更是美味。在燒豆腐時,或者吃涼拌豆腐時,加入上面的香椿末,再淋上麻油,也好吃。新鮮的香椿芽,切碎,也可做炒菜時用。可做香椿芽炒雞蛋,將雞蛋打勻,在炒蛋時,加入香椿嫩芽,共拌炒至蛋熟即好。嫩香椿芽切碎後,與豆腐 ...
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马家寨香椿芽:天下第一香椿
马家寨香椿芽系指产于山东泰安马家寨丘陵地区的香椿嫩芽。 马家寨香椿发芽早、芽尖、叶柄呈紫红,香气浓、味道醇。香椿含有很高的营养价值,芽叶含糖、脂肪、 ... «山东新闻网, 5월 15»
香椿有助孕素的美称推荐香椿的7种做法
椿芽金鱼:香椿100克,鸡蛋2个,面粉适量。先将鸡蛋打入碗内调匀,再将香椿洗净,去硬梗,撕成小杈,放入碗内,加些面粉调拌上蛋粉糊;油锅烧热后,将拌好的香椿 ... «人民网, 4월 15»
香椿芽拌香豆干
细蒙蒙的雨,把香椿芽们激发的朝气蓬勃,把酝酿了一个寒冷季节的香气在这短短的时间里做最华美的绽放。 望着峭立在香椿树枝头的肥嫩的香椿芽,心里就有丝丝的 ... «搜狐, 4월 15»
香椿芽酱
试着用香椿芽做了几个小菜,可总觉着不是很尽兴,做的那些菜呢也过于贴地气,显着也土气了一些。趁着春光大好继续用香椿芽来做菜,这就是意犹未尽的后果。 «搜狐, 4월 15»
又到香椿飘香时
香椿树在早春枝头萌发出来的嫩芽,因香味特殊浓郁,故名香椿。香椿是人们喜爱吃的一道菜,特别是香椿炒鸡蛋、椿芽拌豆腐,是深受欢迎的菜肴。 香椿不但香味 ... «搜狐, 4월 15»
阜阳太和6000亩椿芽新鲜上市
4月4日一大早,太和县大新镇广缙村热闹非凡,村民们正在连片的香椿树林里采摘椿芽。低矮的香椿树前,伸手就能采摘;而在相对较高的树前,一些村民则拿着特制的 ... «中安在线, 4월 15»
雨前椿芽嫩如丝
椿芽俗称香椿头,民间采食始于汉代。在二十四节气中的“谷雨”前采撷的椿芽,梗肥质嫩,清香宜人。广州每年在清明至谷雨期间,在一些菜市场便有香椿售卖,但通常 ... «金羊网, 4월 15»
第146期:春季当吃补肾壮阳、增强免疫力的香椿芽
春天万物生发,田野里、花丛中都是鲜嫩的生命。中国人喜欢春,不只是它有着生机勃勃的气息,还有着春天特有的各种食材,最为百姓所熟知的莫过于“香椿芽”,今天 ... «人民网, 4월 15»
揉香椿芽---- “椿意”浓浓
香椿芽儿是时令的美食,一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间,过了谷雨香椿芽就出现了木质化,谷雨后的香椿芽个子窜的最快,香醇的味道也失却的最快。 «搜狐, 3월 15»
春分说椿芽
椿芽不是春芽。后者的范围更宽泛,包括了豆芽、蒜苗、葱、豆苗等一系列刚刚越过冬季,开始萌发新鲜嫩芽的食物。而椿芽,则是指南方一些地区所吃的“香椿”。用椿芽 ... «cdstm, 3월 15»