«剞» 관련 중국어 책
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因为李剞是党外干部,不是党员,或真或假,经常会有些人说些关于李剞的尴尬事来。有一次开会,是李剞主持会议。参加会议的都是各部门的头,而且全部都是党员。会议内容是关于干部作风建设的。谈到作风建设,自然要谈到基层党组织建设及党员队伍 ...
三石, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
姜亮夫, 沈善洪, 胡廷武 楚辭通故第四輯七二一剞蒯,爲《説文》之形,其音則洪補外,顔師古曰剞音居爾反,劂音居衛反,《一切經音義》八十二上也。又或混言刀鑿(見《文選》濟注、或混言斤斧(見《魏都賦》翰注) ,字又作掎歲(宋祁説) ,或作王逸注。古説至雜亂, ...
姜亮夫 詞部第十七一二剞蒯,爲《説文》之形,其音則洪補外,顔師古曰剞音居爾反,劂音居衛反,《一切經音義》八十二上也。又或混^刀鑿(見《文選》濟注〉,或混言斤斧(見《魏都賦》翰注) ,字又作掎歲(宋祁説) ,或作王逸注。古説至雜亂,古工程用具,後世無傳之者, ...
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Only Kitchen Warm the Soul(Chinese Edition)
形状:片四、刀工的基本训练刀工的基本练习,其主要针对片、切、斩、剞四项目。剞是一种混合刀法,即采用不同的切和批的刀法,把食料划上各种刀纹(但不切断),经烹调后形成各种花纹和图案。刀工练习的目标在于将烹调材料切成粗细厚薄均一,大小长短 ...
髙注墨邊箋,羊作屈,文十年厥貉,昭十一年厥憨,公羊並作屈。按:桂説是,周禮内司服:掌王后之六服,鄭司劂無跡,人巧之妙二句〕,刷、劂兩見。廳爲刷之隸變,桂未谷云:屈、厥聲相近,左傳韓獻子厥,公之以剞剧,注引作劂,疑有改易)本經訓 I :王爾無所措其剞刷)作 ...
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楚辭章句疏證 - 第 5 卷 - 第 142 页
黄靈庚 不得展志意也。言琪載壹馳千里,乃騁之中庭促狹之處,不得展足以極遠道也。以言使緊者執洒掃之役,亦騁錤驥於中庭兮,焉能極夫遠道?「方所錯」。案:方,亡之訛。亡所錯,卽無所置措。言己懷德不用,若工握剞劂而無所刻鏤,持方園而無所錯也。
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Qing zhu Wuxi Shi Zhimian xian sheng jiu zhi jin wu dan ... - 第 385 页
施之勉 淮南子袪疑五則四二七「秦之時, ... ...東至會稽浮石。」高注:會稽,山名。浮石,隨水高下,言不沒,皆在遼西界。五、會稽詩注,引淮南「鏤之剞则」注:「剞蒯,曲刀也。、」此卽許注。陶方琦有說。〕得。〔文選魏都賦:「剞劂罔掇」李善注:「許愼淮南? &曰:剞劂,曲 ...
《集韵,月韵》: "劂,剞劂,曲刀也。"而"劂"本作"刷" ,《篆隶万象名义,刀部》: "刷,九勿反,镂刀。劂,同上。"故"剞劂"亦作"剞刷" ,《说文解字,刀部》: "剞,剞剧,曲刀也。"《广雅,释器》: "剞劂,刀也。"王念孙疏证: "剞之言阿曲,劂之言屈折也。《说文》: '剞刷,曲刀也。'刷与劂同 ...
复旦大学汉语言文字学科"语言研究集刊"., 2008
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韓昌黎詩繫年集釋 - 第 1 卷 - 第 15 页
錢仲聯, 韓愈 卷五五八七〔1110 〔蔣抱玄注〕論語:「文武之道,未墜於地,在人,贾者識其大者。」也。」卽本^注。王逸注^ #喻:「剞劂,刻鏤刀也。」亦以剞劂爲 1 物。 1 ^ :「剞劂,刀也。」『剞刷,曲刀也。』與^ !注正同。 11 『脚』應作『刷』。」^ 18 ^ 1 ^ !注:「剞刷,曲刀注 ...
弍將乾魷魚用涼水泡發 1 小時,撕去外皮,用刀切成兩半,剞上荔枝花刀。剞法是:將魷魚片放在砧板上,刀背向左傾成 45°角,在魚肉剞成寬 0.33 厘米的刀紋。再用上法,與第一次所剞紋路斜着交叉剞成同樣深、寬的刀紋,即成荔枝花刀。叁切成長約 3 厘米的 ...
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迎接抗战胜利纪念日做一回芷江葱把鸭
⒈鸭子宰杀后，放入冷水中浸泡洗净，用80℃开水烫毛修净，掏出内脏，将鸭肫剞成菊花形，鸭肉剁成长方块。 ⒉五花肉切成骨牌片，大葱打结，生姜和红椒切片。 «红网, 9월 15»
湘菜里最“名不符实”的四道菜（图）
鳜鱼处理干净后，取下鱼头，使之成为平开的一片，顺背脊骨将鱼片好，使其成为尾部相连的两扇鱼，再片去腹刺，然后在肉的一面斜剞上十字交叉花刀（把鱼肉放在 ... «新华网湖南频道, 7월 15»
姜太公鱼芹：鲁菜特色菜——洁白滑嫩、清鲜爽口
当今高厨又根据21世纪的消费需求，将鱼肉双面剞花刀，加蛋清、鸡蓉和芹菜米拌匀，滑油炒之，使鱼肉鲜嫩异常，鱼香与芹菜香味相融，荤素相配，因此便有了“姜太公 ... «山东新闻网, 4월 15»
《回家吃饭》：厨房中的艺术人生
长茄切段，剞花刀，加盐腌制十分钟。挤出水分，拍上玉米干粉，下锅炸。这炸出来的茄子丝丝绽放如花朵，再淋上炒制好的番茄酱汁，一道茄香浓郁、热情奔放的菊花 ... «中国新闻网, 4월 15»
素的松鼠鳜鱼你见过吗？
原来我选用茄子做，但剞花刀开鳞片后发现肉头比较粗，不够美观，另外这道苏州名菜理应要配上更精致的原料。所以后来用了杏鲍菇，再挂糊拍粉下油锅，几次以后， ... «名城苏州, 11월 14»
茄子怎么做好吃？
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁. (2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸 ... «www.panjk.com, 8월 14»
一件聚宝盆的收藏故事
这个典故来自于周人龙的《挑灯集异》：“明初沈万三微时，见渔翁持青蛙百余，将事锉剞，以镪买之，纵于池中。嗣后喧鸣达旦，贴耳不能寐，晨往驱之，见蛙俱环踞一瓦 ... «新浪网, 4월 14»
鲁菜推荐：红烧海螺
1、海螺肉清洗干净，剞出十字花刀，用精盐、醋搓净粘液，清水漂洗后，切成2厘米见方的块，放入开水锅中一汆，捞出沥净水分。冬笋切成薄片待用。 2、炒锅内放入生 ... «凤凰网, 1월 14»
做好清蒸鱼六大关键秘诀(图)
最宜成熟的鱼是扁平身形的鱼，如鳊鱼等，可以剞上柳叶花刀或在鱼脊背处深划一刀之后直接上盘蒸制也可以直接起蒸不用改刀（清蒸开屏鱼）；脊肉较厚的鱼如鲈鱼 ... «搜狐, 10월 13»
鲁菜推荐：锅塌黄鱼
将黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水冲洗干净，将鱼头切下，劈成两块，从脊背处剔掉大梁骨刺，片至鱼肚处，尾部相连，皮面朝下，在鱼肉剞上十字花刀，连同鱼头起撒上 ... «凤凰网, 8월 13»
