«梨膏糖» 관련 중국어 책
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本书收集了翔实的历史资料,回顾了上海传统食品文化,讲述了关于老上海五香豆和梨膏糖的故事。
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上海玩全指南14 ~ 15版: - 第 44 页
1 梨膏糖梨膏糖是用上等白砂糖調製出的甜點,分為療效梨膏糖及花色梨膏糖,前者採用杏仁、茯苓、桔紅等中藥材和砂糖一起煎熬,有止咳、開胃的效果;花色梨膏糖則分別由山楂、桂花、玫瑰、金桔、丁香等中草藥和花材,加上白糖精熬而成,帶有淡淡清香。
A 黃埔區豫園商城上海梨盲糖商店上海有一種以梨汁、蜂蜜和草藥製成的傳統保健小吃叫梨音糖,背後還有′個故事唐朝名臣魏徵,因為母親不愛吃苦藥,將梨汁熬煮成糖塊,放進治咳嗽的藥裡—雖然現在都沒有幾個大夫會用梨膏糖治病'但上海人依然把 ...
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我的上海, 我的天堂: 梦想和一些恒久的隐私 - 第 124 页
梦想和一些恒久的隐私 韩洁羽. 梨汁有止咳之效,便令人将治咳嗽的草药磨成粉末,同梨汁一起煎熬。他母亲品尝后,觉得甜香可口,十分爱吃,不久咳嗽便治好了。后来,达官贵人和黎民百姓竞相仿制,梨膏糖便像长了翅膀一样名闻遐迩了。上海老城隍庙产销 ...
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商海潮: 上海万商百年纪实 - 第 170 页
一家叫"永生堂"的梨膏糖摊位要比"朱品斋"晚摆了二十多年,它开在城陛庙西面的一条小弄堂口,市口自然不及"朱品斋"的好。但是,摊主张银奎父子在经营上却有他的特色:在制作梨膏糖时当场用一把铁挫将药料挫成粉末后,一堆一堆地堆在小木盘里,等到 ...
記得孩提時候,梨膏糖一直是生活中的常見物。幾十年過去了,牠似乎在黑暗中閃閃發亮,不時勾起我的回憶。京華的梨膏糖祇是夏季的時令產物。傍晚時分,天黑下來,賣梨膏糖的人來了。他提着隻藍,上面點着盞電石燈,雪亮的光照耀着幾個帶玻璃的方格, ...
南昌梨膏糖梨膏糖起源于唐代。传说宰相魏征的母亲久患咳喘病,屡请名医诊治,均因煎药味苦而不肯饮服,以至咳喘加剧。一天,魏征突然想到母亲爱吃生梨,梨汁又有止咳之效,便令仆侍试将医生处方药物研磨成末,同梨一起熬煎,冷却后凝结成块。母亲服用 ...
天那儿"的流浪卖糖人。三叫"文卖"。卖糖人有个固定的地方(店或摊) ,不讲笑话,不唱滑稽;一面熬梨膏糖,一面介绍草药,现做现卖,也挺吸引人。旧社会,卖糖人的遭遇很可怜, "风吹一半,雨落全无" ,要受天气好坏和季节变换的影响。更严重的是经常要受到 ...
Zhong yang ren min guang bo dian tai (Beijing, China). "Zu guo ge di" jie mu zu, 1982
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钟楼区志, (1986-2002) - 第 246 页
(四)常州市百草香药梨膏糖商店位于南大街卫叨号,是常州地区唯一生产经营梨膏糖的集体企业。传说,江浙一带以流动说唱形式卖梨膏糖的行业艺人,原先是清朝光绪年间出现在北京街头的卖"朝报"者。卖朝报生意衰落后,便改行卖檄揽、卖梨膏糖。民国初 ...
后来,这—张治咳嗽的药方流入了民间,竞相采用,流传至今,逐渐发展形成了今日的药梨裔糖浆配方。明朝年代,当时京城河南洛阳桥上三百六十行中,卖梨育糖的也箅一行,城隍庙开始有卖梨膏糖的,是在 1854 年间〔清咸丰四年) ,当时庙前石狮子旁开设了第 ...
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秋天吃什么水果好？首选秋梨
可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，"梨膏糖"更是闻名中外，它 ... 现代营养学亦认为，它所含的丰富糖类有果糖和葡萄糖，具保肝、助消化、促进 ... «人民网, 9월 15»
梨园扩销路：果园可采梨还能学熬梨膏糖
群丰果园里，不仅开门迎接采摘客、评比“梨王”，还在园中支起一口大锅现场教授如何熬煮梨膏糖。 群丰梨园打出了“保健牌”。梨园位于灵山胜景西南面，占地约25亩， ... «无锡新传媒, 7월 15»
寻找老城厢的记忆上海印象庙会在豫园拉开帷幕
裹着淡淡盐花的奶油冰糖五香豆、从小吃到大的大白兔奶糖、干吃比冲着吃更“扎劲”的麦 ... 此外，技师还将现场演示古法熬制梨膏糖，丽云阁女式绢扇制作等传统技艺。 «东方网, 5월 15»
外国友人走进田子坊体验上海年俗文化[组图]
同时，由沪上老字号冠生园提供的大白兔奶糖、豫园商城提供的五香豆和梨膏糖、正广和提供的上海咖啡等上海特色美食，吸引了老外频频光顾和啧啧称道。 «东方网, 3월 15»
淘宝年货数据报告颠覆“新年消费观”
对上海来说，最受全国网友欢迎的年货当属城隍庙梨膏糖、功德林素食和南翔小笼包。其中，城隍庙梨膏糖卖到全国232个城市，最远到达新疆巴音郭楞蒙古自治州； ... «解放牛网, 2월 15»
上海人过年买什么搜罗沪上十大人气特产
据传梨膏糖始于唐朝名相魏征，母疾咳嗽，虽良药百方，因惧苦而止，孝子魏征，略懂医道，以梨汁与百草为伍，煮之，味纯润肺，数日，喘咳便愈。可以在城隍庙买到老 ... «新浪网, 2월 15»
夏一文：“天知道”您为甚能成功！
于家水果店老板暗自打探，得知这些梨膏糖是烂梨制成的，他既眼红，又嫉妒，更怕得罪皇上，就在夜里写了“天知道”3个字，贴在了梨膏店的大门上。第二天，这夫妻俩 ... «大纪元, 1월 15»
幼儿园搭“石库门” “上海小囡”讲沪语家长齐参与
石库门里，“张家姆妈”抱着小囡洗澡，“张家阿爸”卖力地刷着马桶；马路上，“小商贩”唱着小曲卖着梨膏糖，“黄包车师傅”来来回回吆喝着生意……走进安庆路幼儿园， ... «东方网, 12월 14»
秋季喉咙不舒服？3大食物舒缓嗓子压力
梨子润肺润喉效果众所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有镇咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨还有补充水分的效果。秋季正是梨上市 ... «人民网, 10월 14»
你知道多少上海特色旅游食品评选揭晓
其中包括：大瀛食品、恒寿堂、偕格、祖香、老庙梨膏糖、鼎丰、糖味斋、艺杏等27个品牌产品，让上海味道在舌尖味蕾绽放。这些“上海特色旅游食品”将有统一的旅游食品 ... «新浪网, 10월 14»
