중국어 사전에서 单糖 의 정의
간단한 설탕으로 가수 분해 할 수없는 가장 간단한 설탕. 일반적으로 물에 용해되는 무색 결정은 대부분 단맛이있다. C, D, E, 헥실, 헵토 오스 등으로 알려진 3,4,5,6,7 분자의 탄소 원자 수에 따라. 리보스와 데 옥시 리보오스는 오탄당이고, 포도당과 과당은 육당이다. 单糖 不能水解的最简单的糖类。一般为无色晶体，易溶于水，多数有甜味。根据分子中碳原子数为3、4、5、6、7等，分别称为丙、丁、戊、己、庚糖等。核糖和脱氧核糖为戊糖，葡萄糖和果糖为己糖。
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一些生物通过光合作用可以将太阳能转化为化学能,同时将大气中的二氧化碳转变为糖。糖可以按照它们所含有的单体的数目分为单糖、寡糖、多糖。单糖( monosaccharide )是寡糖和多糖构件单位,所有简单单糖都可以用一个经验公式( CH 。 O ) ,表示。
3 · 4 糖类化合物 3 · 4·1 单糖单糖具有多种类型,其结构、物理化学性质迎异。迄今为止尚没有一种简单的方法能够定性或者定量分析所有的单糖。分析方法的选择取决于所需达到的精度和实验条件。 HPLC 和气相-液相色谱( GLC )是定量分析单糖 ...
几丁质是自然界中另一类丰富的酮多糖,它的单糖单位是 8 ( 1 + 4 )糖甘键连接的柞乙酷葡萄糖胺。八重要的复合糖包括肤聚糖、糖蛋白和蛋白聚糖。肤聚糖是细菌细胞壁的主要成分,肤聚糖的聚糖成分是重复的二糖聚合物,这个二糖单位是由卜乙醚 ...
表 2 - 3 几种常见食物产生热量表(以 1009 食物计( 1 )单糖类单糖是不能被水解的简单糖类。食品中所含的单糖主要有下列几种, 0 葡萄糖葡萄糖分子式为 C 。 H , , 0 。,是食品中最重要的单糖,主要存在于植物的组织与器官中,动物的血液、淋巴液、 ...
当你吃含单糖的食物时,单糖分子会直接被吸收进血液。但若是双糖则需先消化。小肠里的酶先将双糖水解为单糖,然后单糖进人血液。血液将消化吸收的产物送到肝脏。在肝脏里,酶对营养物进行改造,使他们能被身体所利用。葡萄糖是体内最有用的单糖, ...
雙糖有兩個分子,多糖有三個以上之分子,必須消化變為單糖後方能被人體吸收使用。單糖又分葡萄糖、果糖及牛乳糖。葡萄糖在糖中最普通,散佈於植物中的很多,在果類中常常與果糖、甘蔗糖結合,人和動物的血液中也有少量葡萄糖;澱粉在人體中消化或 ...
單糖中最重要的是葡萄糖( glucose )和果糖(而 ctose )。它們是同分異構體,分子式都是 C6 比 206 。葡萄糖是有甜味的白色晶體,易溶於水,在人體組織中具有非常重要的作用。 CHO H 一 C 一 OH HO 一 C 一 H H 一 C 一 OH H 一 C 一 OH CH2OH ...
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32位名人活到100歲的秘密: 健康與長壽之道
32 100 0 0 碳水化合物又稱為糖,可分為單糖、雙糖和多糖三類。單糖分子比較小,如葡萄糖、果糖、半乳糖等;兩個單糖合成一個雙糖,如乳糖、蔗糖等;多糖由許多單糖結合而成,分子比較大,如澱粉之類。一般多糖和雙糖要在人的消化道中被分解成單糖, ...
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居家保健全書: 1670招必備飲食祕訣 - 第 218 页
果糖與葡萄糖比例'木段樹蜜篇, 38 : 33 ;紫雲英蜜篇 39 : 35 o 若從各種蜂蜜含單糖(葡萄糖和果糖)量來計算,約篇 65 % ~ 80 % ,如紫雲英蜜含單糖篇 75.0 % ,蕎麥蜜含單糖也是 75_0 % '假樹蜜含單糖 74.2 % '苜蓿蜜含單糖 76 ( 0 %。另外,蔗糖在蜂蜜 ...
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103年食品技師30天一次攻榜：台大生不傳秘笈大公開: - 第 601 页
【101-A 高考三級(食檢)】 Ans (一)酚-硫酸呈色定量法原理:濃硫酸水解醣類成單糖再作用成醣醛類,與酚作用產生橙黃色結果,以490nm測吸光值求結果。就原理上五碳糖較六碳糖反應快速,結果還是計算總醣,較大優點為微量糖亦可定量之。(二)分析流程: ...
千華數位文化, 黃子寧, [專技高普考], 2014
«单糖» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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那些糖，不叫“糖”
但被我们吃进肚子里的单糖还不止这些。我们所吃的食物常常自带遗传物质，所以也会吃进少许核糖和脱氧核糖——这两类单糖，是遗传物质核糖核酸（RNA）和脱氧 ... «IT新视点, 9월 15»
有些肝硬化患者会阳痿？
肝硬化时，肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低，此时，若病人长期大量地进食糖，就会出现肝性糖尿病和脂肪 ... «familydoctor.com.cn, 9월 15»
稀少糖：物以“稀”为贵
稀少糖是一类低热量新型功能性单糖，具有独特生理学功能和重要的应用价值，作为填充型的功能甜味剂，是糖尿病、肥胖症病人的理想蔗糖替代品，其中，阿洛酮糖 ... «光明网, 9월 15»
无糖饼干糖友能不能多吃？
但是，从营养学的角度上说，糖包括单糖、双糖、淀粉、膳食纤维等碳水化合物。实际上，不但带有甜味的单糖、双糖能够让血糖升高，即使没有甜味的淀粉在经过水解 ... «familydoctor.com.cn, 9월 15»
吃糖太多的危害及吃糖与肥胖糖尿病的关系
消费日报网讯我们常说的糖，主要是指带有甜味的单糖和双糖。而我们要控制的也就是这一类糖的摄入，日常生活中很多加工食品含糖量都不低，尤其要注意。单糖和双 ... «消费日报网, 8월 15»
肥肉是怎么炼成的（1）碳水化合物的消化和吸收
切割好的单糖就可以穿过小肠上皮细胞，进入血液血液系统流进身体了。 ... 中的碳水化合物基本上就全部都变成可以直接被吸收的单糖，或者稍微复杂一点的二糖了。 «科学时报, 7월 15»
2型糖尿病跟什么因素有关
1、饮食控制只要不吃糖就行：的确单糖容易引起血糖升高，但是控制总热量的摄入才是2型糖尿病患者最需要注意的。少量的单糖反而可以刺激胰岛分泌。 2、饭要少吃： ... «familydoctor.com.cn, 7월 15»
孕妇可以吃白糖么?
单糖比如葡萄糖，分子式为C6单分子链，人体可以直接吸收再转化为人体之所需。 ... 分子式为C12，人体不能直接吸收，须经胰蛋白酶转化为单糖再被人体吸收利用。 «www.panjk.com, 7월 15»
糖尿病人可以吃糖吗？
过多摄入单糖和双糖类食物，可以使体内的三酰甘油合成增强并使血脂增高。过多摄入单糖和双糖可能导致周围组织对胰岛素作用不敏感，从而加重糖尿病的病情。 «三九健康网, 5월 15»
江西师大获准建设单糖化学合成研究中心
记者了解到，该工程技术研究中心将重点解决我国单糖化学合成及相关产业发展的关键性技术难题，使之成为全国单糖化学合成领域科技创新、人才培养和产业发展的 ... «凤凰网, 12월 14»
