중국어에서 烹鱼 의 뜻은 무엇인가요?
중국어 사전에서 烹鱼 의 정의
물고기 요리 "시. Junfeng 바람. 마틴 Chuan : "끊지 말썽 물고기는 깨지고, 거버넌스 말썽은, Hang Yu, Zhizhi 사람들이 계속 한 ㄴ다는 것을 알고는, 전멸했다."걸쇠, "요리" . Yu Zhi-min 이후.
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高手烹鱼100样/全彩色铜版纸印刷/最好吃的100道营养家常菜: 全彩色铜版纸印刷
本书介绍了麻辣酥鲫鱼、干煸鳝背、糖醋鲤鱼、水煮鱼、拌炸酥鱼、香煎平鱼、清蒸武昌鱼、白芷鱼肚汤等各道菜谱的做法、材料和功效。
看来,以烹鱼来比喻治国,在秦汉时期就已经成为人们经常使用的比喻了,而其根本的思想来源于《老子》。再后来,更有不少的政治家,还运用类似的比喻来阐述老子的这一主张。比如唐代柳宗元的《种树郭囊黜传》便以种树为例,闻明了“不害其长” , “不事苛扰” ...
王帅, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2014
《陈风∙衡门》:“岂其食鱼,必河之鲂”,“岂其食鱼,必河之鲤”。说的是周时陈国(今河南淮阳一带)的食俗很喜欢吃鲂鱼和鲤鱼。河南地处黄河流域,这又说明,自古以来,黄河之鲤,经过烹调后,乃鱼类中的上乘美味。《桧风∙匪风》:“谁能烹鱼,溉之釜鬻。”桧国(今河南 ...
往郡的东边走,穿过东海郡,隔天就可以走到勃海,用连弩射巨大的海鱼也是我们擅长的,所以我对湖海两种地方出产的鱼都了如指掌。有时我 ... 而且之前我父亲用过一个秦人当厨子,那个厨子擅长烹鱼,自从他死了后,父亲一直抱怨没有人给他烹鱼。”我假装 ...
梁惠王, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2013
五、《烹鱼》《烹鱼》是《孟谐传奇》的第五出。剧叙子产有朋友送巨鱼,子产见魚仍活泼,让校人提去放养,结果被校人私烹而食,还以言语蒙蔽子产。剧本故事源于《孟子∙万章上》。(前略)曰:“奚而不知也?象忧亦忧,象喜亦喜。”曰:“然则舜伪喜者与?”曰:“否。昔者有 ...
张晓燕, 王汉民, Esphere Media（美国艾思传媒）,
2015
而独阿堵之物,好者更多,而聚者特少,亦以见鬼神之怒贪,而不怒痴也。”向有友人馈朱鲫于孙公子禹年,家无慧仆,以老佣往。及门,倾水出鱼,索盘而进之。及达主所,鱼已枯毙。公子笑而不言,以酒犒佣,即烹鱼以飨。既归,主人问:“公子得鱼颇欢慰否?”答曰:“欢甚 ...
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紀念徐世瑛先生九十冥誕學術硏討會論文集 - 第 55 页
知亨魚,則知治民矣。」這是取用《老子》「治大國,若烹小鮮」之意為解,所以陳奐《詩毛氏傳疏》就引《韓非子.解老》篇的文字來疏解。後代的說詩者,大抵都取用這一說法,但聞一多的說法卻不同。《詩經通義》說:「(匪風)篇疑是婦人望其夫來歸之詞,「誰能烹魚」。
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Liang Han wên hsüeh shih tsʻan kʻao tzŭ liao - 第 529 页
按,聞氏之言本^ 5 人傅振倫^ ^ (載芒^第六^ \並找出古代藏書之函呈魚形的旁證(見^ ^ ) , ―是。但詩人此處以"魚"代"書" ... 余冠^說: " '烹' , ,煮。假魚本不能煮。詩人爲了造語生動,故意將拆開函^成烹魚。"下句, "尺素書" ,已見前註釋。按, 1 、垒二氏釋"烹魚" ...
Beijing da xue. Zhongguo wen xue shi jiao yan shi,
1959
海鲜河鲜烹制独到,与北方烹法有显著不同,浙江烹鱼,大都过水,约有 2 / 3 是用水作传热体烹制的,突出鱼的鲜嫩,保持本味。三为注重清鲜脆嫩,保持主料的本色和真味,多以鲜笋、火腿、冬菇和绿叶菜辅佐,同时十分讲究以绍酒、葱、姜、醋、糖调味,借以去 ...
10
四家詩恉會歸 - 第 2 卷 - 第 963 页
王禮卿 ―963 一 匪風一匕道之滅失,而心爲之傷,爲阇道之正陚。末章上興下陚,以烹魚者但滌之釜鬵,不使以頃而致碎;興治民者但歸之周政之篛,故序以「思周道」題之。前一一章爲陚體,首 1 1 句寫天時人事大異周道之象,爲周道之反陚;後 1 一句即翻言 ...
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比比谁烹制的鱼最美味
该大赛为烹鱼专业赛，分为表演赛和专业赛。其中，表演赛上，4位国家级烹饪大师将表演煎扒头尾、熘鱼焙面等经典制做，展示豫菜烹鱼之妙。专业赛上，来自全省的 ... «新浪网, 9월 15»
千岛湖特色美食推荐
千岛湖573平方公里的水域养育了87种淡水鱼，最著名的当属“淳牌”有机鱼。凭借一流的生态 ... 九品鱼宴”以清、轻、甘、冽、活为主要指标选择烹鱼好水。经反复考证，“ ... «浙江在线, 9월 15»
“东江湖鱼王”出水:2.15米长205斤重烹鱼大锅成功挑战纪录
8月20日2015年东江湖“鱼王节”活动在资兴市桃花谷举行。近万名游客齐聚东江湖畔，共同见证长2.15米，重205斤的“东江湖鱼王”捕捞出水的震撼场面，并现场品尝 ... «武进新闻网, 8월 15»
女子索赔大闹餐馆问题来了：鱼香肉丝有没有鱼味
成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于 ... «21CN, 7월 15»
鱼香肉丝没吃出“鱼味” 女子索赔大闹餐馆
鱼香肉丝是川菜，到了你们山西，厨师的做法、用料，肯定有一些不一样。据称，这种烹调方法源自四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，如今已广泛用于川味的熟菜 ... «南方网, 7월 15»
纽约卫生局叫停华人食用蟹黄蟹膏烹鱼方式也得
华裔最爱的蟹黄、蟹膏，却被纽约市卫生局(Department of Health)列为禁吃部位，市卫生局外展员基南(Regina Keenan)和罗丹聆3日特别来到华埠，向社区居民宣传 ... «加拿大家园网, 6월 15»
火焰中的神奇味道丨独步全国沈阳首现烧酒火烹鱼味至鲜【渔火乡烧酒 …
随着火焰的温度，烧酒蒸汽的热度将鱼烹熟，鱼肉本身鲜美的汤汁被逼了出来，酒精随着火焰的燃烧挥发出去，剩下的只有鱼肉的鲜美滑嫩，和汤汁的浓郁，果然神奇。 «搜狐, 5월 15»
【探店】炉庭鱼悦：裸烹鱼宴大山水库里的河鲜味道
但所幸的是我们在炉庭鱼悦尝到的裸烹鱼宴，充分满足了以上期许。 ... 而鱼的烹饪方式，但从天然河鲜的自身特色来分析，煮和清蒸最能够保持天然河鲜的鲜美细嫩， ... «红网, 4월 15»
孕妇产后体虚可吃黄花鱼盘点黄花鱼的营养价值
鱼的种类有很多，在春暖花开的春季，我们可以吃一些黄花鱼来保健康。 ... 黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹 ... «人民网, 4월 15»
广府水乡的极致吃法:十八般武艺制作全鱼宴
南番顺是水乡,老百姓历来嗜鱼;因此提起广府菜,不得不说到吃鱼。 ... 黄埔世代相传的烹鱼师傅将鱼的做法推到极致,一条鱼几乎每个部位都能找到最适合的烹调方式, ... «南方网, 3월 15»