«松黄饼» 관련 중국어 책
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松黄饼"见《山家清供》: "春末,取松花粉和炼熟蜜匀,作如古龙诞饼状,不唯香味清甘,亦能壮颜益志,延永纪算。"据《唐本草》: "松花名松黄... ...酒服轻身、疗病。"《本草纲目》说: " (松花粉)润心肺、益气、除风、止血。"而蜂蜜"味甘平,主心腹邪气,诸惊痈痉,安五脏 ...
... 食疗提供方便,而且具有以下两个特点:其一,收罗品种繁富。该书罗列有关食疗的食物品种,计有饭、粥、面、淘、索饼、坯托、馄炖、糕、饼、脯、煎、菜、羹、酒、浆、茶等多种,名色雅致。属于养生一类的,如青精饭、黄金鸡、百合面、黄精果、土芝丹、松黄饼 ...
寺訪秋岩陳評事介留飲出 11 童歌淵明歸去來辭松黄餅脆^以竹刀截之一方採嫩柳葉少許同爍尤佧故曰柳葉韭」 1 ^ 11 :少剪其末棄其觸也只& ^ ; ^帶^ 1 投冷水中出之^時必先齊其本如烹薤阅齊玉则亂之意乃以左手持其末, ^其杜詩夜雨剪春韭世多誤爲剪 ...
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生活与博物丛书: 器物珍玩编, 飮食起居编 - 第 298 页
... 齐玉箸头"之意,乃以左手持其末,以其本竖汤内,少煎其末,叶其触也,只堞其本,带性投冷水中,取出之,甚脆,然必竹刀截之,韭菜撇者用姜丝^油滴醋拌食,能利小水治淋闭,松黄饼暇曰过大理寺,访秋岩陈评事介.留饮,出二童,歉渊明《归力来辞》,以松黄饼供酒。
《山家清供》述及松黄饼,指的便是松花饼。书中说: “春末,取松花黄和炼熟蜜,匀作如古龙诞饼状,不惟香味清甘,亦能壮颜益志,延永纪筹。”作者还说,如果以松黄饼佐酒, “饮边味此,使人洒然起山林之兴,觉驼峰熊掌皆下风矣。”美是不美,有此一喻,也就再明白 ...
《山家清供》记有叫"松黄饼"的点心: "舂末取松花黄和炼熟蜜,勾,作如古龙涎饼状。不唯香味清甘,亦能壮颜益志,延年益寿。"据林洪称,吃了"松黄饼"后, "使人洒然起山林之兴,觉驼峰、熊掌皆下风矣! , '林洪的话不免有夸大的成分,但松花粉的药用功能却是为 ...
以后蜜制糕点更多,如"蜂糖糕" (《梦粱录》〉、"松黄饼" (《山家清供》)、"酥饼" (《中馈录》; )等等。其中, "松黄饼"是用蜜和松花粉制成,风味奇特,吃了能使人"壮颜益志" ,延年益寿。"酥饼"是用油酥、蜜和面制成的,既甜又麻,甚是可口。除上述而外,古人还用奶油和 ...
... 麵、通神餅、河祇粥、牛旁脯、樁根餵鈍等。書中記述文食品,大部分側重食物本身之舀療作用,極少使用藥物配伍。名副其實為「食療」,此實為宋以前食療書籍所無者,且為近代選擇食療物品時提供棧索。例如上述之松黃餅,書中謂;「春末取松花黃,和煉熟蜜 ...
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中国考古集成: 新石器时代: - 第 79 页
除常吃的馒头、包子、水佼、馄饨、面条外,各类面点美不胜收。仅以饼为例,就有蒸饼、烙饼、鏊饼、环饼、胡饼、烧饼、乳饼、煎饼、春饼、月饼、麻花、白饼、髓饼、粉饼、茶饼、酥饼、芋饼、韭饼、油饼、葱花饼、莲花饼、雪花饼、千层饼、豚肉饼、松黄饼、真汤 ...