«铁扒» 관련 중국어 책
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Only Kitchen Warm the Soul(Chinese Edition)
碳烤、铁扒、焗铁扒是指将食物放在铁板或铁条上用上火或下火直接来烧烤食物,其燃烧原料可用木炭、瓦斯或电。一般多是用底火来铁扒,若 用上火来烤,叫做焗,而用来焗的用具为明炉烤箱。(温度: 250°C~300°C)任何用来铁扒的食物体积不可太大, ...
成 0 扒鸡片等。^ .铁扒铁扒是将西餐的铁扒工艺,用于中餐。主料经过油炸或煎,再按中餐扒类工.艺扒制到酥烂为度,谓之铁扒。实例:铁扒雏鸡 1 将鸡在脊梁骨处,用刀切成两半,里外抹以酱油、料酒,盐卤几分钟。 2 坐勺,加入亘油一斤,油热后加入主料,炸到 ...
軍器適合者,乃把頭一搖日. ,「件件未過二十斤'皆不適合,最好找一件重四五十斤者不論鴉棍甩扒,均可攜用也。」种經保曰:「冇有"我之雓中 ... 所遺下,不用已久矣。」犬隻江日:「拿來看過」种經保乃合兩個門徒,返涌齷驒木行內,取大鐵扒來′未幾犬鐵扒巳取至 ...
附录四隋代虞弘墓出土铁扒钉的鉴定报告韩汝吩(北京科技大学冶金与材料史研究所)中国科学院资深院士、北京科技大学柯俊教授,多次指示我所对中国隋唐以后出土的铁器给予重视和密切关注,以便在阐明中国钢铁技术发展史中一些尚未明了的问题时 ...
山西省考古研究所, 山西省考古硏究所 (Taiyuan, Shanxi Sheng, China), 太原市文物考古研究所,
2005
第二层摞着一些碗碟,碗碟也很干净;第一层只有一个碗——比一般的碗大一些,碗上有一些裂纹,这应该是一只破碗,因为裂纹上有一些铁扒子,铁扒子已经生锈。这么破的碗,欧阳平以前没有见过。 在窗户的上方挂着两条咸肉,其中一条剩下一小半,咸肉的 ...
铁扒:原料是铁架夹住放在铁扒炉上用空气受热,铁扒菜肴有外香酥里鲜嫩的特点。常见菜肴有"铁扒鱼"、"铁扒里脊"等。舉' .常见蒸制菜肴有"鸡布丁"及各种甜味布丁等。西餐调味品 3 番茄酱: ^新鲜西红柿加工制成的罐头食品,具有鲜香味美的特点,可增色 ...
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老上海三十年见闻录/民国史料笔记丛刊 - 第 366 页
[牛肉]烧牛肉、烩牛尾、烧牛心、烩牛脯、烩牛抑、咸牛肉、牛排、白烩牛肚、煎牛肉圆、吉力牛肉、烩牛肉、名子牛肉、卷简牛肉、川表牛肉、炒牛肉丝、铁扒牛肉、番茄烩牛肉、台卜罗牛肉、通心粉烩牛肉、合卜罗肺俐牛肉。[羊肉]烧羊拽、羊扒、烩羊腿、烩 ...
老铁没有骂他,只淡淡说了句:“你去哪了?”子春嘴唇嗫嚅半天,说去市里了。老铁心里一惊,抬了抬眼皮说:“我饿了。”子春忙去给他端饭倒茶。老铁扒了几口饭,停歇了下说:“你去那干吗?” “师傅......我想好了,我要去当兵......”子春于是说道。“当兵?”这是老铁万万 ...
丽江县奉科乡达增村出土的蜀郡铁锄,说明东汉(25 ~ 220 年)时期,区内便开始使用铁锄从事农耕,唐代成书的纳西族东巴经典籍中也有铁锄记载,丽江地区各县均广泛使用。 2 、钉扒机分铁扒和木扒,有 2 齿、 3 齿、 4 齿、 6 齿。双手握把操作,铁 ...
铺钉长条地板时,应先弹铺钉线,然后从墙的一边铺钉。靠墙的一块板应离墙面 10 一 20mm 间隙。以后逐块排紧,并用 5cm 长铁钉从长条板凸樟边斜向钉入毛地板。钉帽打扁,冲进不露面。为使缝隙严密顺直,一般在铺钉的板条近处钉铁扒钉,在扒钉与板之 ...
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习大大在西雅图的晚宴菜单曝光(双语)
其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。 甜品dessert. 西餐的甜品是主菜后食用的，它包括所有主菜后的食物，如布丁(pudding)、冰淇淋(Icecream)、奶酪(cheese)、水果等等。 «新浪网, 9월 15»
高清：英餐厅千元什锦铁扒大餐引“大胃王”挑战
据报道，该千元什锦铁扒大餐异常豪华，价格也是堪称英国国内最贵的。餐内包括有两块16盎司（约0.4千克）的丁骨牛排、一块带骨牛小排、2块牛仔扒、2块鸡胸肉、2条 ... «人民网, 6월 15»
尝纯正澳洲和牛，享双人免费自助
无论是铁扒澳洲和牛西冷牛排，还是铁扒澳洲和牛肉眼牛排，定能找到足以令您垂涎的一款。 现在起，凡享用仅人民币888元两位的和牛酬宾套餐，含价值248元的自助 ... «中国常州网, 11월 14»
香港创新纸扎品上市智能手机等受年轻人追捧
今年，香港有纸扎铺推出创新的纸扎品，如保健产品、海鲜、铁扒大餐等。店铺负责人表示，受人民币影响，加上内地工资和原材料格价上升，普遍来货价均升5%。 «中国新闻网, 4월 14»
领袖饮食：60年代毛泽东推崇中餐不拒西餐
毛泽东喜欢吃色虾，西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩，而且风味独特。1961 年4 月制订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂 ... «新浪网, 2월 14»
【史海】大饥荒年代毛泽东月伙食费相当于现在8万
汪东兴担任顾问的《毛泽东遗物事典》存有一份1961年4月厨师为毛泽东制定的西餐菜谱，其中各式风味的鱼虾共有17种，其中包括：蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎（炸）桂鱼、 ... «大纪元, 11월 12»
丹尼艾丽意大利餐厅：新主厨的创意菜单
意大利的传统风味铁扒时蔬配橄榄酱面包土司，选用新鲜时令蔬菜为原料，搭配秘制酱汁，既突显了蔬菜的原有味道，又增添了浓郁的碳烤香味。 罗马茴香血红玛丽. «新浪网, 10월 12»
三名大学生贷款20万创业4年身家超千万(图)
王志刚从小生活在新洲李集，小时候，他常常看着大人们用铁锹拌饲料，一锹一锹往料槽里放，清理鸡粪则用铁扒往外拨……养鸡人从早忙到黑，十分辛苦。 王志刚毕业 ... «新浪网, 10월 12»
西餐,在清朝的广州
如今西餐已经在广州四处安家，什么牛扒，德国咸猪手，法式皇家鹅肝，意大利 .... 人冯达纯的女婿何炳伦开办，两层经营西餐，就餐情侣居多，主要菜式为铁扒子鸡。 «金羊网, 2월 12»
揭秘毛主席为何不吃酱油？（图）
于是石荫祥做了一道去骨水鱼，3条水鱼只有几两重，去骨后烤到铁板上，主席吃后 ... 遗物事典》收了一份1961年4月厨师为毛主席制订的西餐菜谱：蒸鱼卜丁、铁扒桂 ... «中国网, 8월 07»