«油鸡» 관련 중국어 책
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猪油煽至熟,最后取原汁淋在斩件后的物料上,这一菜式多以瓦罐煽料,所以原汁香浓味美,很有特色,如“花雕肥鸡”、“瓦缸葱油鸡”、“玫瑰煽双鸽”等菜品就是使用这种方法制成的。( 8 )煽法用汁煽法制作的菜品多数以蚌毛油调味,煽后原汁随菜上席或取出原 ...
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邓一光文集：她是他们的妻子 - 第 321 页
苏蔚像一头天真的小鹿,扬起她美丽的特奇角对谭旅长真诚地说: “首长,我从现在开始存菜金,我存它三个月,三个月之内请你们吃油鸡。”谭旅长停下链子,眼泛巴眼泛巴眼睛,转头看大家,说: “你们说说,这个油鸡,行不行哪? ”申政委笑睐米眺接过话来,说: “油 ...
邓一光, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2012
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现代汉语复音同音词辨析词典 - 第 275 页
例:我~了一本词典。☆ “油垢”是名词:“油”,动植物体内所含脂肪或碳氢化合物的混合液体; “垢”,污垢。“邮购”是动词:“邮”,(通过)邮递;“购”,购买。 yóujī 油鸡[名词] 1鸡的一种,羽毛多为黄色或红褐色,体肥蛋大。例:他靠养~脱贫致富。2卤菜店里出售的一种卤菜。
036 锅油鸡原料:活嫩母鸡,绍酒,精盐,葱,姜块,玉果,桂皮,八角,小茴香,山奈,姜黄,菜油。做法: 1.鸡宰杀洗净。入沸水锅中煮5分钟,捞出洗净。 2.炒锅烧热,放入玉果、桂皮、小茴香、山奈、姜黄略炒起香,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入口,放入深砂锅内。 3.菜油熬 ...
清炖虫草鸡 011 原料:嫩光母鸡1只(约1000克),冬虫夏草10克,笋片25克,水发香菇25克,火腿片25克,精盐5克,料酒50克,味精4克, ... 沙锅炖鸡块 012 原料:油鸡1只(约1000克),火腿50克,水发冬笋25克,豆苗10 克,鸡汤1000克,熟猪油25克,葱25克,姜25克, ...
然而她爱动物,也许是从官太太那里传染的罢,不一月,我们的眷属便骤然加得很多,四只小油鸡,在小院子里和房主人的十多只在一同走。但她们却认识鸡的相貌,各知道那一只是自家的。还有一只花白的听\儿狗,从庙会买来,记得似乎原有名字,子君却给它另 ...
鲁迅, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
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中国土特产大全 - 第 1 卷 - 第 16 页
北京油鸡北京油鸡是我国地方性的一个优良鸡种。原产于北^城北安定门和德胜门外一带,其中尤以朝阳区大屯、洼里地区最为集中。北京油鸡形成一个品种,大约已有 150 多年了。据调査,数百年前,北京郊区的一些农户兼营鸡的饲养、胖化以及鸡蛋、鸡雏 ...
(七)煳辣味型这是川菜常用的味型,不过也与贵州菜有密切的关系,宫保鸡丁是因贵州出生的封疆大吏丁宝桢而得名, ... 内脏为原料的菜肴,如红油鸡片、红油三丝,也适用于块茎类鲜蔬为原料的菜肴,如红油皮扎丝、红油黄丝、红油牛肚梁、红油笋片等等。
四川省民俗学会, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
油鸡的特征是黄色羽毛,但尾羽多黑色,厚而蓬松,脚短且有脚羽至趾部。单冠而短,冠前上方有一 3 状弯沟,额部有凤头,嘴边有细羽如鬍,而且行动滞缓,性情温驯,公鸡更美观,引人悦目。早年驻京使领、教士尤为看中而介绍出国,甚至有称大型公鸡为北京九斤 ...
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天天营养百味：易学的家宴菜: - 第 24 页
荷包鸡 024 原料:嫩鸡,荷叶,葱花,姜末,酱油,精盐,白糖,绍酒,味精,胡椒粉,淀粉,香油,色拉油。 ... 葱段、红葱头块、味精、精盐、白糖、胡椒粉、绍酒、淀粉腌至入味,再加入色拉油抓匀备用。 2将鸡块入笼用旺火蒸8分钟至熟,取出后撒上葱花即可。豉油鸡 026.
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这茶油鸡每天只卖百只
到四会，不能不吃茶油鸡。四会茶油鸡在大街小巷的大小酒店、食肆里基本上都能找到，但公认最好的是江陆茶油鸡和何伯茶油鸡。实际上，茶油鸡选取的一般只是普通 ... «新华网, 9월 15»
香港又一城“八月花”豉油鸡含菌停售
中新网9月1日电据香港文汇报报道，香港食物安全中心昨日公布，九龙塘又一城食肆“八月花”抽取的一个豉油鸡样本被检出含过量凝固酶阳性葡萄球菌，中心会继续跟 ... «中国新闻网, 8월 15»
打包清远豉油鸡回家还带温度哦
广乐高速的开通，为揾食一族带来了无限的乐趣。近来，广乐高速清远源潭出口一带的乡村就迎来了不少广州等地的自驾车为食猫。在该镇的青龙村，美味的豉油鸡成为 ... «人民网广东视窗, 8월 15»
【贴秋膘】经典粤菜---葱油鸡
买了只鸡，一边用来煲汤，另一边把它做成葱油鸡，一鸡两吃，经济实惠，猫说不要太会过日子了哦。呵呵... 这是一道经典的粤菜做法，因为吃的是鸡的本味，所以对鸡的 ... «搜狐, 8월 15»
自制油鸡枞营养拌饭菜
阴历7月是野生鸡枞菌上市的季节。不过现在鸡枞菌可以养殖了，所以一年四季都能吃到~不过养殖的味道总是比野生的差了一些。拿来做油鸡枞，养殖的价格更划算~ ... «搜狐, 7월 15»
豉油鸡的花款
其时几乎所有的粤菜馆都有白切鸡的菜式，这位全名已经被人遗忘的敖师傅，综合了两种菜系的做法，创出了一款“筒子豉油鸡”，以“皮爽肉滑，骨透芳香”的特色，获得 ... «搜狐, 7월 15»
让豉油鸡在沙窝中泡个“玫瑰浴”
吃过豉油鸡，吃过沙窝鸡，但沙窝豉油鸡，而且还是玫瑰豉油鸡，你吃过了吗？沙窝姜葱玫瑰豉油鸡这道菜式原属广东传统的家常菜，经大厨钻研，配合秘制酱汁，将 ... «新浪网, 7월 15»
纵横于魔兽世界中的“碧油鸡” 你曾经遇到过
纵横于魔兽世界中的“碧油鸡” 你曾经遇到过几只？ ... 这些“碧油鸡”在整个魔兽世界的战斗历程中扮演着举足轻重的地位，也给我们曾经无数的夜晚留下许多欢乐。 «游久网, 7월 15»
【527】豉油鸡- 油亮亮的下饭菜
【 豉油鸡】 是广东人喜欢的一道菜，我们家人也很喜欢；这道菜可以在茶餐厅里吃得到，鸡肉包裹着浓浓的豉油酱汁非常下饭。虽然在煮的过程只有20分钟但是煮好的 ... «搜狐, 6월 15»
聊聊献给老妈的礼物:厨房白秘制豉油鸡
我很喜欢吃豉油鸡，记得小时候有一段时间全家人都蜗居在广州城中村某个角落，每次跟着老妈买菜时，我就会跑到卖熟食档位旁，望着来来往往的阿婶阿叔。等妈妈菜 ... «太平洋电脑网, 5월 15»
