जर्मन शब्दकोशामध्ये "Räßkäse" याचा अर्थ

जर्मन मध्ये RÄSSKÄSE चा उच्चार

Räßkäse  [Rä̲ßkäse]

जर्मन मध्ये RÄSSKÄSE म्हणजे काय?

Räßkäse

Räßkäse

Räßkäse pasteurized गाईचे दुध पासून केली नैसर्गिकरित्या परिपक्व उपांत्य चीज हार्ड आहे. Räßkäse फोरार्लबर्ग आणि शेजारच्या पूर्व स्वित्झर्लंड ऑस्ट्रियन प्रांतात निर्मिती केली जाते. या तीव्रता Appenzell एक प्रकार, पण ठराविक अल्पाइन चीज आहे, पण जनावरे कोठे कमी दूध आहेत farmsteads वर हिवाळा महिन्यांत परंपरेने निर्मिती केली जाते आणि चव अधिक प्रखर आहे आणि गवत आहार माध्यमातून बदल. चरबी सामग्री 35% चरबी आहे. Tr. आणि परिपक्वता चार महिने आहे झाडाची साल एक weißschmierige झाडाची साल आहे, फेरी राहील आहे, सुसंगतता ओले सुसंगतता, चीज पिठात मध्ये वंगण आहे. चव मसालेदार मसालेदार म्हणून वर्णन केले आहे. कोरडी चीजमध्ये 45% चरबीयुक्त चरबी असते. TR, स्टोरेज वेळ 5 महिने आहे तो, कोरड्या नैसर्गिक बाह्यभाग आहे हे देखील प्रतिरोधक कट आहे, पण सुसंगतता कोरड्या. Räßkäse त्याच्या प्रखर seasoning संपुष्टात अन्न वापरले जाते ठराविक dishes Räßkäse फोरार्लबर्ग चीज नूडल्स किंवा चीज केक आहेत.

Der Räßkäse ist ein naturgereifter Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Räßkäse wird im österreichischen Bundesland Vorarlberg und der benachbarten Ostschweiz produziert. Er ist eine Variante des Appenzeller, ist im Unterschied zu diesem aber kein typischer Almkäse, sondern wird traditionell in den Wintermonaten auf den Hofstellen produziert, wo das Vieh weniger Milch gibt und der Geschmack intensiver wird und sich durch die Heufütterung verändert. Der Fettgehalt beträgt beim Räßkäse nass 35 % Fett i. Tr. und die Reifezeit ist vier Monate. Die Rinde ist eine weißschmierige Rinde, hat eine Rundlochung, die Konsistenz ist speckig im Käseteig, bei nasser Konsistenz. Der Geschmack wird als pikant würzig beschrieben. Der trockene Räßkäse unterscheidet sich im Fettgehalt 45 % Fett i. Tr., die Lagerzeit beträgt 5 Monate. Er hat eine trockene Naturrinde, diese ist ebenfalls schnittfest, aber trocken in der Konsistenz. Der Räßkäse wird aufgrund seiner intensiven Würze in Speisen verwendet. Typische Gerichte mit Räßkäse sind Vorarlberger Käsespätzle oder Käsefladen.

जर्मन शब्दकोशातील Räßkäse व्याख्या

एक मसालेदार चीज

einen würzigen Käse.

RÄSSKÄSE चे भाषांतर

आमच्या जर्मन बहुभाषी भाषांतरकर्त्यासह Räßkäse चे 25 भाषांमधील भाषांतर शोधा.

या विभागात सादर केलेल्या जर्मन चा Räßkäse इतर भाषेतली भाषांतरे स्वयंचलित सांख्यिकीय भाषांतराद्वारे प्राप्त झाली आहेत; जिथे आवश्यक भाषांतर युनिट जर्मन चा «Räßkäse» हा शब्द आहे.

• भाषांतरकर्ता जर्मन - चीनी: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्पॅनिश: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इंग्रजी: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - हिन्दी: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अरबी: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रशियन: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोर्तुगीज: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - बंगाली: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - फ्रेंच: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मलय: Räßkäse
• जर्मन: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जपानी: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - कोरियन: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जावानीज: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - व्हिएतनामी: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तमिळ: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मराठी: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तुर्की: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इटालियन: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोलिश: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - युक्रेनियन: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रोमानियन: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - ग्रीक: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अफ्रिकान्स: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्वीडिश: Räßkäse
• भाषांतरकर्ता जर्मन - नॉर्वेजियन: Räßkäse

«RÄSSKÄSE» संबंधित जर्मन पुस्तके

खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये Räßkäse चा वापर शोधा. जर्मन साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी Räßkäse शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.

Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...

2001, Internet; CH)- In A und D-süd dialektal in der Form räss- Dazu: /Räßkäse A- west (Vbg.) Räßkäs A-west (Vbg.) der; -es, -: siehe Räßkäse Räßkäse A-west ( Vbg.) der; -s, -: >sehr scharfer und würziger Käse«: Insgesamt werden rund 30 ...

Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004

Der doppelte Matthias und seine Töchter

Es lag dabei auch das große, kaum angeschnittene Langbrot und bei ihm ein Butterstöcklein, das sich gar anziehend, halt rein zum Aufessen, zu geben wußte, während daneben ein Bissen Räßkäse aus ungezählten Äuglein 78.

Meinrad Lienert, 2011

Agrarpolitische Revue: Schweizerische Zeitschrift für ...

Im ersten Geschäftsjahr betrug die Produktion 160 000 kg Fettkäse und 577 000 kg Räßkäse. Im 25. Geschäftsjahr war die Gesamtproduktion auf 2 432 000 kg angestiegen und verteilte sich auf 2 296 440 kg Fettkäse und 135 758 kg Räßkäse ...

Praktische Anleitung zur Weichkäserei und für die ...

In der Form oder im Reifen wird der Räßkäse gewöhnlich etwas gepreßt, um ein besseres Zusammen. wachsen des Bruches zu erzielen. Die Salzung und die nachfolgende Sulzbehandlung sind ausgiebiger wie beim Fettkäse, so daß der ...

Albin Peter, 1931

Vorarlberger Sprachatlas: Kommentar

Karte 19a) zu erklären, da in V, L mit <rääß> der scharf gewürzte, magere Käse ( «Räßkäse») bezeichnet wird, vgl. unten Pkt. 3. In die Außerfratte (V 79-83) ist die p-Lautung wohl durch den Handel mit «Räßkäse», der im Montafon nicht ...

Eugen Gabriel

Handbuch der Lebensmittelchemie: Tierische Lebensmittel: T. ...

Der Teig ist lang, weich-plastisch, speckig, von leicht gelblicher Farbe mit einzelnen kleineren, haselnußgroßen, runden Löchern. Geruch und Geschmack sind kräftig, eigenartig. Der Räßkäse schmeckt, dem niedrigen Fettgehalt entsprechend ...

Josef Schormüller, 1968

Handbuch der Käserei

Rahmquark (siehe unter Speisequark) Räßkäse (fester Schnittkäse): siehe Appenzeller Käse. Rcggiano (Hartkäse, Reibkäse): Grena-Käse-Art (siehe dort). Reibkäse: vor allem italienischer Hartkäse (Parmesan, Grana) und Kräuterkäse in ...

Walter Riedel, 1952

Zeitschrift der Savigny-Stiftung fur Rechtsgeschichte: ...

Die Alpen sind nach wie vor recht begehrt, der Pachtzins je Großvieheinheit und Sommer liegt um 100 Fr. Bis in die Mitte der dreißiger Jahre wurde auf den Alpen allgemein Butter und Käse bereitet, entweder Räßkäse (lh-fett), halbfett oder ...

Die Bodenkultur

Von anderen Käsen finden noch eine Behandlung der Greyerzerkäse, der Sbrinzkäse, der unterfette Rundkäse, der Tilsiterkäse, der Appen- zellerkäse, auch Räßkäse genannt, verschiedene Weichkäse, der Glarner Kräuterkäse und die ...

Grafes Handbuch der organischen Warenkunde mit Einschluss ...

Dazu gehören die Alpkäse, Räßkäse (Vorarlberg) u. a. Wichtige, auf dem Weltmarkt sehr bekannte Käse kommen aus Holland in den Handel. Hier ist zunächst der Edamer (Ejdamer) zu nennen. Er kommt in eigenartiger Kugelform in den ...

Victor Grafe, 1928

नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «RÄSSKÄSE» ही संज्ञा समाविष्ट आहे

खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि Räßkäse ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.

SILBER + BRONZE für die Vorarlberg Milch

In der Kategorie „Schnittkäse“ wurde der Ländle Räßkäse mit SILBER und der Ländle Mostkäse mit BRONZE veredelt. Topqualität, herausragendes ... «VOL.AT - Vorarlberg Online, नोव्हेंबर 16»

In diesem Skigebiet gibt es die meisten Hauben

Verwendet man zu jungen Bergkäse, schmeckt das Fondue fad, greift man nur zu reifem Räßkäse wird es zu scharf." Fondues sind nach einem Boom in den ... «Kurier, एक 16»

Der Käse kommt jetzt in den Schnaps

Man nehme klassischen Vorarlberger Räßkäse, sechs Monate gereift, und eine geheime Zutat, die für die Fermentierung von Käselaiben ... «Vorarlberger Nachrichten, नोव्हेंबर 15»

GOLD + BRONZE für die Vorarlberg Milch

In der Kategorie „Sauermilchkäse“ wurde der Ländle Sura Käs mit GOLD und in der Kategorie „Schnittkäse“ der Ländle Räßkäse mit BRONZE veredelt. «VOL.AT - Vorarlberg Online, नोव्हेंबर 14»

Alpkäs, Sig und Subirer

Wer keinen solchen Alpkäse zur Verfügung hat, mischt einen jüngeren Bergkäse mit Räßkäse. Beim Käsen selbst offenbart sich eine dem Vorarlberger oft (ob ... «Wiener Zeitung, सप्टेंबर 14»

Spätzle: So werden Käsespätzle zum Hochgenuss

Besonders pikant, scharf und würzig ist der sogenannte Räßkäse. Dieser wird traditionell im österreichischen Vorarlberg gegessen und ist für alle, die einen ... «T-Online, नोव्हेंबर 13»

Ü Lokal: Ein Eck fürn Käs

Dann gelingen sie dafür herausragend, mit reichlich reifem Berg- und Räßkäse, die lange Fäden ziehen, und mit einem Berg Röstzwiebeln (keine Fertigware), ... «derStandard.at, मार्च 13»

Drei Käse Kaiser für Vorarlberger Spitzenkäse

Der Ländle Räßkäse ist ein besonderer Schnittkäse der durch die lange Reifezeit von 5 Monaten seinen intensiven, unverwechelbaren Geschmack bekommt. «Vorarlberg Online - Das Nachrichten Portal, नोव्हेंबर 11»