जर्मन शब्दकोशामध्ये "Vorteig" याचा अर्थ

जर्मन मध्ये VORTEIG चा उच्चार

Vo̲rteig

जर्मन मध्ये VORTEIG म्हणजे काय?

dough

एक स्पंज साहित्य अन्नधान्य, मोठ्या प्रमाणात द्रव आणि यीस्ट, आणि कधीकधी स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी इतर घटक पासून एक गहू dough आहे. खमीर तीव्रता - dough दररोज वेळापत्रक बदलले आहे - नाही सतत बाहेर. जागा अप्रत्यक्ष आचरण व्यवस्थापनाचा एक भाग आहे. गव्हाच्या पेस्ट्रीसाठी स्टार्टरचा वापर केला जाऊ शकतो. अनेकदा दिलेल्या ऑस्ट्रियन, cookbooks "Dampfl", पीठ मिश्रित न उबदार द्रव जंतू यांचे मिश्रण प्रामुख्याने Gärprobe, यीस्ट अजूनही सक्षम आणि नंतर सक्रिय आणि यीस्ट फोफावत साठी शिट्टी आहे किंवा नाही हे निर्धारित उद्दिष्ट म्हणून वापरला होता. यीस्ट गुणाकार आणि आंबायला ठेवा उत्तेजन देणे पूर्व आट आहे. त्याच वेळी दुधचा ऍसिड विकास प्रोत्साहन दिले जाते, ही मर्यादा चव आणि अलीकडेच ठरवण्यासाठी प्रोत्साहन देते जे, परंतु उच्च एकाग्रता मध्ये बेकिंग गुणवत्ता कमी आहे. एसिड निर्मिती ही मार्गदर्शकांचे ध्येय नाही. Vorteige चांगले चव, चांगले ताजेपणा आणि शेल्फ लाइफ, पीठ घटक चांगले सूज आणि अशा प्रकारे चांगले machinability आणा.

जर्मन शब्दकोशातील Vorteig व्याख्या

लहान प्रमाणात बनलेले, यीस्ट dough सह सेट, जे, तो उठला आहे नंतर, वास्तविक dough मिसळून आहे

VORTEIG चे भाषांतर

आमच्या जर्मन बहुभाषी भाषांतरकर्त्यासह Vorteig चे 25 भाषांमधील भाषांतर शोधा.

या विभागात सादर केलेल्या जर्मन चा Vorteig इतर भाषेतली भाषांतरे स्वयंचलित सांख्यिकीय भाषांतराद्वारे प्राप्त झाली आहेत; जिथे आवश्यक भाषांतर युनिट जर्मन चा «Vorteig» हा शब्द आहे.

• भाषांतरकर्ता जर्मन - चीनी: 生面团
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्पॅनिश: masa
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इंग्रजी: dough
• भाषांतरकर्ता जर्मन - हिन्दी: लोई
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अरबी: عجين
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रशियन: тесто
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोर्तुगीज: massa
• भाषांतरकर्ता जर्मन - बंगाली: মাখা ময়দার তাল
• भाषांतरकर्ता जर्मन - फ्रेंच: pâte
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मलय: doh
• जर्मन: Vorteig
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जपानी: 生地
• भाषांतरकर्ता जर्मन - कोरियन: 반죽
• भाषांतरकर्ता जर्मन - जावानीज: keuangan
• भाषांतरकर्ता जर्मन - व्हिएतनामी: bột
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तमिळ: மாவை
• भाषांतरकर्ता जर्मन - मराठी: dough
• भाषांतरकर्ता जर्मन - तुर्की: hamur
• भाषांतरकर्ता जर्मन - इटालियन: pasta
• भाषांतरकर्ता जर्मन - पोलिश: ciasto
• भाषांतरकर्ता जर्मन - युक्रेनियन: тісто
• भाषांतरकर्ता जर्मन - रोमानियन: aluat
• भाषांतरकर्ता जर्मन - ग्रीक: ζύμη
• भाषांतरकर्ता जर्मन - अफ्रिकान्स: deeg
• भाषांतरकर्ता जर्मन - स्वीडिश: deg
• भाषांतरकर्ता जर्मन - नॉर्वेजियन: deigen

«VORTEIG» संबंधित जर्मन पुस्तके

खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये Vorteig चा वापर शोधा. जर्मन साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी Vorteig शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.

Lernfelder der Bäckerei - Produktion: ...

Hefefeinteig im All-in-Verfahren bei direkter Teigführung Vorteig Hauptteig Hefefeinteig in Stufen bei indirekter Teigführung Vorteigführungen für Hefefeinteige • Ziele sind die optimale Lockerung und Porenbildung bei schweren Hefeteigen: ...

Claus Schünemann, 2005

Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...

Indirekte Teigführung: für geförderte Gärleistung * Indirekte Teigführung ist die stufenweise Teigbereitung mit einem gereiften Vorteig. Der Vorteig für Hefefeinteig wird auch als „Hefestück". „Hefeansatz" oder „kurzer Vorteig" bezeichnet.

Claus Schünemann, Günter Treu, 1999

Handbuch Sauerteig

M. SEIFFERT 9.1 Vorteig und Weizensauerteig in Europa Der Einsatz von Vorteig geht in vielen Ländern mit Brottradition weit zurück. In Deutschland wurden noch in der 1. Hälfte des 20. Jahrhunderts fast ausschließlich (Hefe-) Vorteige ...

Dr. Markus J. Brandt, Prof. Dr. Michael Gänzle, 2006

Brot backen von A-Z: eigenes Brot backen mit Spaß und Genuss

WEIßBROT. mit. Vorteig. Vorteig: 500 g Weizenmehl Typ 405 1 Würfel frische Hefe (42 g) 1 Prise Zucker 50 ml lauwarmes Wasser Teig: 1⁄2 EL Salz 200 ml lauwarmes Wasser Schritt 1: In einer Schüssel einen Vorteig aus den angegebenen ...

Gabi Geiger, 2014

Lindauer Kochbuch: Mit 63 Abbildungen auf 9 Tafeln

gesiebten Mehl einen Vorteig an, und stellt solchen zum Aufgehen an einen warmen Ort. Unterdeß wird zwanzig Loth Butter leicht abgerührt, zehn Loth Zucker, die feingewiegte Schale einer halben Zitrone, sechs bis acht Stück abgezogene, ...

Christine Charlotte Riedl, 1865

Anie's delight: das Recht auf Genuss ist unantastbar ; [über ...

Der Vorteig muss aus Vollkornmehl sein. Mit hellem Mehl gelingt er nicht. Gut ist der Vorteig, wenn kleine Bläschen aufsteigen und er ein wenig säuerlich riecht. Den richtigen Hauptteig lasse ich dann immer einige Stunden stehen und in ...

Stefanie Gieche, 2011

Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...

Mit gesiebtemMehl kommt also Luft in denTeig, und damitauchSauerstoff. Im Haushalt wird für einen Hefeteig, z.B. einen Hefezopf, klassischerweise ein Vorteig hergestellt: Ein Hefewürfel wird mit Zucker und lauwarmer Milch verrührt und ...

Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof, 2010

Teig: Sauerteig, Hermann-Teig, Hefeteig, Blätterteig, ...

Dieser Inhalt ist eine Zusammensetzung von Artikeln aus der frei verf gbaren Wikipedia-Enzyklop die. Seiten: 33. Nicht dargestellt.

Bucher Gruppe, Quelle: Wikipedia, 2011

Brot

MitHefe Mit Weizenmehl Für den Vorteig 100 g Weizenmehl (Type 550) 1 gHefe ( ca. 1 Msp.) 100 ml Wasser Für den Brotteig 100 g Butter 20 gHefe (ca. 1/2 Würfel) 50 gflüssiger Malzextrakt (Reformhaus) 200 ml Wasser 400 g Weizenmehl ...

Bernd Armbrust, 2012

Rustikale Brote aus deutschen Landen

Es wird mit gesäuertem Vorteig gebacken. Für den Vorteig: 200 g Weizenmehl 550 65 g Dinkelmehl 630 65 g Dinkelvollkornmehl 200 m1 Wasser 6 g Salz 10 g Weizenanstellgut (Das ist der Rest des Sauerteigs, den man im Kühlschrank für ...

Gerhard Kellner, 2012

नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «VORTEIG» ही संज्ञा समाविष्ट आहे

खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि Vorteig ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.

Berliner Ballen

Restliches Mehl, übrige Milch, schaumig geschlagene Butter, Salz, abgeriebene Zitrone und die Eiermasse zum Vorteig geben und verkneten, bis ein ... «ZDF.umwelt, एक 17»

Ob kross oder fluffig: Pizzateig selber machen: So gelingt der Boden ...

Den Vorteig zugedeckt 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Den Vorteig mit dem Mehl verrühren und Salz, übriges Wasser sowie Öl zugeben. «FOCUS Online, एक 17»

Pizza selber machen: Besser als jeder Lieferservice: Vier clevere ...

Haben Sie es eilig, geht das Teigmischen mit Trockenhefe schneller, da Sie keinen Vorteig anfertigen müssen. Ersetzen Sie einen Würfel frische Hefe durch ein ... «FOCUS Online, एक 17»

Blinis mit Keta-Kaviar

Vorteig, restliches Mehl, Buchweizenmehl, Eier und Eigelb zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Nochmals 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. «Brigitte.de, एक 17»

Nach ganz altem Hohenloher Rezept

Empfehlenswert sei es auch, den Vorteig gleich mitzumachen. Die Hefe wird in etwas lauwarmem Wasser aufgelöst und dann kommt ¼ Liter Hutzlbrühe in das ... «Südwest Presse, डिसेंबर 16»

Der Deutschen Liebling kommt mit wattiger Krume

20 bis 30 Prozent des Weizenmehls können über den Vorteig in den Hauptteig ... Mit 2Prozent Hefe und auch sofort 2Prozent Salz gekneteter Vorteig (TA 165). «Allgemeine BäckerZeitung, डिसेंबर 16»

Eiweißbrot mit Linsenaufstrich

Zu der Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Vorteig verrühren. Den Vorteig mit einem Küchentuch zugedeckt an einem warmen Ort etwa 15 Minuten ... «SWR Nachrichten, नोव्हेंबर 16»

Wie gut kann ein Brötchen für 13 Cent sein?

Sein Teig aus Mehl, einem Vorteig, Butter, Gerstenmalz, Zucker, Hefe und Salz braucht 15 Minuten. Und muss danach 24 Stunden in die Kühlung. Sebastian ... «DIE WELT, नोव्हेंबर 16»

Ziegenkäse auf Zucchini-Flammkuchen

Den Zucker darüber streuen und die Hefe mit 150 ml lauwarmem Wasser und etwas Mehl vom Rand zu einem Vorteig verrühren. Mit einem sauberen ... «Web.de, ऑक्टोबर 16»

Backtechnik: So ist Brot besser verträglich

Je nachdem, ob ein Vorteig verwendet wird oder nicht, braucht er Phasen, in denen er ruhen kann und Phasen, in denen er bearbeitet wird. Nur, wenn er diese ... «Deutsche Handwerks Zeitung, सप्टेंबर 16»