Rollmops
रोलमॉप एक जर्मन शब्द आहे जो रोलन आणि मॉप्समधून येतो. हे एक हेरिंग फाईल मॅरिनेटेड आहे, कमीतकमी तीन दिवस, सॉसमध्ये असलेले पाणी, पांढरे व्हिनेगर, मीठ, काही साखर किंवा इतर सॉफ्टनिंग एजंट, कांदा, मिरपूड आणि मोहरी आणि कधीकधी काही वाइन वाइन नंतर हे पिशव्या एका कांदाभोवती गुंडाळलेले असतात, लोणचेचे किंवा सावर्ला Rollmops मध्ये लागवड एक लहान लाकडी कुपी ते गुंडाळणे ठेवणे करते. Rollmops साधारणपणे "खाण्यास तयार" खातात, दंडगोलाकार चौकटीत, जार मध्ये किंवा मासे शॉपमध्ये. Rollmops थंड न वापरता, त्यांना न उघडता, किंवा ब्रेडवरील गरम. शक्य असल्यास ते दोन किंवा तीन आठवड्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात. आपण अल्सेस, जर्मनी, बेल्जियम, ग्रेट ब्रिटन, स्कॉटलंड, नेदरलँड्स, लिथुआनिया, चेक रिपब्लिक, पोलंड, स्पेन, स्कॅन्डिनेव्हियन देश, स्लोवाकिया, ब्राझिल आणि दक्षिण आफ्रिकन पाककृतीमध्ये रोलमॉप शोधू शकता. . नॉर्वेमध्ये रोलमॉप एका गोड अणकुचीदार भागामध्ये मिक्तायर आहेत.