हिन्दी शब्दकोशातील नमक व्याख्या
मीठ पाचवी [च 0 किंवा साल्ट नाही] 1 एक प्रसिद्ध क्षारीय पदार्थ ज्याचा आविष्कार चव एक प्रकार आहे मनात काही घडते. साल्ट दुपारी जगातील जवळजवळ सर्व भागांमध्ये दोन भागांमध्ये विशेष-मीठ आढळते खडकाच्या किंवा स्तराप्रमाणे स्वरूपात जमिनीत जा आणि दुसरा समुद्र, तलाव आणि तलाव, पाणी मीठ तिथे होते भारतात, पंजाब, कोहाट आणि कंधेची मंडी प्रिन्सिपलमध्ये नमक खाणी आहेत खूप प्राचीन काळ मीठ बाहेर snuffed आहे मिठासाठी सिंध प्रसिद्ध आहे तिथे होते यावरून मीठला सन्हा म्हटले होते. पंजाबच्या खानिसचे मीठ रेती म्हणून ओळखले जाते. हे वारंवार ती स्वच्छ आणि पांढरी आहे आणि यात वास नाही आहे समुद्र किंवा तलाव च्या खारट व्यतिरिक्त पाणी वाळवणे इ. अनेक प्रकारचे मीठदेखील काढले जा या प्रकारचे मीठ कर्काक असे म्हणतात. कुठेतरी माती किंवा मातीमधून घेतलेली मीठ खारी म्हटल्या जाते. दुसरा प्रकार मीठ हे काळे मिठ असे म्हणतात. हे सोपे पट्टी, बारबेर आणि केशरचे बनवलेले मीठ जाता याशिवाय, बरेच वनस्पती आणि इतर पदार्थ बर्न करा, साल्ट किंवा मीठ तयार वैद्यकीय क्षेत्रात साध्वी (सहेजे), शारकमारी (सँडर), सागर- साल्ट (करकाचा), विद्यालवान सौਚंध (काळे मिठ, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस), Kachlan (झोपडी पासून बनलेले कॉटेज) मीठ), उदविदा, औषधे, रौमा आणि डरोनि इ. लवणांचे प्रकार मोजले गेले आहेत, त्यापैकी रॉक मीठ सर्वात जास्त आहे तसेच मानले. इडियम-पेमेंट मीठ = आपल्या जोडीदाराच्या किंवा मालकांच्या कृपेमुळे परत करा गुरुला त्याचे कर्तव्य अनुसरण करा (कोणीतरी) मीठ अन्न = (कोणीतरी च्या विनयशील असणे (कोणीतरी) दिलेली अन्न उदा., - आपण पाच वर्षे आपल्या मीठ खाल्ले आहे, आज शहर जर त्याने तुम्हाला दोन गोष्टी सांगितल्या असतील तर? मीठ मिरची मिक्सिंग = आणखी काही मनोरंजक किंवा ते अधिक प्रभावी बनविण्यासाठी वाढवा काहीतरी विस्तारित करा आणि काहीतरी सांगा उदा., - ते असे सांगितले जाते की, तसेच आपल्या बाजूला मीठ मिरचीदेखील लावली जाते. मीठ ब्रेक्स = मजाक दूर करणे कृतज्ञता यांचे दंड मीठ किंवा मीठाचे पाणी द्यावे = मीठ द्या कर नमक संज्ञा पुं० [फा० या सं० लवणक]
१. एक प्रसिद्ध क्षार पदार्थ
जिसका व्यवहार भोज्य पदार्थों में एक प्रकार का स्वाद उत्पन्न
करने के लिये थोड़े मान में होता है । लवण । नोन ।
विशेष—नमक संसार के प्रायः सभी भागों में दो रूपों में पाया
जाता है—एक तो जमीन में, चट्टानों या स्तरों के रूप में
और दूसरा समुद्रों, झीलों और तालाबों आदि के खारे जल
था । भारत में पंजाब, कोहाट, तथा काँगड़े की मंडी नामक
रियासत में नमक की खानें हैं । जिनमें से बहुत प्राचीन काल
से नमक नाकाला जाता है । सिंध भी नमक के लिये प्रसिद्ध
था । इसी से वहाँ के नमक को सैंधव (सेंधा) कहते थे ।
पंजाब की खानि का नमक भी सेंधा कहलाता है । यह प्रायः
साफ और सफेद रंग का होता है और इसमें किसी प्रकार की गंध नहीं रहती । इसके अतिरिक्त समुद्र या झीलों के खारे
पानी आदि को सुखाकर भी कई प्रकार के नमक निकाले
जाते हैं । इस प्रकार का नमक करकच कहलाता है । कहीं
कहीं रेह या मिट्टी में से भी एक प्रकार का नमक निकाला
जाता है जो खारी कहलाता है । एक और प्रकार का
नमक होता है जो काला नमक कहलाता है । यह साधारण
नमक को हड़, बहेड़े और सज्जी के साथ गलाकर बनाया
जाता है । इसके अतिरिक्त ओषधि और रसायन आदि के काम के लिये और भी अनेक वनस्पतियों और दूसरे
पदार्थों को जलाकर खार या नमक तैयार करते हैं ।
वैद्यक में सैधव (सेंघा), शार्कमरी (साँधर), समुद्र-
लवण (करकच), विडलवण सौवचंड, (काला नमक,
सींचर), काचलवण (नीनी मिट्टी से बनाया हुआ कचिया
नमक), औदभिद्, औषर, रौमक और द्रोणी आदि कई
प्रकार के लवण गिनाए गए हैं जिनमें से सेंधा नमक सबसे
अच्छा माना गया है ।
मुहा०—नमक अदा करना = अपने पालक या स्वामी के उपकार
का बदला चुकाना । मालिक के प्रति अपने कर्तव्य का
पालन करना । (किसी का) नमक खाना = (किसी के
द्वारा) पालित होना । (किसी का) दिया खाना । जैसे,—
आपने पाँच बरस तक उनका नमक खाया है, आज नगर
उन्होंने आपको दो बातों कह ही दीं तो क्या हो गया? नमक
मिर्च मिलाना या लगाना = किसी बात को अधिक रोचक
या प्रभावशाली बनाने के लिये उसमें अपनी ओर से भी कुछ
बढ़ा देना । किसी बात को बढ़ाकर कहना । जैसे,—उन्होंने
यहाँ का सार हाल तो कह ही दिया, साथ ही अपनी तरफ
से भी नमक मिर्च लगा दिया । नमक फूटकर निकलना =
नमकहरामी की सजा मिलना । कृतध्नता का दंड मिलना ।
नमक से या नमक पानी से अदा होना = दे० 'नमक अदा
करना' । कटे पर नमक छिड़कना = किसी दुःखी को और भी
दुःख देना । पीड़ित को और भी पीड़ित करना । नमक
का सहरा = थोड़ा सहारा । थोड़ी सहायता ।
यौ०—नमकख्वार । नमकहराम । नमकहरामी । नमकहलाल ।
नमकहलाली ।
२. कुछ विशेष प्रकार का सौदर्य जो अधिक मनोहर या प्रिय
हो । लावण्य । सलोनापन ।
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«नमक» संबंधित हिन्दी पुस्तके
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1
Chambers English-Hindi Dictionary - Page 1169
नमक, नोन, लवण; स्वाद, सुस्वाद; रस, मजा; बुद्धि, वारि-धता; सदगुण; खाली भूमि, अतल; खारा जल; मल., नाविक; नमक', (111 य-) सुगंधित लवण; जुलाबी नमक: मोंटेम में एकत्रित धन; बा. नमकीन, लवण युक्त ...
Sureśa Avasthī, Indujā Avasthī, 1981
2
Aahar Dvara Upchar - Page 124
1 () मैं नमक खाने से चेहरे तथा शरीर पर कयों जानी शुरु हो जाती हैं । 1 1 . यह व्यधित के बाय को ख"डित कर शरीर को कमले करता है । 1 2- कसे कुष्ट रोगी का होग गलता, कता तया केलता है । 1 3 . नमक का ...
3
Sattā ke nagāṛe - Page 9
का धंधा फलता-पुत्रा रहेगा । यों गुजरात में नमक उत्पादन करने खाली करीब दो भी केपनिय: चल रहीं हैं और 70 हजार से अधिक मजदूर जाम वर रहे हैं । नमक उत्पादन में भारत विश्व प्रतियोगिता में ...
4
Natural Remedies: Natural Remedies - Page 148
सेंधा नमक खाए और स्वस्थ रहिए :सेंधा नमक कितना फायदेमंद है। जानिए - प्राकृतिक नमक हमारे शरीर के लिये बहुत जरूरी है। इसके बावजूद हम सब घटिया किस्म का आयोडिन मिला हुआ समुद्री नमक ...
5
Beauty Diet: Diet Se Payen Shaandaar Naya Roop
अधिकतर लोग आम तौर पर कम से कम एक बड़ा चम्मच अतिरिक्त नमक रोज़ खाते हैं। ये उस प्रोसेस्ड भोजन के अलावा है जो वो रोज़ खाते हैं, जिनमें भी नमक की मात्रा अधिक होती है। एक ओर जबकि ...
6
Aghoshit Aapatkal - Page 58
नमक उत्पादन यर गिरी गाज याद केजिए जब पिछले वर्ष चला था अभियान-अभिप्राप्त नमक का । देश को एकाएक बताया गया कि हमारे जुगोयण के लिए जिम्मेदार है, देश में उत्पादित यह यर नमक जी ...
7
Mahātmā Gāndhī, mere pitāmaha - Volume 2 - Page 133
एक दिन लेटे-लेटे सोलर कमीशन यया रिपोर्ट उलटते-पलटते बापूजी ने नमक पर कैसा ययक टेबस लगाया जाता है, इसका विवरण पहा । इस रिपोर्ट से उनको पता चल कि समुद्र का एक घुल-भर पानी उठकर यर ले ...
Sumitra Gandhi Kulkarni, 2009
8
Ayurvedic Bhojan Sanskriti - Page 57
नमक संसार के अधिकांश लोग जानते हैं कि नमक सहीं से प्राप्त होता है । आयुर्वेदिक दृष्ट से नमक चार प्रकार का होता है । समुद्र से प्राप्त नमक के अलावा दो अन्य प्रकार का नमक भले बनाने ...
9
Hamaam Ke Bahar Bhi - Page 54
मैं अपने कमरे में कुछ जरुरी वाम निपटा रहा था कि बैठक से सोमती जी को आवज आई है 'र आ जाने पना नमक लेने जा रहा है । है, मेरा सीरे भेरी बैठक में है और यमाकार सुनना भेरी दिनचर्या का ...
10
ममता कालिया की कहानियां - Page 404
नमक सिरु-र, जिसे अस्पताल में पदा लोग शिव कहते हैं अभी-जभी अपने सफेद बुरोंके चुतिकंल में, कोरे में जाई । उसने मेरी मलती पर एक छोटी सी मुहिया रखी और मुस्करा कर बोती, 'यह जाका अबखा ...
नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «नमक» ही संज्ञा समाविष्ट आहे
खालील बातम्यातील आयटमच्या संदर्भात राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय पत्रकार कशाबद्दल बोलले आहेत आणि
नमक ही संज्ञा कशी वापरली आहे ते शोधा.
नमक की गुणवत्ता परखेंगी आंगनबाड़ी कार्यकर्ता
बच्चों को कुपोषण जैसी बीमारियों से बचाने के लिए स्वास्थ्य विभाग की ओर से चलाए जा रहे एमएसपी यानी माइक्रो न्यूट्रिशियन सप्लीमेंटेशन कार्यक्रम के तहत आंगनबाड़ी केंद्रों के बच्चों को दवा दी गई। यह कार्यक्रम जिले के सभी आंगनबाड़ी ... «दैनिक जागरण, नोव्हेंबर 15»
ब्रांड के नाम से नकली नमक बेचना पड़ा महंगा, ADM ने …
#बैतूल #मध्य प्रदेश बैतूल में निरमा के नाम से नकली नमक बेचने वाले व्यापारियों पर एमडीएम ने तीन लाख रुपए का जुर्माना ... प्रसाद गुप्ता की दुकान से प्रशासन को लगातार निरमा ब्रांड के नाम पर नकली नमक बेचे जाने की शिकायतें मिल रहीं थीं. «News18 Hindi, ऑक्टोबर 15»
हेल्दी रहने के लिए 5 ग्राम नमक काफी, नहीं तो …
चंडीगढ़। भारत के लोग पूरी दुनिया की तुलना में रोजाना औसतन डबल नमक खाते हैं। वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन की रिपोर्ट के मुताबिक स्वस्थ रहने के लिए 5 ग्राम नमक पर्याप्त है। लेकिन इंडियंस रोजाना 10 ग्राम से अधिक नमक रोजाना खाते हैं। पीजीआई ... «दैनिक भास्कर, ऑक्टोबर 15»
राज्य में ही होगी नमक में आयोडीन की जांच
रांची : नमक में आयोडीन की मात्रा की जांच करने वाली लेबोरेट्री स्थापित करने में झारखंड उत्तरप्रदेश के बाद देश का दूसरा राज्य बन गया है। बुधवार को विश्व आयोडीन दिवस के अवसर पर राष्ट्रीय स्वास्थ्य अभियान के निदेशक आशीष सिंहमार ने ... «दैनिक जागरण, ऑक्टोबर 15»
अब नमक के साथ मसाले भी बेचेगा टाटा समूह
नई दिल्ली। नमक के बाद अब टाटा समूह ने अपने नवीनतम ब्रांड टाटा संपन्न के साथ मसाला बाजार में भी प्रवेश कर लिया है। भोजन में असली स्वाद और महक को बनाए रखने का दावा करते हुए समूह ने शुरुआत में मिर्च, हल्दी समेत दस तरह के मसाले बाजार में उतारे ... «दैनिक जागरण, ऑक्टोबर 15»
आयोडीन युक्त नमक का इस्तेमाल करने के िलए जागरूक …
सूद ने बताया कि शहर के हर कोने में लोगों को जागरूक करने के लिए लाउड स्पीकर से जागरूक किया आयोडीन एक खुराकी तत्व है, जिसकी रोजाना जरूरत आयोडीन युक्त नमक खाने से पूरी हो जाती है। आयोडीन की कमी से कई बीमारियां हो जाती हैं जैसे गर्भवती ... «दैनिक भास्कर, ऑक्टोबर 15»
जानें नवरात्रि में क्यों खाने ज़रूरी हैं ये 5 …
नई दिल्ली: नवरात्रि साल में दो बार आते हैं। एक चैत्र नवरात्रि, जो मार्च से अप्रैल के बीच आते हैं और दूसरे शरद नवरात्रि, जो अक्टूबर से नवंबर के बीच होते हैं। पर क्या कभी आपने सोचा है कि घर में सादे नमक की जगह इन दिनों सेंधा नमक क्यों इस्तेमाल ... «एनडीटीवी खबर, ऑक्टोबर 15»
क्या शाहरूख के टूथपेस्ट में नमक है?
नई दिल्ली: बॉलीवुड के सुपरस्टार शाहरूख खान के टूथपेस्ट में क्या नमक है? यह सवाल शाहरूख के प्रशंसकों को काफी परेशान करने वाला है और एक प्रशंसक ने तो उनसे इसके बारे में पूछ ही लिया. «ABP News, ऑक्टोबर 15»
नमक में पेशाब मिलने का डर, सोनम ने खोजा हल, देखें …
नमक बनाने का तरीका वैसे तो ज्यादा मुश्किल नहीं है क्योंकि ये प्राकृतिक रुप में मिल जाता है लेकिन इसे छानने और सुखाने के लिए कडी मेहनत करनी पडती है। खुले मैदान में, तपते सूरज में नमक छानते मजदूरों को मेहनत और गर्मी के कारण प्यास तो ... «अमर उजाला, सप्टेंबर 15»
दिनभर में खाएंगे इतना नमक तो रहेंगे फिट
नाचोज, चीज और ओलिव जैसे बहुत से ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनके जरिए हम नमक खाते हैं. यहां तक की ब्रेकफास्ट में खाए जाने वाले सीरियल और बिस्कुट में भी एक सीमित मात्रा में नमक होता है. ऐसे में आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में ... «ABP News, ऑगस्ट 15»