ओपर आयम
ओपर चिकन हा इंडोनेशियातील लोकप्रिय पदार्थ आहे. चिकन अफोरेट सेंट्रल जावा आणि ईस्ट जावाचा विशेष डिश आहे, पण इंडोनेशियाच्या इतर भागांमध्ये ते ओळखले जाते. चिकी प्रत्यक्षात एक कोंबडी आहे जो उकडलेले आहे आणि मधांचे एक मसालेदार मसाले आणि मसाले जसे की बक्स, केनकुर आणि इतर दिले जातात. जावानीज परंपरा मध्ये, सण दरम्यान चिकन, kupat, आणि sambel तळलेले आहेत. चिकन ऑपोर व्यतिरिक्त, तो चिकन लापशी देखील निर्मिती करतो, सहसा बाळाच्या अन्नसाठासाठी.