कोरियन शब्दकोशातील «산채소금절이» ची मूळ व्याख्या पाहण्यासाठी क्लिक करा.
मराठी मधील व्याख्येचे स्वयंचलित भाषांतर पाहण्यासाठी क्लिक करा.
कोरियन शब्दकोशातील 산채소금절이 व्याख्या
सॉल्टेड सॅल्मन राय, ब्रॅकन, मॅकरल, लॉबस्टर, बांबू शूट, आणि बांबू शूट हे salting द्वारे संरक्षित केले जातात. त्या सर्वांमध्ये भरपूर कळ्या असतात, फायबर मऊ असतो आणि मांसाची गुणवत्ता मऊ करणे सोपे आहे म्हणून दीर्घकालीन संरक्षणासाठी 18% किंवा त्यापेक्षा जास्त उच्च सहिष्णुता आवश्यक आहे. सामान्य पद्धतीने, हे कच्चे मालाच्या 10 ते 15% च्या मीठाने भिजलेले आहे आणि 3 ~ 5 दिवसांनी पुन्हा 5% ते 10% मीठ मिसळले जाते. अलिकडच्या वर्षांत, कमी-मिठाचे रेफ्रिजेटिंग पद्धत ज्यामध्ये कच्चा माल 7% च्या आसपास मिठाने भरलेला असतो आणि त्यानंतर सुमारे 0 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर थंड केले जाते. 산채소금절이 고사리, 산머위, 두릅, 참두릅, 죽순 등은 염장하여 보존된다. 어느 것이나 새싹 등이 많기 때문에 섬유가 부드럽고 육질이 연화되기 쉽기 때문에 장기보존에는 18% 이상의 고염도가 필요하다. 일반법으로는 원료 무게의 10~15%의 식염으로 담그고 3~5일 후에 다시 5~10%의 식염으로 본절임 한다. 최근의 방법으로 원료를 7% 전후의 식염으로 염지하고 0℃ 전후로 냉장하는 저염도 냉장법이 행하여지게 되었다.
कोरियन शब्दकोशातील «산채소금절이» ची मूळ व्याख्या पाहण्यासाठी क्लिक करा.
मराठी मधील व्याख्येचे स्वयंचलित भाषांतर पाहण्यासाठी क्लिक करा.
या विभागात सादर केलेल्या कोरियन चा 산채소금절이 इतर भाषेतली भाषांतरे स्वयंचलित सांख्यिकीय भाषांतराद्वारे प्राप्त झाली आहेत; जिथे आवश्यक भाषांतर युनिट कोरियन चा «산채소금절이» हा शब्द आहे.
वर दर्शविलेला नकाशा वेगवेगळ्या देशांमध्ये «산채소금절이» या संज्ञेच्या वापराची वारंवारता देते.
산채소금절이 बद्दल कोरियन तील साहित्य, कोट्स आणि बातम्या मधील वापराची उदाहरणे
उदाहरणे
«산채소금절이» संबंधित कोरियन पुस्तके
खालील ग्रंथसूची निवडीमध्ये 산채소금절이 चा वापर शोधा. कोरियन साहित्यामध्ये वापराचा संदर्भ देण्यासाठी 산채소금절이 शी संबंधित पुस्तके आणि त्याचे थोडक्यात उतारे.
1
항전별곡 - 43페이지
옥수수 죽 에 산채 와 소금 절임 이 그들의 주식 이 고 , 사발 과 빈 깡통 이 그 식기 였다 . 횐밥 은 정월 뎡절 에 한 1 턴 정 5 먹었을 뿐이었다 고 한다 . 의식 은 가능한 한 절약 하고 , 물자 는 일본 군 의 전투 에만 사용 되었다고 한다 . 그들은 전투 가 없을 ...
Chong-Sik Lee, 1986
2
김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 13페이지
중국 과 일본 에도 채소 의 소금 절임 이나 , 된장 · 간장 에 담근 장아 찌식 절임 과 젖산 발효 초기 에 머무른 비교적 담백한 채소 절임류 가 많 다 . 그러나 식품 의 ... 중국 에는 지방 에 따라 산채 (酸菜) · 포채 0 包菜) · 장 유채 <暫油菜) . 함채 (誠菜) 등 이 ...
