यंतियन
ताइवानमध्ये "नमक समुद्रकिनारा", "मीठ" (ताओवानीसह, तैवानी) म्हणून ओळखले जाणारे तामिळनामध्ये नमक सुविधांचे स्फटिकरण प्राप्त करण्यासाठी सौर-शक्तीच्या बाष्पीभवनयुक्त बर्फाचा वापर करणारी यंतियन हा एक प्रकारचा मिठाचा प्रकार आहे. सौर ऊर्जेच्या प्रक्रियेवर मिठावर अवलंबून असण्याकरता, सूर्यापासून पुरेसे नाही किंवा अर्धा पाऊस नष्ट झाला नाही हे टाळण्यासाठी ते सहसा या प्रदेशातील सुस्पष्ट तपमानात घेतले जाते. ...