Vintage
Vintage, dalam winemaking, adalah proses memetik anggur dan mencipta produk siap (lihat Harvest (wain)). Wain vintaj adalah dibuat dari anggur yang semuanya, atau terutamanya, ditanam dan dituai dalam satu tahun tertentu. Dalam wain tertentu, ia dapat menunjukkan kualiti, seperti dalam wain Port, di mana rumah Port membuat dan mengisytiharkan Pelabuhan vintaj pada tahun-tahun terbaik mereka. Dari tradisi ini, penggunaan biasa, walaupun salah, menggunakan istilah untuk setiap wain yang dianggap sangat tua atau berkualiti tinggi. Kebanyakan negara membenarkan wain vintaj untuk memasukkan sebahagian wain yang bukan dari tahun yang dilambangkan pada label. Di Chile dan Afrika Selatan, keperluan itu adalah 75% kandungan yang sama tahun untuk wain berumur vintage. Di Australia, New Zealand, dan negara anggota Kesatuan Eropah, keperluannya adalah 85%. Di Amerika Syarikat, keperluannya adalah 85%, kecuali wain ditetapkan dengan AVA, (mis. Lembah Napa), yang mana 95%. Secara teknikalnya, peraturan 85% di Amerika Syarikat sama-sama digunakan untuk import, tetapi terdapat kesukaran yang jelas dalam menguatkuasakan peraturan.