Rujak
Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya dibuat dari buah yang dihiris atau parut atau beras yang dicampur dengan sambel. Rujak berasal dari Indonesia dan merupakan rumah kepada Malaysia dan Singapura. Rujak terletak di Jawa Tengah, juga disebut Lothék. Varieti Sambel rujak adalah dua, iaitu sampel dulit dan butiran. Sambel rujak terbuat dari garam, gula aren atau gula merah, cili merah atau jempling jempling, trasi, bawang, dan asem Jawa sering disebut sebagai rambutan. Terdapat juga banyak kapur dan petis. Kemudian terung diperbuat daripada sup lembut, kemudian dicampur dengan irisan atau buah parut atau sayuran. Rujak terletak di kawasan Jawa, biasanya ditempatkan dari daun pisang dan dipotong. Di Malaysia dan Singapura terdapat makanan yang sama dengan beras yang berasal dari India. Makanan ini membentuk helai bahan ini dan rasa berbeza daripada ramuan lain, seperti ramuan lain seperti: tofu, pancake, terung, telur, timun, dan sebagainya.