Masakan Itali
Masakan Itali telah berkembang sejak abad ke-4 SM dengan pelbagai perubahan sosial dan politik. Terutama sejak orang Eropah telah memasuki dunia, makanan Itali telah mengalami perubahan besar kerana pelbagai bahan seperti kentang, tomato, lada dan jagung telah diperkenalkan. Bahan-bahan ini tidak berleluasa sehingga abad ke-18. Masakan Itali adalah unik dan pelbagai, tetapi sebahagian besarnya dibahagikan kepada wilayah utara dan selatan. Bahagian utara negara ini, bersempadan dengan negara-negara lain, kaya dengan nasi dan kaya dengan nasi berkat industri perindustrian dan ekonomi yang pesat. Di bahagian selatan, yang secara ekonomi tertekan, keju zaitun, tomato dan keju mozzarella terkenal, . Ia dicirikan oleh kesederhanaannya. Dalam banyak kes, ia dimasak dengan kira-kira 4 hingga 8 ramuan dan rasa bergantung kepada kualiti ramuan daripada proses penyediaan rumit.