Abalone
Abalone,, adalah siput laut bersaiz sederhana sehingga ke sangat besar yang boleh dimakan, moluska laut gastropod dalam famili
Haliotidae dan genus
Haliotis. Nama umum untuk abalone juga termasuk
ear-shells,
sea-ears dan
Venus's-ears, serta
muttonfish atau muttonshells di Australia,
ormer di Jersey dan Guernsey,
perlemoen di Afrika Selatan dan
pāua di New Zealand. Terdapat hanya satu genus dalam keluarga Haliotidae itu, dan kira-kira empat ke tujuh subgenus. Jumlah spesies diiktiraf di seluruh dunia adalah kira-kira 100. Cangkerang bagi abalon mempunyai satu struktur pilin rendah dan terbuka, dan disifatkan oleh beberapa lubang pernafasan dalam satu baris berhampiran pinggir luar kulit kerang. Lapisan dalam yang tebal bagi cangkerang terdiri daripada nakre atau gewang, yang mana dalam kebanyakan spesies adalah amat berwarna-warni, memberi kenaikan untuk satu julat warna-warna yang kukuh dan boleh bertukar, yang menjadikan kulit kerang menarik untuk manusia seperti benda-benda hiasan, dan seperti satu sumber gewang yang berwarna-warni. Daging abalone adalah dianggap secara meluas sebagai makanan elok.