APAKAH MAKSUD СУСЛО dalam RUSIA?
Wort
Keharusannya adalah tepung manis pada tepung dan malt, dalam perniagaan wain adalah jus anggur. Ia digunakan dalam penaik, wain, bir dan kuari. Ia ditambah kepada ragi dan air untuk menapai produk. Mempunyai bahagian bahan kering kira-kira 70% ± 5%. Wort: ▪ Beer dalam bir dan quasovar - larutan akueus dari zat ekstraktif bahan tumbuhan atau malt, yang dimaksudkan untuk penapaian. ▪ Anggur mestilah - jus anggur, diperolehi dengan menghancurkan dan menekan anggur dan pulpa.
Definisi сусло dalam kamus Rusia
SHADOW, -a, cf. 1. Rebusan yang tidak tercemar daripada bahan-bahan berkanun dan gula, untuk membuat bir, kvass. 2. Jus anggur, yang diperoleh selepas memerah, menekan. || kata sifat wort, -th, -th dan masam, -th, -th.
RUSIA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «СУСЛО»
Ketahui penggunaan
сусло dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
сусло dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Rusia.
1
Виноградные вина - Страница 97
Достоинство данных прессов-—эффективное ворошение мезги на стыке шнеков, что способствует более полному извлечению сусла и стабилизирует работу прессов. В двухшнековых прессах отсутствуют обтюраторы, ...
2
Микробиология виноделия - Страница 245
Вначале проводят пробную сульфитацию сусла разными дозами SО» и выбирают такую, при которой через час после внесения SОь в сусло в нем будет содержаться около 100 мг/л свободной сернистой кислоты. Сразу после ...
3
Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию
Температура бродяшего сусла 18—'20°С (при. температуре'помощения 20—25°С). Продолжительность процесса брожения один-три месяца в зависимости от требуемого набрела спирта в сусло температурного режима ...
4
Толковый словарь живого великорусского языка - Страница 364
СУСЛО ср . сладковатый наваръ на мукѣ и солодѣ ; сусломѣ подслащаютъ пряничное тѣсто , также идетъ оно въ подливу къ постнымъ , простымъ яствамъ ; сусло же готовый пивной наваръ , безъ дрождей и езъ хмелю , оно ...
5
Французско-русский словарь по вину - Страница 245
прессовании винограда; ~ d'égouttage сусло-самотек; ~ de presse прессовое сусло (полученное прессованием мезги); aération du ~ проветривание сусла; fermentation du ~ брожение сусла; ~ en fermentation бродящее сусло; ~ non ...
6
Исследования о брожениях - Страница 201
При производстве и торговле им приходится постоянно бороться с трудностями сохранения как его, так и сусла, из которого оно делается. В этом легко убедиться, рассмотрев обычные приемы пивоварения. Когда настой из ...
7
Пиво, вино и сидр в домашних условиях. Секреты приготовления
Также кипячение стерилизует сусло, дезактивирует ферменты и стабилизирует протеины. Согласно многим рецептам часть хмеля нужно добавлять в начале кипячения, часть – в середине, а остальное – в последние 5 минут.
8
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия - Страница 56
сортов с повышенным содержанием фенолов (вионье). Для белого винограда применяются почти исключительно пневмопрессы (Della Toffola,Bücher, Pera), которые минимизируют контакт сусла с кислородом из воздуха. Кое-где ...
9
Домашние заготовки (консервирование без соли и сахара)
Длинным ножом быстро разровняйте поверхность и сушите в духовке при низкой температуре. Грушевое сусло Требуется: груши с крепкой кожурой. Способ приготовления. Грушевое сусло готовят очень редко изза его слабого ...
10
Труды ... - Страница 31
Ав сусло-агар 5 дневная к. 1,80 гр. 64 мг. 4. А2 торф 27 дневная к. 033 гр. 11 мг. 5. А5 торф 18 дневная к. 0,31 гр. 11 мг. 6. А1 хлеб 5 дневная к. 0,41 гр. 15 мг. С 7. А; хлеб однодневная к. 0,45 гр. 16 мг. 8. Аг торф-г-сусло 16 дневн. к.
Ленинград (Р.С.Ф.С.Р.) Институт сельскохозяйственной микробиологии,
1930
BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «СУСЛО»
Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah
сусло digunakan dalam konteks perkara berita berikut.
Крафтовое пиво — мимолетная мода или хороший вкус?
Производство крафтового пива. В соседнем помещении отделение брожения. Сусло после варки под воздействием дрожжей вырабатывает алкоголь. «Русский блоггер, Sep 15»
Дробилки с гребнеотделителем — оборудование, необходимое …
Выделение из мезги сусла-самотека (сок из отжимаемого винограда). Мезга помещается в камеры прессов или стекателей, откуда сусло ... «Панорама -- Сумской новостной портал, Sep 15»
Любимый напиток грузчиков и графинь
Растертый солод смешивают с горячей водой, смесь бродит в течение полутора-двух часов, а затем полученное сусло кипятят с добавлением хмеля. «Profibeer, Ogo 15»
Пиво не содержит женских гормонов
Из солода готовят сусло, которое подвергается брожению. Читать далее. Кстати, существуют мифы о некоем порошке, которым в пивоварении якобы ... «Популярная Механика, Ogo 15»
Барнаульский пивоваренный завод показал журналистам свое …
В этом цехе готовят полуфабрикат – пивное сусло. Тот солод, который прорастили в солодовне, поступает в цех, здесь его размельчают, смешивают с ... «ПолитСибРу, Apr 15»
Uber по-нашему. Как стартап Saytaxi изменит белорусский …
BY встретился с сооснователем сервиса Евгением Сусло, чтобы обсудить будущее ... Настолько силен стал сервис, - комментирует Евгений Сусло. «TUT.BY, Apr 15»
Роспатент отказал "Ашану" в регистрации бренда "Beer Master"
... пиво имбирное; пиво солодовое; сусло пивное; сусло солодовое). Роспатент указал на то, что словесный элемент «Beer» занимает незначительное ... «РАПСИ, Feb 15»
Исконность в пластиковых бутылках
Заторный чан. Идет перетирание измельченного солода с горячей водой. В итоге получается сусло, которое станет основой белого кваса. «Эксперт Online, Ogo 13»
Сидр и медовуху освободили от лицензий
То же самое, по сути, относится и к пуаре (только сусло здесь грушевое) и медовухе, основу которой составляет медовое сусло. Как сообщает ... «Дни.Ру, Dis 12»
• Экскурсия на пиво-безалкогольный завод
В котлах происходит приготовление сусла, основы будущего пива. В двух словах, сусло — это смесь солода и горячей воды. Экскурсия на ... «Fresher, Okt 12»