Maksud "淳熬" dalam kamus Cina

SEBUTAN 淳熬 DALAM CINA

淳	熬
chún	āo

APAKAH MAKSUD 淳熬 dalam CINA?

Tutup beras

盖浇饭

Nasi yang ditanam, dirujuk sebagai nasi, adalah amalan beras biasa, dan sisi mi mi perjuangan sama dengan yang indah, iaitu beras yang dicurahkan ke dalam halogen sayuran, membuat berat nasi seseorang, Para tetamu dengan cepat makan, menyelamatkan masalah, adalah kemudahan makanan, tetapi juga makanan umum makanan Cina dan Jepun. Sampul beras boleh menggunakan pelbagai Lu Cai, jus umum lebih tebal dan banyak lagi. Rasa dan amalan halogen juga mempunyai perbezaan serantau. Terdapat menebal mangkuk beras, yang lain dipanggil risotto. Di Hong Kong dan Macau, dipenuhi dengan hidangan yang biasa digunakan beras, yang dipanggil masakan hidangan. Di Jepun, dipenuhi nasi dan lebih banyak mangkuk untuk dimakan, belum lagi perkara. Terdapat beberapa restoran kecil, gerai tepi jalan, kedai makanan segera di China dan Jepun. Di Hong Kong, hidangan umum akan disertai dengan minuman (beku untuk menambahkan satu hingga empat yuan) atau sup makanan (sup ). ...

蓋澆飯，簡稱蓋飯，是常见的米饭做法，和中国北方的打鹵麵有异曲同工之妙，就是在米饭上浇入菜卤，做成一人份量的飯，不用碟碗齐上，以供客人迅速進食，省去挾菜麻煩，是大众方便食品，也是中式及日式快餐常見的食品。 蓋澆飯可使用各种鹵菜，一般汁较浓、多。卤的口味和做法也有地域的差别。有勾芡的蓋澆飯，則另稱為燴飯。在香港與澳門，蓋澆飯常用碟子盛載，因此多稱為碟頭飯。在日本，蓋澆飯多以大碗盛裝，別稱為丼物。蓋澆飯常在一些小餐廳、路邊攤、中式和日式速食店供應，在香港，一般碟頭飯餐會附有飲品（凍飲要加收一至四元）或餐湯（例湯）。...

Definisi 淳熬 dalam kamus Cina

Chun mendidih lapan makanan purba.

淳熬 古代八珍食品之一。

TERJEMAHAN 淳熬

Cari terjemahan 淳熬 kepada 25 bahasa dengan penterjemah Cina pelbagai bahasa kami.

Terjemahan 淳熬 dari Cina ke bahasa lain yang dibentangkan dalam bahagian ini telah diperolehi menerusi terjemahan statistik automatik; di mana unit terjemahan penting adalah perkataan «淳熬» dalam Cina.

• Cina: 淳熬
• Penterjemah Cina - Czech: Chun ebullición
• Penterjemah Cina - Corsica: Chun boil
• Penterjemah Cina - Hindi: चुन फोड़ा
• Penterjemah Cina - Amhara: تشون يغلي
• Penterjemah Cina - Rusia: Чун кипения
• Penterjemah Cina - Punjabi: Chun ferver
• Penterjemah Cina - Basque: চুন ফোঁড়া
• Penterjemah Cina - Frisia: Chun ébullition
• Penterjemah Cina - Melayu: Chun mendidih
• Penterjemah Cina - Chichewa: Chun Kochen
• Penterjemah Cina - Jepun: チョン沸騰
• Penterjemah Cina - Kreol Haiti: 천 종기
• Penterjemah Cina - Jerman: Chun godhok
• Penterjemah Cina - Vietnam: Chun đun sôi
• Penterjemah Cina - Tagalog: சுன் கொதி
• Penterjemah Cina - Marathi: चुन उकळणे
• Penterjemah Cina - Turki: Chun kaynatın
• Penterjemah Cina - Itali: Chun bollire
• Penterjemah Cina - Poland: Chun gotować
• Penterjemah Cina - Ukraine: Чун кипіння
• Penterjemah Cina - Romania: Chun fierbere
• Penterjemah Cina - Cina: Chun βράσει
• Penterjemah Cina - Afrikaans: Chun kookpunt
• Penterjemah Cina - Swahili: Chun koka
• Penterjemah Cina - Parsi: Chun koke

CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «淳熬»

Ketahui penggunaan 淳熬 dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan 淳熬 dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Cina.

十三经注疏分段标点: Li ji zhu shu - 第 5 页

炮之,塗皆乾,擘之,濯手以摩棗於其腹中,編萑以苴之,塗之以謹 6 ^經】炮,取豚若將,刦之刳之,實^〔淳熬至淳毋)惠棟校^本無此五字。本並作母。| ^ ^ ^ ^ | | ^ ^ ^ ^ ^ ^膊羞之體,故讀從模。^本、九經南宋巾箱此。石經考文提要云:按正義母是禁辭,非同, ^氏?

國立編譯館, 2001

傳世藏書: 礼记正义 - 第 521 页

皆者,皆三代也。淳熬:煎醢加于陆稻上,沃之以膏,曰淳熬。淳,沃也。熬亦煎也。沃煎成之,以为名。〇淳熬,之纯反,下五羔反,下及注同。淳毋:煎醢加于黍食上,沃之以膏,曰淳毋。毋读曰模,模,象也。作此象淳熬。〇毋,依注音模,莫胡反,下同。食音嗣。【疏】"淳熬" ...

陈金生, 1995

十三經注疏(整理本): 禮記正義 - 第 18 页

〇注「毋謂以陸地稻米熟之爲飯,煎醢,使熬參加于飯上,恐其謂煎也,則煎醢是也。〇「陸稻」者,謂陸地之稻也,内,一珍之膳名也。淳謂沃也,則沃之以耷是也。熬之饌,并明羞豆糝溢之等。〇「淳熬」者,是八珍之〇正義曰:此一節論養老須飲食如養親之事,明八珍 ...

孔穎達, ‎賈公彦, ‎徐彦, 2000

五雜俎:

八珍者:淳熬也,淳母也,炮豚也,炮 羊也,搗珍也,漬也,熬也,肝賢也。此皆燥腸之鴆毒,焦胃之斧斤也。其它風用六穀,膳用六牲,飲用六清,羞用百有二十品,醬用百有二十甕。然口不嘗藜藿之味,目不視鹽菽之祭,徒以耗津液,滑天和耳。曾謂周公作法於儉,而肯 ...

謝肇淛, ‎朔雪寒, 2014

Li ji yi zhu - 第 1 卷 - 第 475 页

淳毋,煎醢,加于黍食上,沃之以膏,曰淳毋。【注】 1 淳熬一與下文"淳毋" ,是兩種珍肴的做法。據孔《疏》,前者是養老八珍之一,後者是八珍之二。【譯】淳熬,是說煎炒肉醬,加在陸地產的稻米做的钣上,再廃上油脂,就叫做淳熬。淳毋,是說煎炒肉遛,加在黍钣上, ...

杨天宇, 1997

禮記今註今譯 - 第 2 卷

王夢鷗 淳熬煎醣 Ob 加于陸稻上 Oh 沃之以有曰淳熬。淳毋煎葫 Oh 加于委食上才沃之以百口淳毋。三寸註] 0 淳,音鈍。熬,煎的意思。煎醣,謂以甘炒車。 0 陸稻,陸種之稻。謂以陸稻扮為第十二內則四六七[今註] 0 謂養國老之禮。 0 憲,效法,取之以為法則。

王夢鷗, 1974

禮計譯註 - 第 348 页

12.43 淳熬:煎醢加于陸稻上,沃之以膏,曰淳熬。【今注】,自此至"以與稻米爲酏"記八珍及内羞之名物,當上承"士於坫一" ,而文勢一貫。八珍:《周禮,天官,膳夫》"珍用八物"鄭玄注: "珍,謂淳熬、淳毋、炮豚、炮胖、播珍、漬、熬.肝膂。"按:鄭注即本于此。珍物爲老者 ...

潜苗金, 2007

第一屆中國飮食文化學術硏討會論文集 - 第 2 卷 - 第 162 页

既然醢、黍、膏的字義都已明瞭,可知周代天子可吃的「淳毋」,就是把煎熟與煎熱的醬,放在有黏性的米飯上,然後再把豬油澆到醬上。無論從作法上、還是從材料上看,「淳毋」與「淳熬」幾乎可説是完全相同的兩道菜;兩者惟一的差別,也許只是「淳熬」用普通 ...

Xiaohu Xu, ‎Liyu Chen, ‎Zhongguo yin shi wen hua ji jin hui, 1993

先秦文獻假借字例 - 第 1-2 卷 - 第 118 页

Bernhard Karlgren 理的。事實上食物菜肴這種問題,文化背景不同,時地遷易,後人也就難知其詳了。不過,無論「淳母案:如果說「淳母」等於是「淳熬之模」,那麼就得先承認「淳」等於「淳熬」,這實在是毫無道〕。理雅各〔 1.0886 〕與顧偉〔 02 ? 35 ,〕也都用此說, ...

Bernhard Karlgren, 1974

Loan characters in pre-Han texts - 第 1 卷 - 第 24 页

Bernhard Karlgren 理的。事實上食物菜肴這種問題,文化背景不同,時地遷易,後人也就難知其詳了。不過,無論「淳母案:如果說「淳母」等於是「淳熬之模」,那麼就得先承認「淳」等於「淳熬」,這實在是毫無道〕 0 理雅各〔 1.0880 〕與顧偉〔 0221211 〉也都用此 ...

Bernhard Karlgren, 1974

BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «淳熬»

Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah 淳熬 digunakan dalam konteks perkara berita berikut.

論美食家

沒多久，又聽說有美食家附會「魯肉飯」源自山東，並斷言它就是周天子常吃的八珍之一「淳熬」。似是而非的理解更令人錯愕。首先，台灣的街頭巷尾，有不少店家誤將「 ... «聯合新聞網, Sep 15»

酱油曾贵为天子的饮食曾出现在周天子饮食中

... 共同构成诗经《大雅-行苇》篇中的“醓醢以荐”,也就是《礼记-内则》记录的周天子饮食中的八珍之二,“淳熬”和“淳毋”,看上去好像很高大上,但其实就是肉酱油盖浇米饭。 «中国新闻网, Jun 15»

【527】蒜苗牛肉盖浇饭：饭菜合一，入滋入味

盖浇饭是在西周"八珍"之一"淳熬"的基础上发展而来的。《礼记注疏》谓“淳熬”的作法是：“煎醢(hai，肉酱)加以陆稻上，沃之以膏。”醢是肉酱，陆稻是北方种植的黄米和 ... «搜狐, Jun 15»

让人意外的食材能否一起加入豪华午餐

《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄米饭）、炮豚（煨烤炸炖乳猪)、炮（煨烤炸炖羔羊）、捣珍（烧牛、羊、鹿里脊）、渍（酒糖牛羊肉）、熬（类似五香牛肉 ... «凤凰网, Dis 13»

美食专家总结陕菜十大亮点

陕菜又名秦菜，起源于3000多年前的《周代八珍》（炮豚、炮牂、淳熬、淳毋、捣珍、渍、熬、肝膋）。”当吴国栋老先生向记者端出“十大亮点”的时候，记者才发现作为一个 ... «中国广播网, Nov 13»

大俗大雅鹅肝盖浇饭(图)

但是我上学的时候读《礼记》，看到《内则》有一篇专门记叙当时人心目中好吃的东西的，有一种叫“淳熬”的东西，还有一种叫“淳毋”的东西，看起来都像是盖浇饭：“淳熬。 «新华网, Jan 09»