Maksud "牛腩" dalam kamus Cina

SEBUTAN 牛腩 DALAM CINA

牛	腩
niú	nǎn

APAKAH MAKSUD 牛腩 dalam CINA?

Sirloin

牛腩

Perut lembu merujuk kepada daging lembu di bawah perut sisi daging, perut di Cina sering merujuk kepada perut, iaitu abdomen lembu dan berhampiran tulang rusuk pada otot lembut, merujuk kepada tulang rusuk, daging, bunga minyak, ia hanya secara kolektif. Sekiranya bahagian-bahagian untuk sub-point, lembu, banyak bahagian daging boleh dipanggil sirloin. Perut lembu untuk restoran teh Cina, gerai-gerai besar, kedai mi, restoran dan restoran makanan segera di Hongkong. ...

牛腩指牛腹部下的側肉，腩在中文中常指腹部，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩為中國茶餐廳、大牌檔、粉麵舖、酒樓及港式快餐店常見的食品和食材。...

Definisi 牛腩 dalam kamus Cina

Dialek Burdock. Otot-otot yang berbulu pada perut lembu dan berhampiran tulang rusuk. Juga merujuk kepada hidangan yang dibuat dengan jenis daging ini.

牛腩 方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。

TERJEMAHAN 牛腩

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• Cina: 牛腩
• Penterjemah Cina - Czech: solomillo
• Penterjemah Cina - Corsica: Sirloin
• Penterjemah Cina - Hindi: sirloin
• Penterjemah Cina - Amhara: لحم الخاصرة
• Penterjemah Cina - Rusia: филей
• Penterjemah Cina - Punjabi: lombo de vaca
• Penterjemah Cina - Basque: দাবনা
• Penterjemah Cina - Frisia: surlonge
• Penterjemah Cina - Melayu: Sirloin
• Penterjemah Cina - Chichewa: Sirloin
• Penterjemah Cina - Jepun: サーロイン
• Penterjemah Cina - Kreol Haiti: 등심
• Penterjemah Cina - Jerman: Sirloin
• Penterjemah Cina - Vietnam: thịt lưng của bò
• Penterjemah Cina - Tagalog: sirloin
• Penterjemah Cina - Marathi: Sirloin
• Penterjemah Cina - Turki: sığır filetosu
• Penterjemah Cina - Itali: controfiletto
• Penterjemah Cina - Poland: polędwica
• Penterjemah Cina - Ukraine: філей
• Penterjemah Cina - Romania: mușchi
• Penterjemah Cina - Cina: κόντρα φιλέτο
• Penterjemah Cina - Afrikaans: lende
• Penterjemah Cina - Swahili: Utskuren
• Penterjemah Cina - Parsi: ytrefilet

CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «牛腩»

Ketahui penggunaan 牛腩 dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan 牛腩 dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Cina.

超值小菜王 - 第 155 页

材料牛腩1000克,紅蘿蔔300克,洋葱 1個,紅酒2量杯,蒜茸 2茶匙做法 1 牛腩、洋葱和紅蘿蔔洗淨,切塊;牛腩汆水,瀝乾待用。 2 燒熱鑊,下油爆香牛腩,加入洋葱和蒜茸,拌勻後加入紅酒和調味料,用慢火燜2小時,加入紅蘿蔔,再燜30分鐘即成。調味料牛肉上湯 ...

黃麗, ‎李慧君, 2012

水滴:

趁刘小兰不在,牛腩哄着阿朵填写彩票号码,阿朵又哭又闹,硬是不肯配合,最后牛腩说要请她吃冰激凌后才肯答应。可写什么号码?牛腩要阿朵随便写7个数字,阿朵要牛腩先闭上眼睛,等她写完牛腩才能张开看。等牛腩睁开眼睛时,一组号码出现在他眼前了, ...

王心钢, 2015

粵菜真味1肉食篇 - 第 134 页

香港的超級市場甚少賣牛腩,要到傳統街市的牛肉檔,所賣的鮮牛肉多是從亞洲國家或中國進口,質素標準不一。牛腩分為「坑腩」和「白腩」兩大類。以取湯為主的,以坑腩為佳。以吃肉為主,就要吃白腩了。 2.加蟬蛻入湯,可使牛腩快腍一說,不是人人能接受, ...

江獻珠, 2010

真味香港菜 - 第 34 页

牛腩的預先處理方法香港人嗜食牛筋腩~咖喱牛腩、清湯腩、筋腩河(即沙河粉)、牛腩蘿蔔、炆牛腩等菜式可隨處嘗到。可是,能吃到好的牛筋腩有的時候是要碰運氣。要在家裏做好的牛腩,首先應該知道牛肉的特性,牛肉的肉質比較粗燥'一旦碰到鹽便會 ...

陳紀臨, ‎方曉嵐, 2010

分步詳解-南粵家鄉菜 - 第 27 页

先師特級校對陳夢因的《食經》內,有一個牛腩故事:話說軍閥割據時代,主粵政的南天王陳濟棠手下之某將軍,新僱來的廚子得一勤務兵指點煲牛腩之妙法,將軍吃了認為十分滿意,於是這位勤務兵竟因擅於燜牛腩而得以晉升數級云云。究其做法,原來在煲 ...

江獻珠, 2013

珠璣小館家常菜譜精選：煎炸: - 第 129 页

不要以為牛腩只是大眾食物'不過做起來手績頗緊'烹煮時間也長'所含動物脂肪又高'不宜經常食用'但偶然吃一次'貴是其味無窮的 0 其奈香港的牛腩質素並不劃一,有時會買到老韌無比)久煮也不軟鯰的'便要考功夫了 0 肉檔的牛腩有分坑腩和白腩;如取湯 ...

江獻珠, 2009

陳家廚坊：最愛香港菜 1 - 第 1 卷 - 第 29 页

準備時間 90 分鐘烹調時間 30 分鐘 Braised Beef Brisket and Tendon with Zhuhou Sauce 材料牛腩.......................600克牛筋.......................300克白蘿蔔............. 1個600克柱侯醬....................3湯匙薑.................30克(切片)陳皮...........................1角鹽.

陳紀臨, ‎方曉嵐, 2014

美味小菜360: - 第 92 页

力口喱炆牛腩材料牛腩 480 克'洋蔥了個-薯仔 2 個'乾憩蓉‵蒜蓉書可茶匙 v 妻炎奶 T / 2 杯。調味料鹽 ˋ 糖晉可茶匙'咖喱粉可湯匙。做法寸 _ 牛腩洗淨'切塊狀'汆水後加適量清水炆至八成熟,撈起~湯汁可杯留用。 2 .薯仔洗淨,去皮!切塊狀'用猛油炸成金 ...

飲食業務促進公司, 2007

简单私家菜: - 第 71 页

番茄炖牛腩 071 原料:牛腩300克,番茄100克,花椒,大料,盐,酱油。做法:1牛腩洗净,切块,用沸水焯一下;番茄洗净,切块。 2锅内倒水加热,放入牛腩炖至半熟,撇掉浮沫,放入花椒、大料、酱油,用小火炖1小时30分钟。 3将番茄放入锅内,加入盐,炖至牛腩入味即 ...

袁堂欣, 2013

家常菜撇步東問西答: - 第 88 页

買回家的牛腩將肉塊切成2公分厚片,放在金屬淺盤以保鮮膜封好,放入冰箱冷藏庫最上層的冰溫室,約可保存3~4天;若放進急速冷凍室則可保存1個月。將牛肉厚片加入洋蔥調味後,倒進橄欖油或沙拉油後調味則可冷藏保存約1週,肉質常保柔軟不澀。

人類智庫文化編輯部, 2010

BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «牛腩»

Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah 牛腩 digunakan dalam konteks perkara berita berikut.

京东开始众筹新餐厅——雕爷牛腩投资一万成东家

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首先，牛腩中含有不少胶原蛋白，这也是当下广受追捧的美容圣品，但是这种胶原蛋白在维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白，而番茄中恰恰富含维生素C。 «搜狐, Mei 15»

小麦淮山焖牛腩

做法：小麦洗净，以水浸泡半小时，用蒸炉蒸开备用；淮山去皮洗净，切件备用；牛腩洗净斩件，出水后以拍蒜和姜片爆香，下蚝油、柱侯酱和适量水，以盐、糖、胡椒粉 ... «和讯网, Apr 15»

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