Matsutake
Matsutake (Matsutake, nama saintifik: Tricholoma matsutake) adalah spesies cendawan cendawan cendawan, dengan rasa kaya yang unik, di Jepun dianggap makan cendawan yang terbaik, boleh dikatakan bahawa tilam di Jepun seperti truffle Dalam bahasa Perancis. Matsutake dilahirkan di hutan yang kaya dengan nutrien dan agak kering, biasanya dihasilkan pada musim luruh, biasanya parasit di pain, pinus, hemlock, akar hemlock Jepun, tetapi juga parasit dalam akar kes pain, tetapi kurang biasa. Orang Jepun dikenali sebagai "pain awal" (サ マ ツ), nilai yang lebih tinggi, atau sebagai gred khas, atau sebagai simbol kekayaan, dalam musim hujan yang tidak bermusim. Matsulata jarang ditemui kerana pertumbuhannya yang perlahan, tetapi juga kerana kesukaran dalam mengumpul. Matsutake sekali tanah yang terkenal dan membuka payung cendawan, aroma akan banyak melarikan diri, makan rasa juga lebih teruk, nilai ekonomi kejatuhan semulajadi secara mendadak. Oleh itu, pengumpulan matsutake mesti digali loosegrass apabila kelebihannya menggali akar, adalah pemerhatian mendesak dan banyak pengalaman dalam kerja. Walaupun ia telah cuba untuk mengkomersialkan sejumlah besar pemotongan, tetapi setakat ini tidak cukup untuk menghasilkan pengeluaran besar-besaran, sehingga pasaran saat ini menjual matsutake hampir semua manusia di atas gunung dari koleksi. ...