CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «五辛菜»
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五辛菜【集解」時珍日 _ :五辛菜,乃元旦立春。以萬、蒜、非、藝、嵩、芥辛嫩之菜,雜和食之,取迎新之義,謂之五辛盤,杜甫詩所謂..「春日春盤細生菜」是矣。【氣味】,溫,無毒。藏器日..熱病後食,多損目。【主治】歲朝食之,助發五臟氣。常食,溫中去惡氣,消食下氣芸 ...
李时珍《本草纲目》载:“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜,杂合食之,取迎新之义,谓之'五辛盘',杜甫诗所谓'春日春盘细生菜'是矣。”其实,古时人们吃五辛盘不仅仅如李时珍所说的那样是为了“取迎新之义”,同时也是了为了散发五脏之气、健身防疫。
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白话本草纲目 - 第 2 卷 - 第 1599 页
五辛菜~ (见《本草拾遗》) [集解]李时珍说:五辛菜,就是在元旦、立春之日,用葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等五种辛嫩之菜,和合在一起食用,取谐音迎新的意义,称作五辛盘,杜甫诗中所说的"春日春盘细生菜"就是指这个意思, [气味]辛,温,无毒。陈藏器说:热病之后吃 ...
李时珍, 漆浩, 《白话本草纲目》编委会, 1994
怎样的饮食方案,才能在日常饮食中达到养生之效?李时珍的本草纲目向我们推荐了“春日金牌食单”。李时珍《本草纲目》载:“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜,杂合食之,取迎新之义,谓之'五辛盘',杜甫诗所谓'春日春盘细生菜'是矣。”其实,古时人们吃 ...
元日食五辛菜一为强身健体,一为迎新。孙思邈《食忌》云: "正月之节,食五辛以辟疠气。"同氏《养生诀》也谓: "元日取五辛食之,令人开五脏,去伏热,卫生必用。" ^元日食五种辛辣蔬菜,有助于吐故纳新;再中医谓韭等蔬菜为暖性,春天食之可以补益身体。食五辛 ...
即奉以美食予上者,於膳必加輩菜,必須添置以桃之木,列之帚之意。其註釋為茸即扛以及辛菜(蔥韭之類) ,用葦桃列是為了防不祥之物。後世的人把草稱為五辛。佛教或道家之五葦就是五辛。在「雲岌七箴」(道教的吉,宋人張君房著)的「棄肥葦」的注,記著肥即 ...
五辛菜〈拾遗)【集解】〔时珍曰〕五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义,谓之五辛盘,杜甫诗所谓'春日春盘细生菜'是矣。【气味】辛,温,无毒。〔时珍曰〕热病后食,多拫目。【主治】岁朝食之,助发五脏气。常食,温中去恶气,消食 ...
陳祚龍 之法藥義理文』關於敦煌古抄『服防修行人迷犯當「断」外中內「五辛」四七九枏同,換言之,它什九應係根據「梵網經」來加以 81 ... 見五辛條。』『〔名數) ,又曰五辛。名義集三曰:「蒼頡篇:荤:辛菜也。凡物臭者,皆曰葷而上引同書,頁五六二,「五葷」條下說: ...
春盘新春吃"五辛盘" (春盘^农历二十四节令中立春是头一个节气, "春打六九头" (一般在六九之前) ,打春即立春。立春之日既是上一年四季的 ... 民间习俗立春或元日吃五辛盘,也叫春盘,以"辛"迎新。李时珍《本草纲目》谓: "五辛菜,乃元日立春,以葱、蒜、韭、 ...
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古人为何节令时爱“食草”
比如小满日 “食苦菜”；立春日“食生菜”；上巳日“食荠菜”；端午节“食蒲菜”… ... 明李时珍在《本草纲目·菜部》说得更为具体：“五辛菜，乃元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥 ... «北京晨报, Mei 15»
立春节气传统食物推荐
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、 ... «淮海网, Feb 15»
过年食俗
魏晋时吃“五辛盘”一般放在正月初一的早晨，即晋周处的《风土记》中所谓，“当迎晨啖五辛菜，以助发五藏气而求福之中。”唐代是不是一早上吃，似乎尚无记载。 «新华网, Feb 13»
节气知识：立春之日食“五辛”
明代大药物学家李时珍在《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元日、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫰之菜杂和食之，取迎春之意。”“辛”与“新”谐音，既寓意迎新春，又有养生保健 ... «人民网, Feb 13»
中国古今元旦饮食守则
作为元日食品最早见于吴晋间周处的《风土记》，说元日早晨吃五辛菜.“以助发五藏气”(《玉烛宝典》卷一引)。五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小 ... «央视国际, Dis 11»
专访：大安和尚谈韩国寺院饮食
使用五辛菜就变质了。油炸水参等油炸食物都不是，韩国饮食文化本来没有油炸。有煎、煎饼。传统料理有糖果，炸出之后加调料拌的，我们把它接引到传统。例如把香菇 ... «大纪元, Dis 11»
民间的节令小食(图)
大年初一还要饮椒柏酒、桃汤水和屠苏酒，下五辛菜，每人还要吃一个鸡蛋。饮酒时的顺序与往常不同，要从年龄小的开始，而平时则是老者、长者先饮第一杯。 «新华网, Apr 09»
踏青斗百草中国古代风俗图解
《本草纲目》中说：『五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。』这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》 ... «新华网, Apr 07»
