Makanan ruji
Makanan ruji adalah makanan utama di atas meja tradisional, tetapi juga sumber utama tenaga manusia yang diperlukan untuk mengekalkan kehidupan. Oleh kerana makanan ruji merupakan sumber utama karbohidrat (terutamanya kanji), biji-bijian seperti beras, gandum dan jagung dengan kanji sebagai bahan utama, dan ubi seperti kentang dan ubi jalar dianggap sebagai makanan ruji oleh orang-orang dari kawasan yang berbeza. Secara umum, makanan ruji mengandungi karbohidrat. ...