Znaczenie słowa "Dextrin" w słowniku

ETYMOLOGIA SŁOWA DEXTRIN

französisch dextrine, zu lateinisch dexter = rechts.

Etymologia to nauka badająca pochodzenie słów oraz zmiany ich struktury i znaczenia.

WYMOWA SŁOWA DEXTRIN

Dextrin  [Dextri̲n]

CO OZNACZA SŁOWO DEXTRIN

dekstryny

Dextrine

Dekstryny, zwane także gumą skrobiową lub maltodekstrynami, to produkty degradacji skrobi, które znajdują się między oligosacharydami i skrobią w zależności od ich wielkości cząsteczkowej. Są zwykle w postaci białego lub jasnożółtego proszku. Są uzyskiwane głównie z pszenicy, ziemniaków i skrobi kukurydzianej przez suche ogrzewanie lub działanie kwasowe. W naturze dekstryna jest wytwarzana na przykład przez bakterie macerans. Dekstryny są również utworzone przez enzymatyczną degradację skrobi przez amylazę. W organizmie człowieka, jak również glukozie i maltozie, podczas trawienia amylopektyny i amylozy rozwiną się krótkołańcuchowe oligosacharydy, które często mylą się z dekstrynami. W enzymatycznym rozszczepieniu skrobi polimery są rozszczepiane w mono-, di- i oligosacharydy. Uformowane w ten sposób produkty są określane jako maltodekstryna lub syrop glukozowy, w zależności od ich koła degradacji. Amylopektynę i amylozę odcina się przez α-amylazę w oligosacharydy, które mogą być ponownie rozszczepione przez β-amylazę w maltozie, a wreszcie α-glukozydazy w α-D-glukozie.

Dextrine, auch Stärkegummi oder Maltodextrine genannt, sind Stärkeabbauprodukte, die von ihrer Molekülgröße her zwischen Oligosacchariden und Stärke liegen. Üblicherweise kommen sie in Form von weißem bzw. hellgelbem Pulver vor. Sie werden hauptsächlich aus Weizen-, Kartoffel- und Maisstärke durch trockene Erhitzung oder unter Säureeinwirkung gewonnen. In der Natur wird Dextrin zum Beispiel von Bacterium macerans erzeugt. Dextrine entstehen auch durch den enzymatischen Abbau von Stärke durch Amylase. Im menschlichem Körper entstehen neben Glucose und Maltose auch kurzkettige Oligosaccharide im Laufe der Verdauung aus Amylopektin und Amylose, die häufig mit den Dextrinen verwechselt werden. Bei der enzymatischen Spaltung von Stärke werden die Polymere in Mono-, Di- und Oligosaccharide gespalten. Die dabei gebildeten Produkte werden, je nach ihrem Abbaugrad als Maltodextrin bzw. Glucosesirup bezeichnet. Amylopektin und Amylose werden von der α-Amylase in Oligosaccharide gespalten, welche wiederum von β-Amylase in Maltose und schließlich in α-D-Glucose mittels α-Glucosidase gespalten werden können.

Definicja słowa Dextrin w słowniku

W przypadku niecałkowitej degradacji skrobi, mieszaniną węglowodanów, która jest stosowana jako rozpuszczalny w wodzie proszek lub w postaci pasty jako spoiwa, jest rozpuszczalny w wodzie produkt degradacji skrobi.

beim unvollständigen Abbau von Stärke entstehendes Gemisch von Kohlenhydraten, das als wasserlösliches Pulver oder in Form von Paste als Klebemittel verwendet wird wasserlösliches Abbauprodukt der Stärke.

TŁUMACZENIE SŁOWA DEXTRIN

Poznaj tłumaczenie słowa Dextrin na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa Dextrin na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Dextrin».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 糊精
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: dextrina
• Tłumacz niemiecki - angielski: dextrin
• Tłumacz niemiecki - hindi: गोंद
• Tłumacz niemiecki - arabski: الدكسترين مادة صمغية
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: декстрин
• Tłumacz niemiecki - portugalski: dextrina
• Tłumacz niemiecki - bengalski: ডেক্ষত্রীন
• Tłumacz niemiecki - francuski: dextrine
• Tłumacz niemiecki - malajski: DEKSTRIN
• niemiecki: Dextrin
• Tłumacz niemiecki - japoński: デキストリン
• Tłumacz niemiecki - koreański: 덱스트린
• Tłumacz niemiecki - jawajski: dextrin
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: tinh hồ
• Tłumacz niemiecki - tamilski: தெக்கிரின்
• Tłumacz niemiecki - marathi: एक विद्राव्य पिष्टमय पदार्थ
• Tłumacz niemiecki - turecki: dekstrin
• Tłumacz niemiecki - włoski: destrina
• Tłumacz niemiecki - polski: dekstryna
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: декстрин
• Tłumacz niemiecki - rumuński: dextrină
• Tłumacz niemiecki - grecki: δεξτρίνη
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: dekstrien
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: dextrin
• Tłumacz niemiecki - norweski: dekstrin

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «DEXTRIN»

Poznaj użycie słowa Dextrin w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Dextrin oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Die St Rkefabrikation in Verbindung Mit Der Dextrin- Und ...

This is a reproduction of a book published before 1923.

Ladislaus Von W Gner, 2012

Handbuch der organischen Chemie

6. CBllUlOSIn CGHmOs-l-ll/„Heû B. Entsteht, in kleiner Menge, neben Dextrin, beim Behandeln von Stärke mit dem Buttersäureferment (VILLIERs7 B. 24 [2] 319 ). In Alkohol löslicher als Dextrin. — Krystalle. Krystallisirt aus Alkohol mit 1/6 Mol.

F.K. Beilstein

Handbuch der Chemie mit Rücksicht auf Pharmacie von Justus ...

Stärkmehl, Dextrin. 1249' Dextrin. Eine Mischung von 1000 Th. Kartoiïelstärke mit 60 Th. \\'einsäure, welche eine Stunde lang in einem verschlossenen Gefäfse einer Temperatur von 125° ausgesetzt wurde, gab, mit Kreide gesättigt, beim ...

Justus von Liebig, 1843

Handbuch der Chemie. 5. Aufl: 1

Stärkxnehl, Dextrin. 1249 Dewtrin. Eine Mischung von 1000 Th. Kartolfolstärke mit 60 Th. \\'einsâure, welche eine Stunde lang in einem verschlossenen Gefäfse einer Temperatur von 125° ausgesetzt wurde, gab, mit Kreide gesâttigt , beim ...

Justus Freiherr von Liebig, 1843

Handwörterbuch der reinen und angewandten Chemie: 2

Den dabei entstandenen Zucker entfernt man durch Zusatz von Hefe und Gährenlassen; das Dextrin bleibt in der schleimigen Flüssigkeit zurück. Eine solche Lösung von Dextrin ertheilt dem Bier seine schleimige Beschaffenheit.

Justus von Liebig, 1842

Handbuch Der Drogisten-Praxis

10,0 Dextrin . . . . . . 50,0. 40,0 auf 0,5 kg Seide oder Wolle. Gelb. Naphtolgelb . . . . . 20,0 Oxalsäure . . . . . . 4,0 Dextrin . . . . . . 76,0. 40,0 auf 0,5 kg Seide oder Wolle . Für Baumwolle nicht geeignet. Goldorange. Orange......30,00xalsäure......6,0 ...

G. A. Buchheister

Kitte Und Klebstoffe

70. g. Dextrin,. 4 „ Alaun und 15 „ Hutzucker aufgelöst und. alsdann 6 ccm 10°/ oiges Karbolwasser beigemischt. b) Nach Peter. 960 Teile Wasser werden mit 100 Teilen Zucker, 480 „ weißem Dextrin und. 32 „ Alaun aufgekocht. Die Lösung  ...

C. Breuer

Mittheilungen des Gewerbevereins für das Königreich Hannover

hat für dieses Gummi den Namen Dextrin in Vorschlag gebracht. Eine andere Substanz, die sich aber erst durch das Keimen in den Früchten erzeugt, und von Payen Diastase genannt wird, wirkt auf obiges aufgeschlossene Gummi, ...

Gewerbe-Verein für das Königreich Hannover, 1835

Jahresbericht über die Fortschritte der Chemie und Mineralogie

gens gefunden, um Gummi, Dextrin, Traubenzucker und Rohrzucker zu unterscheiden. Eine Lösung von einem dieser Stoffe wird mit Kalihydrat versetzt und in das Gemisch eine verdünnte Lösung von schwefelsaurem Kupferoxyd getropft.

Branntweinbrennerei Und Deren Nebenzweige

Die Arbeit des Einmaifchens oder Maifchens bezweckt die möglichft vollfittndige Umwandlung des im Getreide und im Malze enthaltenen Stärkemehls in Zucker und Dextrin (Stärkezucker und Stilrkegummi) durch die Diafiafe des Malzes.

Karl Stammer

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «DEXTRIN»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Dextrin w wiadomościach.

Global Capacity, Production, Sales, and Revenue of Chinese ...

The 'Global and Chinese Pharmaceutical Grade Dextrin Industry, 2011-2021 Market Research Report' is a professional and in-depth study on the current state ... «NewsMaker, Maj 16»

Bodybuilder Yamagishi Breaks Boundaries, Delivers Big Win for ...

Cluster Dextrin's outstanding advantage is in being an excellent source of quick and sustainable energy. Popular in Japan for generations, Glico's proprietary ... «Business Wire, Kwi 16»

NARB Recommends Discontinuing Advertising Claims

The NARB panel found Novartis's evidence insufficient, particularly in light of other studies done that tested wheat dextrin in doses similar to those found in ... «Lexology, Lut 16»

Deutschsprachige Indie-Musik Sampler mit fast vergessenen ...

... Stadt bekannt. Wer einen Parka trägt, wird nun schnell erkannt. Das Moped ist unser Statussymbol, damit fühlen wir uns richtig wohl." (Dextrin – "Robsi Music") ... «Deutschlandfunk, Sty 16»

Novozymes release low pH alpha-amylase enzyme

Liquozyme LpH is an alpha-amylase effective at low pH that thins the mash by breaking down starch into shorter dextrin chains. A more fluid mash ensures more ... «Ethanol Producer Magazine, Wrz 15»

Green light for Allied Mills upgrade

The grain processing plant has existed on the Marius Street site since the 1930s, and has most recently produced starch, caramel, wheat dextrin and corn ... «ABC Online, Lip 15»

Dextrin Formulation Increases Endurance in Sports Drinks, Study ...

A study published in the journal Food Science and Technology Research shows that oral intake of a formulation of highly branched cyclic dextrin (HBCD) ... «Natural Products INSIDER, Cze 15»

Glico's cyclic dextrin may outperform conventional carbs for ...

Formulating sports drinks with a highly branched cyclic dextrin may increase endurance and benefit performance in swimmers, says a study from Japan. «NutraIngredients-usa.com, Cze 15»

Psyllium allergy is rare, but possible

If you need a supplement, you may try methylcellulose (such as Citrucel), wheat dextrin (like Benefiber), and calcium polycarbophil (Fibercon). Be sure to get ... «Sarasota Herald-Tribune, Mar 15»

Pea dextrin may offer clean label 'off flavour' masking alternative

“Pea dextrin showed significant binding properties of secondary lipid oxidation products in emulsions compared to maltodextrin. The masking is comparable to ... «FoodNavigator.com, Wrz 14»