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Znaczenie słowa "räuchern" w słowniku

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ETYMOLOGIA SŁOWA RÄUCHERN

Weiterbildung von mittelhochdeutsch röuchen = rauchen, rauchig machen.
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Etymologia to nauka badająca pochodzenie słów oraz zmiany ich struktury i znaczenia.
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WYMOWA SŁOWA RÄUCHERN

räuchern  [rä̲u̲chern ] play
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KATEGORIA GRAMATYCZNA SŁOWA RÄUCHERN

rzeczownik
przymiotnik
czasownik
przysłówek
zaimek
przyimek
spójnik
wtrącenie
rodzajnik

CO OZNACZA SŁOWO RÄUCHERN

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räuchern

dym

Räuchern

Wędzony jest procesem konserwacji i / lub aromatyzacji żywności, głównie ryb i mięsa. Wcześniej solone lub utwardzone pożywienie poddaje się dymowi z drewna w dłuższym okresie czasu. Ze względu na suszenie towarzyszące jej zawartość wody spada o około 10 do 40 procent. Poza zwiększonym okresem przechowywania, palenie ma na celu pozytywne oddziaływanie na takie właściwości, jak kolor, zapach i smak poprzez tworzenie smaku, a także teksturę przez utwardzenie powierzchni materiału kadzidła. Specjalną formą jest palenie z temperaturą do gotowania potraw w palarni. Das Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung bzw. Aromatisierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Dabei werden die zuvor eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Durch die damit einhergehende Trocknung sinkt deren Wassergehalt um etwa 10 bis 40 Prozent. Neben der Erhöhung der Haltbarkeit hat das Räuchern den Zweck, Eigenschaften wie die Farbe, den Geruch und den Geschmack über Aromabildung sowie die Textur durch Härtung der Oberfläche des Räucherguts positiv zu beeinflussen. Eine Sonderform ist das Räuchern mit Temperatur zum Garen von Speisen in einem Barbecue-Smoker.

Definicja słowa räuchern w słowniku

wystawić na działanie dymu, a tym samym zrobić kadzidełka, świece o. Ę. Spalić ciemnym amoniakiem. wystawiać je na działanie dymu i stabilizować. Przykłady szynki, boczku, węgorza, wędzonej wędzonej nici, świeżej wędzonej makreli. dem Rauch aussetzen und dadurch haltbar machen Räucherstäbchen, -kerzen o. Ä. abbrennen mit Ammoniak dunkel beizen. dem Rauch aussetzen und dadurch haltbar machenBeispieleSchinken, Speck, Aale räucherngeräucherte Leberwurstfrisch geräucherte Makrelen.
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KONIUGACJA CZASOWNIKA RÄUCHERN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich räuchere
du räucherst
er/sie/es räuchert
wir räuchern
ihr räuchert
sie/Sie räuchern
Präteritum
ich räucherte
du räuchertest
er/sie/es räucherte
wir räucherten
ihr räuchertet
sie/Sie räucherten
Futur I
ich werde räuchern
du wirst räuchern
er/sie/es wird räuchern
wir werden räuchern
ihr werdet räuchern
sie/Sie werden räuchern
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe geräuchert
du hast geräuchert
er/sie/es hat geräuchert
wir haben geräuchert
ihr habt geräuchert
sie/Sie haben geräuchert
Plusquamperfekt
ich hatte geräuchert
du hattest geräuchert
er/sie/es hatte geräuchert
wir hatten geräuchert
ihr hattet geräuchert
sie/Sie hatten geräuchert
conjugation
Futur II
ich werde geräuchert haben
du wirst geräuchert haben
er/sie/es wird geräuchert haben
wir werden geräuchert haben
ihr werdet geräuchert haben
sie/Sie werden geräuchert haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich räuchere
du räucherest
er/sie/es räuchere
wir räuchern
ihr räuchert
sie/Sie räuchern
conjugation
Futur I
ich werde räuchern
du werdest räuchern
er/sie/es werde räuchern
wir werden räuchern
ihr werdet räuchern
sie/Sie werden räuchern
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe geräuchert
du habest geräuchert
er/sie/es habe geräuchert
wir haben geräuchert
ihr habet geräuchert
sie/Sie haben geräuchert
conjugation
Futur II
ich werde geräuchert haben
du werdest geräuchert haben
er/sie/es werde geräuchert haben
wir werden geräuchert haben
ihr werdet geräuchert haben
sie/Sie werden geräuchert haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich räucherte
du räuchertest
er/sie/es räucherte
wir räucherten
ihr räuchertet
sie/Sie räucherten
conjugation
Futur I
ich würde räuchern
du würdest räuchern
er/sie/es würde räuchern
wir würden räuchern
ihr würdet räuchern
sie/Sie würden räuchern
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte geräuchert
du hättest geräuchert
er/sie/es hätte geräuchert
wir hätten geräuchert
ihr hättet geräuchert
sie/Sie hätten geräuchert
conjugation
Futur II
ich würde geräuchert haben
du würdest geräuchert haben
er/sie/es würde geräuchert haben
wir würden geräuchert haben
ihr würdet geräuchert haben
sie/Sie würden geräuchert haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
räuchern
Infinitiv Perfekt
geräuchert haben
Partizip Präsens
räuchernd
Partizip Perfekt
geräuchert

SŁOWA, KTÓRE RYMUJĄ SIĘ ZE SŁOWEM RÄUCHERN


absichern
ạbsichern
abspeichern
ạbspeichern
anreichern
ạnreichern [ˈanra͜içɐn]
bechern
bẹchern [ˈbɛçɐn]
bereichern
bere̲i̲chern 
blechern
blẹchern [ˈblɛçɐn]
einspeichern
e̲i̲nspeichern
fächern
fạ̈chern
kichern
kịchern 
löchern
lọ̈chern
plätschern
plạ̈tschern [ˈplɛt͜ʃɐn]
sichern
sịchern 
speichern
spe̲i̲chern 
stochern
stọchern 
versichern
versịchern 
verunsichern
verụnsichern 
wuchern
wu̲chern 
zusichern
zu̲sichern 
zwischenspeichern
zwịschenspeichern
zwitschern
zwịtschern 

SŁOWA, KTÓRE ZACZYNAJĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO RÄUCHERN

räucherig

SŁOWA, KTÓRE KOŃCZĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO RÄUCHERN

auffächern
aufspeichern
ausräuchern
belatschern
beweihräuchern
durchlöchern
eichern
einäschern
entsichern
fleischern
herumstochern
keschern
knöchern
chern
rückversichern
schachern
verräuchern
verschachern
zuwuchern
überwuchern

Synonimy i antonimy słowa räuchern w słowniku synonimów

SYNONIMY

SYNONIMY SŁOWA «RÄUCHERN»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «räuchern» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.
Synonimy słowa räuchern

Tłumaczenie słowa «räuchern» na 25 języków

TŁUMACZ
online translator

TŁUMACZENIE SŁOWA RÄUCHERN

Poznaj tłumaczenie słowa räuchern na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.
Tłumaczenie słowa räuchern na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «räuchern».

Tłumacz niemiecki - chiński

1,325 mln osób

Tłumacz niemiecki - hiszpański

humo
570 mln osób

Tłumacz niemiecki - angielski

smoke
510 mln osób

Tłumacz niemiecki - hindi

धुआं
380 mln osób
ar

Tłumacz niemiecki - arabski

دخان
280 mln osób

Tłumacz niemiecki - rosyjski

дым
278 mln osób

Tłumacz niemiecki - portugalski

fumaça
270 mln osób

Tłumacz niemiecki - bengalski

ধোঁয়া
260 mln osób

Tłumacz niemiecki - francuski

fumée
220 mln osób

Tłumacz niemiecki - malajski

asap
190 mln osób

niemiecki

räuchern
180 mln osób

Tłumacz niemiecki - japoński

130 mln osób

Tłumacz niemiecki - koreański

연기
85 mln osób

Tłumacz niemiecki - jawajski

kumelun
85 mln osób
vi

Tłumacz niemiecki - wietnamski

khói
80 mln osób

Tłumacz niemiecki - tamilski

புகை
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - marathi

धूर
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - turecki

duman
70 mln osób

Tłumacz niemiecki - włoski

fumo
65 mln osób

Tłumacz niemiecki - polski

dym
50 mln osób

Tłumacz niemiecki - ukraiński

дим
40 mln osób

Tłumacz niemiecki - rumuński

fum
30 mln osób
el

Tłumacz niemiecki - grecki

καπνός
15 mln osób
af

Tłumacz niemiecki - afrikaans

rook
14 mln osób
sv

Tłumacz niemiecki - szwedzki

rök
10 mln osób
no

Tłumacz niemiecki - norweski

røyk
5 mln osób

Trendy użycia słowa räuchern

TRENDY

TRENDY UŻYCIA SŁOWA «RÄUCHERN»

0
100%
CZĘSTOTLIWOŚĆ
Dość powszechnie używane
77
/100
Na powyższej mapie ukazano częstotliwość używania słowa «räuchern» w różnych krajach.
Główne trendy wyszukiwania i najpowszechniejsze użycia słowa räuchern
Lista najczęstszych wyszukiwań przez użytkowników, aby uzyskać dostęp do naszego słownika online oraz najczęstsze użycia wyrażeń ze słowem «räuchern».

CZĘSTOTLIWOŚĆ UŻYCIA SŁOWA «RÄUCHERN» NA PRZESTRZENI CZASU

Wykres przedstawia ewolucję częstotliwości użycia słowa «räuchern» na przestrzeni ostatnich 500 lat. Jego wdrożenie opiera się na analizie częstotliwości występowania słowa «räuchern» w zamienionych na postać cyfrową źródłach drukowanych powstałych od 1500 roku aż do dzisiaj.

Przykłady użycia słowa räuchern w literaturze, cytatach i wiadomościach

PRZYKŁADY

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «RÄUCHERN»

Poznaj użycie słowa räuchern w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem räuchern oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Weber's Räuchern: Einfach und unkompliziert mit Grill und ...
Unbeirrt von Vorstellungen davon, was man räuchern kann und was nicht, ließ ich meiner Fantasie freien Lauf. Das mer- ken Sie vielleicht an Rezepten wie Vietnamesische Garnelenröllchen mit süßsaurer Sauce (siehe Seite 109) und auf  ...
Jamie Purviance, 2014
2
Wohnen in guter Energie: Räuchern und Rituale für Haus und ...
Frischer Wind für Haus und Wohnung! Energetischen Hausputz machen und das Wohngefühl verbessern: Mit dem neuen Buch von Marlis Bader wird’s möglich.
Marlis Bader, 2009
3
Räuchern
räuchern. im. kugelgrill. anheizen Beheizen Sie Ihren Grill mit Holzkohle oder Briketts. Grobstückige, schwere Holzkohle (Restaurantkohle) hält stundenlang konstant die Temperatur und brennt bei offenen Zügen (Lüftungsschlitzen) mit viel ...
Andreas Fritz, 2013
4
Wörterbuch der deutschen Sprache: L bis R
Die Räucherkerze, Mz. — n; Vw. da« —kerzchen, O. D. —lein, kleine aus wohlriechenden Stoffen , verfertigte Kerzen in Gestalt kleiner Kegel, welche ohne Flamme bl»5 glimmend verbrennen, und welche man anzündet um damit zu räuchern, ...
Joachim Heinrich Campe, 1809
5
Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart: ...
Raucherkerzlein, kleine, auSWeih» rauch, Storax, Benzoe, Ladanum, Kaskarille undßolzkohlen mit , Tragant verfertigteKerzchen in Gestalt kieinerKcgel, selbige aiizu- zünden und damit zu räuchern , d. i. einen angenehmen Geruch zu ...
Johann Christoph Adelung, Dietrich Wilhelm Soltau, Franz Xaver Schönberger, 1811
6
Allgemeines biblisches lexicon, in welchem nebst denen ...
Sacharlas war , daß er räuchern solre , gieng er in den Tempel des HErrn, d.i. in das Heilige; Und die ganye Menge des Volcks war Hausse,, , und betete unter der Stunde, oder bin« nen der Zeit des Rauchern» , mit vieler Angst ab« wartende, ...
Daniel Schneider, 1731
7
Johann Christoph Adelungs Auszug aus dem ...
die V«ef« und Ulnaren geräuchert, «um krank« Glied de» Leibes räuchern. Sich räuchern. ». In engerer Bedeutung, ») Einen woblslechenden Rauch mache», so wohl absolute, räuchern, als auch mit Neusätzen, in einem 5>mmer räuchern; ...
Johann Christoph Adelung, 1801
8
Zeitschrift für die gesammte lutherische Theologie und Kirche
und er räuche_rte und versöhnete das Volk.“ Somit fallen also die Begriffe Räuchern und Versöhnen unter einen Gesichtspunkt. Bedeutet nun etwa hier auch das Räuchern ein Ausgehen des Odems Gottes? Dasselbe gilt von Lev. 16, 12.
9
Beiträge zur Symbolik des A. T. Cultus: Cultusstätte
Somit fallen also die Begriffe Räuchern und Versöhnen unter einen Gesichtspunkt. Bedeutet nun etwa hier auch das Rauchern ein Ausgehen des Odems Gottes? Dasselbe gilt von Lev. 16, 12. 13: Am grossen Versöhntage soll Aaron Räuch- ...
Johann Heinrich Kurtz, 1851
10
Einheit der Genesis
Bedeutet nun etwa hier auch das Räuchern ein Ausgehen des Odems Gottes? Dasselbe gilt von Lev. 16, 12. 13: Am grossen Versöhntage soll Aaron Bäuch- werk hinter den Vorhang bringen vor den Herrn, ,,dass der Rauch des Rauch werks ...
Johann Heinrich Kurtz, 1846

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «RÄUCHERN»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo räuchern w wiadomościach.
1
Fisch fermentieren, räuchern oder grillen
Fisch fermentieren, räuchern oder grillen. Wer Fisch fermentieren möchte, muss sehr sorgfältig vorgehen. Sonst können krankmachende Bakterien entstehen. «BerlinOnline, Gru 16»
2
Bielefelder versuchen, Würstchen mit Grill in Küche zu räuchern!
In der Küche wurden sie dann aber schnell fündig: Die Hausbewohner wollten sich wohl im Räuchern üben. An der Küchendecke hingen zahlreiche Würstchen. «TAG24, Gru 16»
3
Vom Räuchern und Schwarzmalen
Starker Tobak" ist für Dr. Manfred Kremser, Wien 18, eine gewisse Maria Mancini, die auch auf S. III dieser Ausgabe eine Rolle spielt. Von ihr schwärmte ... «Wiener Zeitung, Lis 16»
4
Anleitung - Fische räuchern im Tischräucherofen
Das Räuchern zählt schon seit Jahrhunderten zu den verbreiteten Methoden, um Fisch und Fleisch haltbar zu machen. In Zeiten von Tiefkühltruhen und ... «NDR.de, Sie 16»
5
Winzer räuchern in Frostnächten
„Das Räuchern ist in den letzten Jahren in Mode gekommen“, berichtet Reinhard Zöchmann, Vizepräsident des NÖ Weinbauverbands. Durch diese Methode ... «NÖN Online, Maj 16»
6
Alternativlos: Deutsche Machthaber wie Schinken räuchern
Und Suvereto macht kein allzu grosses Aufheben um die Kompetenz der Stadt beim Räuchern grosser Fleischstücke, sondern überzeugt heute mit einer ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Kwi 16»
7
Ernährung: Fisch grillen, räuchern oder fermentieren
Wer daheim Fisch räuchern möchte, kann das ganz einfach in einem Wok machen. Wichtig ist dafür, dass der Wok einen Gittereinsatz und einen Deckel hat, ... «FOCUS Online, Kwi 16»
8
Neue Schutzmethoden: Verwirren & Räuchern
Eine weitere „revolutionäre“ Schutz-Methode gegen Frühjahrsfrost in den Weingärten ist das „Räuchern“: Im Vorjahr haben bei einem Kälteeinbruch Anfang ... «NÖN Online, Mar 16»
9
Kochen mit Holz: Räuchern ist was für Angeber
Dann wird's Zeit für was Neues: Kochen mit Holz. Nicht Grillen – Räuchern. Einen eigenen Ofen braucht man dafür nicht. Wie das geht? Lehrer Markus Pertl von ... «meinbezirk.at, Mar 16»
10
Räuchern: Simpel, aber raffiniert
Voila, fertig ist der geräucherte Fisch: Der Aubinger Andreas Wislsperger räuchert im Wok Fisch. Dieser wird mit Rollen aus Alufolie gut abgedichtet. «Merkur.de, Mar 16»

ŹRÓDŁO
« EDUCALINGO. räuchern [online]. Dostępny <https://educalingo.com/pl/dic-de/rauchern>. Maj 2024 ».
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