Znaczenie słowa "Salzgurke" w słowniku

WYMOWA SŁOWA SALZGURKE

Salzgurke  Sạlzgurke [ˈzalt͜sɡʊrkə]

CO OZNACZA SŁOWO SALZGURKE

kiszony ogórek

Salzgurke

Ogórki, znany również jako marynaty w Północnej i NRD, są zachowane przez ogórków fermentacji kwasu mlekowego. Były one znane już w czasach rzymskich i wyimaginowana linia z Berlina do Wiednia w całej Europie Wschodniej i Rosji są głównie na wschód powszechne dzisiaj. Do wytwarzania sztywnych, średnich i nieuszkodzone, ogórki są dokładnie czyszczone, lekko solone i spłukuje po upływie około 24 godzin w zimnej wodzie, a następnie zmieniając inne składniki pochodzą z każdej receptury dodano zwłaszcza koper, chrzan i czosnek, ale także pieprz, ziele angielskie, Można dodać liście, liście wiśni, bazylię. W uprzednio etylu oczyszczone lub ausgeschwefelten kamienia doniczkach lub beczki, ogórki są wielowarstwowe, pokryte umiarkowanie solone i chłodzi, po raz wrzenia solanką i na końcu obciążano lnianą lub bawełniane tkaniny, drewnianej płyty oraz kamienia - gotuje się do sterylizacji przed - tak, że ogórki zawsze pozostają przykryte alkoholem solnym.

Salzgurken, in Nord- und Ostdeutschland auch als saure Gurken bekannt, sind durch Milchsäuregärung haltbar gemachte Gurken. Sie wurden schon in der römischen Antike geschätzt und sind heute hauptsächlich östlich einer gedachten Linie von Berlin nach Wien im gesamten östlichen Europa und Russland verbreitet. Zur Herstellung werden feste, mittelgroße und unbeschädigte Einlegegurken gründlich gereinigt, etwas eingesalzen und nach etwa 24 Stunden mit kaltem Wasser abgespült, anschließend kommen mit je nach Rezept variierende weitere Zutaten hinzu, vor allem Dill, Meerrettich und Knoblauch, aber auch Pfeffer- und Pimentkörner, Lorbeer, Weinblätter oder Kirschblätter, Basilikum können zugegeben werden. In vorher mit Essig gereinigten oder ausgeschwefelten Steintöpfen oder Holzfässern werden die Gurken geschichtet, mit mäßig gesalzener und nach einmaligem Aufkochen abgekühlter Salzlake übergossen und schließlich mit einem Leinen- oder Baumwolltuch, einem Holzbrett und einem Stein beschwert – zum Sterilisieren vorher ausgekocht –, sodass die Gurken immer von der Salzlake bedeckt bleiben.

Definicja słowa Salzgurke w słowniku

marynowany ogórek w solance.

in Salzlake eingelegte kleine Gurke.

TŁUMACZENIE SŁOWA SALZGURKE

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Tłumaczenie słowa Salzgurke na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Salzgurke».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 腌小黄瓜
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: pepinillo encurtido
• Tłumacz niemiecki - angielski: pickled gherkin
• Tłumacz niemiecki - hindi: मसालेदार खीरा
• Tłumacz niemiecki - arabski: الخيارة مخلل
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: корнишоны маринованные
• Tłumacz niemiecki - portugalski: pepino em conserva
• Tłumacz niemiecki - bengalski: জরা ক্ষীরা
• Tłumacz niemiecki - francuski: cornichon au vinaigre
• Tłumacz niemiecki - malajski: Gherkin jeruk
• niemiecki: Salzgurke
• Tłumacz niemiecki - japoński: 漬けガーキン
• Tłumacz niemiecki - koreański: 절인 오이
• Tłumacz niemiecki - jawajski: pickled gherkin
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: dưa chuột ngâm
• Tłumacz niemiecki - tamilski: ஊறுகாய் ஊறுகாய்க்கு உதவும் வெள்ளரிக்காய்
• Tłumacz niemiecki - marathi: pickled लोणच्यासाठी उपयुक्त अशी लहान काकडी
• Tłumacz niemiecki - turecki: salatalık turşusu
• Tłumacz niemiecki - włoski: cetriolino sottaceto
• Tłumacz niemiecki - polski: kiszony ogórek
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: корнішони мариновані
• Tłumacz niemiecki - rumuński: castravecior murat
• Tłumacz niemiecki - grecki: τουρσί αγγουράκι
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: gepekelde agurkies
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: saltgurka
• Tłumacz niemiecki - norweski: syltet sylteagurk

CYTATY ZE SŁOWEM «SALZGURKE»

Słynne cytaty i zdania ze słowem Salzgurke.

1

Charles F Abbott

Geschäft ohne Profit ist ebensowenig Geschäft wie eine Salzgurke Konfekt ist.

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «SALZGURKE»

Poznaj użycie słowa Salzgurke w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Salzgurke oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Oekonomische encyklopädie

Man nennt die letztem da« her Salzgurke» ; die erster« aber lLssiggurken, Gewürzgurken, auch wohl Pfeffer- oder Fenchel- Gurken, Fr. <2an,lclion5. Das Hmmachen der kleinen Gurken wird zu En» de des August.nonathes, oder im Anfange ...

Johann Georg Krünitz, Friedrich Jakob Flörke, Heinrich Gustav Flörke, 1780

Walter Kempowski: Bürgerliche Repräsentanz - ...

Ein fremder Offizier stellte mir Bratkartoffeln und eine Salzgurke unter die Nase. Er sei mein Freund, sagte er, und »Kopf hoch!« Und dann befragte er mich über meine Zellenkameraden. Ich konnte nicht widerstehen und erzählte ein paar ...

Lutz Hagestedt, 2010

Neues Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder Anweisung ...

... geqohren, werden sie in einem Keller oder sonst kühlem Ort aufbewahrt, und nach Belieb ben verspeißt. Salzgurke». auf. eine. andere. Art. Man nimmt die Gurken den trockener Mittest z rung rung ^>hne Stiele ab , wischt sie mit einem Tuch.

Johann Christian Daniel Sinner, 1803

Volks-Kochbuch

1/2 kg (1 Pfd) gekochte Kartoffeln 1 Apfel 1 Hering 1 kleine Zwiebel 1/2 Salzgurke je 3 Eßl. Essig ... Apfel, Kartoffeln, Salzgurke werden geschält, in gleichmäßige Würfel geschnitten; der gewässerte Hering wird ausgenommen, abgezogen, ...

Hedwig Heyl, 2012

Kriegskochbuch

Schweinskopf 5 Bf. Suppengemiife 60 Gramm Mehl 40 „ Fett, Salz 1 kleine Salzgurke Pfeffer. Der Scltweinßkopf wird mit viel Waffer und Suppengemiife gargekocht. das fich bildende Fett forgfiiltig ab» gefchiipftz es kann gut ate Bratfett oder ...

ohne Autor, 2012

Die Inseln Der Weisheit

Sein Nachbar isst Krähenzungen in Vanille, nachdem er vorher Kaviar mit Schlagsahne konsumiert hat. Sein Nachbar trinkt getrüffelten Kaffee, und was er darin eintunkt, ist kein Kipfel oder Hörnchen, sondern Salzgurke. Träten diese Dinge ...

Alexander Moszkowski, 2012

Daheim!: Ein Genrebild von Onkel Adam. Aus dem Schwedischen ...

Magifier Friman wollte ich fagen - wahrfcheinlich zur Vrobe eines von Fredrikas Theebrödchen und vielleicht auch eine Salzgurke in der Wefientafche mitgenommen - und davon ifi die Liebe gekommen." „Du bifi und bleibfi ein Kindskopf.

Carl Anton Wetterbergh, 1859

Heilkräftige Ernährung: Eine energetische Lebensmittel- und ...

Karottensalat mit Salzgurke 800 g Karotten, 2 Salzgurken, 200 g Tomatensaft, Pfeffer. Die feine Haut von den Salzgurken entfernen und die Gurken der Länge nach in zwei Teile schneiden. Wenn die Samen groß sind, diese entfernen.

Galina Schatalova, 2009

Deutschland

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Salzgurke klein würfeln und untermischen . Heiß mit Toastdreiecken servieren. GARNIEREN: mit Schnittlauchröllchen GETRÄNK: trockener Weißwein, z. B. ein Riesling von der Nahe ' FÜR ANFÄNGER ...

‎2006

Deutsche Hausmannskost

1/2 kg (1 Pfd) gekochte Kartoffeln M 0,04 1 Apfel " 0,04 1 Hering " 0,10 1 kleine Zwiebel " 0,00-1/2 1/2 Salzgurke " 0.05 Je 3 Essl. Essig und Wasser " 0,00-1/2 1 Essl. Oel oder Gaenseschmalz " 0,06-1/2 1 Prise Pfeffer " 0,00-1/4 2-1/2 Teel.

Hedwig Heyl, 2009

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «SALZGURKE»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Salzgurke w wiadomościach.

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