Znaczenie słowa "Vollkorn" w słowniku

WYMOWA SŁOWA VOLLKORN

Vollkorn  [Vọllkorn]

CO OZNACZA SŁOWO VOLLKORN

mąka razowa

Vollkorn

Całe ziarno to zboże, które po żniwach tylko zęby i łuski zostały usunięte. Błonnik, witaminy, oleje i minerały są przechowywane w skórze i siewce i uważane są za zdrowie. Oleje są szczególnie cenne w fizjologii odżywczej, ponieważ zawartość niezbędnych kwasów tłuszczowych jest bardzo wysoka. Całe zboże jest stosowane w całym ziarnku, w celu zmiażdżenia lub mąki, a także innych produktów z pełnego ziarna, B. Płatki śniadaniowe dalej przetwarzane. Zgodnie z DIN 10355, rozróżnia się mąkę z pszenicy, mąki pełnoziarnistej i żyta. Definicja pełnego zboża w standardzie mówi dosłownie: "Całe ziarno całe ziarno i całe ziarno musi zawierać całe składniki oczyszczonych ziaren, w tym sadzonki. Ziarno można uwolnić od zewnętrznej skórki owocowej przed obróbką ". Całe ziarno i trzcina nie mają numeru typu. Nie określono analitycznie wartości granicznej ani wartości orientacyjnych dla produktów pełnoziarnistych. Wynika to z naturalnej fluktuacji jej zawartości, która różni się znacznie w zależności od warunków pogodowych, jakości gleby, rodzaju uprawy i odmiany.

Vollkorn ist Getreide, dem nach der Ernte nur Grannen und Spelzen entfernt wurden. Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe bleiben in der Schale und dem Keimling erhalten und werden als gesundheitsfördernd angesehen. Die Öle sind ernährungsphysiologisch besonders wertvoll, da der Gehalt an essenziellen Fettsäuren sehr hoch ist. Vollkorn wird im ganzen Korn, zu Schroten oder Mehlen sowie weiteren Vollkornprodukten wie z. B. Frühstücksflocken weiterverarbeitet. Nach DIN 10355 wird zwischen Weizen-, Dinkel- und Roggenvollkornmehlen bzw. -schroten unterschieden. Zur Vollkorndefinition heißt es in der Norm wörtlich: „Vollkornmehl und Vollkornschrot müssen die gesamten Bestandteile der gereinigten Körner, einschließlich des Keimlings, enthalten. Die Körner dürfen vor der Verarbeitung von der äußeren Fruchtschale befreit sein.“ Vollkornmehle und -schrote haben keine Typenzahl. Für Vollkornerzeugnisse sind keine analytisch bestimmbaren Grenz- oder Richtwerte festgelegt. Dies ist in der natürlichen Schwankung seiner Inhaltsstoffgehalte begründet, die je nach Witterungsbedingungen, Bodenqualität, Getreideart und -sorte stärker differieren.

Definicja słowa Vollkorn w słowniku

Zwroty, przysłowia, przysłowia pełnoziarniste.

Wendungen, Redensarten, SprichwörterVollkorn nehmen.

TŁUMACZENIE SŁOWA VOLLKORN

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Tłumaczenie słowa Vollkorn na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Vollkorn».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 全麦
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: integral
• Tłumacz niemiecki - angielski: full grain
• Tłumacz niemiecki - hindi: wholemeal
• Tłumacz niemiecki - arabski: الاسمر
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: непросеянной
• Tłumacz niemiecki - portugalski: farinha integral
• Tłumacz niemiecki - bengalski: wholemeal
• Tłumacz niemiecki - francuski: complet
• Tłumacz niemiecki - malajski: mil penuh
• niemiecki: Vollkorn
• Tłumacz niemiecki - japoński: 全粒粉
• Tłumacz niemiecki - koreański: 통밀
• Tłumacz niemiecki - jawajski: Gandum
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: wholemeal
• Tłumacz niemiecki - tamilski: wholemeal
• Tłumacz niemiecki - marathi: wholemeal
• Tłumacz niemiecki - turecki: kepekli
• Tłumacz niemiecki - włoski: integrale
• Tłumacz niemiecki - polski: mąka razowa
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: непросіяного
• Tłumacz niemiecki - rumuński: făină integrală
• Tłumacz niemiecki - grecki: ολικής αλέσεως
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: volkoren
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: fullkorns
• Tłumacz niemiecki - norweski: sammalt

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «VOLLKORN»

Poznaj użycie słowa Vollkorn w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Vollkorn oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

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Thilo Schleip, 2008

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Grundsätzlich werden Vollkorn-Hefefeingebäcke wie entsprechende Gebäcke aus hellem Weizenmehl hergestellt. Doch sind dabei einige Besonderheiten zu beachten. Für Feit neigt: oin WeizenvoHkornmoiu verwenden Um ein gutes ...

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Claus Schünemann, Günter Treu, 1999

Lernfelder der Bäckerei und Konditorei -Verkauf-

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Claus Schünemann, 2006

LowFett 30 Ampel: Über 5000 Produkte: Fett, Kalorien und ...

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Vollkorn? Nicht. für. 20. Millionen. dass Zucker nicht gesund ist und vielleicht sogar dick macht ... das weiß jeder. Und dass man weißes Mehl meiden sollte aus dem gleichen Grund. Und ganz Kluge wissen sogar über den Glyx Bescheid.

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WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «VOLLKORN»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Vollkorn w wiadomościach.

"Öko-Test" rät von Vollkorn-Reis ab

In Vollkorn- und Parboiled-Reis stecken zwar mehr Mineralstoffe und Vitamine, allerdings auch mehr krebserregendes anorganisches Arsen. Für "Öko-Test" ist ... «t-online.de, Sty 17»

Sind Vollkornprodukte wirklich gesünder?

Brot, Brötchen, Nudeln, Frühstücksflocken, Kekse oder Chips: Nahezu jedes Getreideprodukt ist auch in einer Vollkorn-Variante erhältlich - sogar Hühnchen und ... «NDR.de, Sty 17»

Warum Vollkorn so gesund ist

Wer Vollkornprodukte isst, lebt länger und gesünder. Die meisten Menschen greifen aber zu selten zu Vollkorn. Dabei ist es mit ein paar Tipps nicht schwer, auf ... «Apotheken Umschau, Sty 17»

Mit Vollkorn und Sauerteig

Leo Büttner (Mitte) mit einem Teil seines Bäckerteams. Die Spezialitäten-Bäckerei Büttner in Bad Tölz wurde mit dem bayerischen Staatsehrenpreis ... «Süddeutsche.de, Lis 16»

Du willst schwanger werden? Iss mehr Vollkorn!

Dass Vollkorn gesünder ist als Weißmehl ist ja nichts Neues. Schließlich stecken darin wertvolle Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine, Mineralien und Phenole, ... «WOMAN.at, Paz 16»

Wer Vollkorn isst, lebt länger!

90 Gramm Vollkorn pro Tag – so viel soll man laut der Metaanalyse zu sich ... Hier geht man davon aus, dass Vollkorn-Esser ein 16 % geringeres Risiko haben, ... «Bayerischer Rundfunk, Wrz 16»

Vitamin B1 / Thiamin: das Stimmungsvitamin im Vollkorn

Utopia sagt dir, warum Vollkorn hilft, was Thiamin im Körper macht und was bei einem Mangel passiert. Vitamin B1 oder Thiamin muss vom Körper durch die ... «Utopia News, Wrz 16»

Ist Vollkorn gesünder?

Vollkorn gilt als die gesündere Alternative zu raffinierten Getreideprodukten, darin ... bei Gebäck, Nudeln und Reis die Variante aus Vollkorn zu bevorzugen. «Medizin-Transparent.at, Sie 16»

Ausgewertet: Schon kleine Mengen Vollkorn machen uns gesünder

Vollkorn ist gut für die Gesundheit – das ist allgemein bekannt und hinlänglich durch eine Vielzahl von Studien belegt. Eine Studie aus dem British Medical ... «Heilpraxisnet.de, Sie 16»

Warum Vollkorn unser Leben verlängert

Dass Vollkorn gesund ist, ist den meisten Menschen bekannt. Warum wir das Getreide jedoch zwingend in unseren Alltag integrieren sollten, haben Experten ... «Brigitte.de, Lip 16»