Pudding chlebowy
Deser do pieczenia chleba to deser chlebowy popularny w wielu krajach, w tym Argentyna, Belgia, Kanada, Kuba, Francja, Niemcy, Irlandia, Malta, Meksyk, Holandia, Słowacja, Filipiny, Puerto Rico, Indie i Wielka Brytania, a także kreolski Luizjana i inne w południowych Stanach Zjednoczonych. W innych językach nazwa jest tłumaczeniem "puddingu chlebowego" lub nawet "puddingu", na przykład "pudín" lub "budín" w języku hiszpańskim; również w języku hiszpańskim inna nazwa to "migas". Na Filipinach budyna chleba bananowego jest popularna. W Meksyku jest podobny danie spożywane podczas Wielkiego Postu zwanego capirotada. Nie ma ustalonej receptury, ale zazwyczaj jest to pieczone ciasto, a niektóre kombinacje składników, takich jak mleko, jajko, suet, cukier lub syrop, suszone owoce i przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa, maczuga lub wanilia. Chleb jest namoczony w płynach, zmieszany z innymi składnikami i pieczony. Można podawać z słodkim sosem, np. Sosem whisky, sosem rumowym lub sosem karmelowym, ale zazwyczaj posypuje się cukrem i spożywa ciepło w kwadraty lub plasterki.