Definicja słowa hallaca w słowniku
Definicja hallaca w hiszpańskim słowniku oznacza ciasto z mąki kukurydzianej, nadziewane gulaszem z ryb lub kilku rodzajów małych kawałków mięsa, oraz inne składniki, które, owinięte w liście bananowe lub cambur, są wykonane specjalnie na Boże Narodzenie. En el diccionario castellano hallaca significa pastel de harina de maíz, relleno de un guiso elaborado con pescado o varias clases de carne en trozos pequeños, y otros ingredientes, que, envuelto en hojas de plátano o cambur se hace especialmente por Navidad.
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1
Diccionario de cocina venezolana
En España son típicas las habas a la cazuela y en ltalia se usan para preparar
un plato con cebolla y beicon. En Oriente próximo se comen en forma de puré,
buñuelos o ensalada. Fuente excelente de ácido fólico y de fibra. HALLACA:
PLAT.
Rafael Cartay Angulo, 2005
2
Memorias del fogón: 80 platos caseros venezolanos
LA HALLACA ES EL PLATO NACIONAL de Venezuela. No hay casa venezolana
donde la hallaca no llegue en los tiempos de la Navidad, cuando el aire se
impregna de fiestas, de recuerdos, de nostalgias y el alma se llena con los
mejores ...
Rubén Osório Canales, 2005
3
Plazas: Lugar de Encuentros
Creencias y costumbres La hallaca es un plato típico venezolano en el que se
puede notar las presencia de las tres culturas que forman las tradiciones y la
historia de Venezuela: la española, la indígena y la africana. La hallaca es una ...
Robert Hershberger, Susan Navey-Davis, Guiomar Borrás Alvarez, 2011
Sf. Una. hallaca. italiana. Las primeras hallacas que se hicieron en casa de mis
padres eran hallacas a la italiana. Recuerdo que era el año 1976. Yo tenía 17
años. Mi padre tenía un reparto de bebidas gaseosas a domicilio, razón por la
cual ...
Ni siquiera las grandotas me molestan." Coloca la bandeja sobre la mesita de
centro y el llanero se sienta dispuesto a saborear la hallaca. Yo no sé que pinto
aquí. Sin duda sobro. El llanero va apartando las hojas del plátano que
envuelven ...
Miren Díez de Ibarrondo, 2003
Lo común es una hoja grande para la hallaca y una pequeña para la cintura (
aunque no siempre es necesario). Coloquen la hoja grande y pásenle el trapito
engrasado. Tomen una bola de masa y comiencen a extenderla. Existen
aparatos ...
7
La Cocina Ligera de Conchita
Colocar la hoja de hallaca previamente lavada. Humedecer la hoja con la mano
mojada en agua para dejar una capa húmeda que evitará que se pegue. Tomar
una pelota de masa de 50 gramos. Hay que tratar de ser exactos en esta ...
82 LA HALLACA ¡van Pérez Rossi y Hernán Gamboa Digan Jo que digan, ¡no
discuto más! La mejor hallaca la hace mi mamá (2). Preparen la mesa vamos a
celebrar (2) Con panes, hallacas y ron pa' tomar (2). ¡Qué guiso tan bueno, qué ...
Angel Baltanás, Gemma Cuervo, B. Arbeteta
9
Manual de venezolanidad para extranjeros
LA HALLACA En Venezuela, el plato o pastel de Navidad es la hallaca. Aparte
de alguna olvidada polémica sobre si debe escribirse sin h o con 11 o y,
nuestros historiadores o folkloristas, poco o nada se han dignado decir acerca
de ella.
Miguel Angel Mudarra, Ana Adelina Ruiz de Nazoa, 1974
Ah, para la Navidad, la hallaca. Inv.: Bueno, la hallaca después dicen que la
hacen de... distinta. Hab.: No, no... igual casi... que todo, lo que pasa es que le
echan papa, otros le echan otras cosas, cebolla, otros no le echan cebolla sino
le ...
Carmen Luisa Domínguez Mujica, Universidad de los Andes (Mérida, Venezuela). Consejo de Publicaciones, 1998
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «HALLACA»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
hallaca w wiadomościach.
Aristóbulo Istúriz: Este diciembre habrá mucha hallaca y rumba
Aristóbulo Istúriz, vicepresidente de la República, expresó que este diciembre sonarán más gaitas, habrá más hallacas y los ciudadanos disfrutarán de mucha ... «El Nacional.com, Sie 16»
Fondo Productivo de Agricultura Urbana garantizará rubros para las ...
“la Revolución es quien va garantizar hallacas este diciembre”, afirmó Freitez desde la parroquia San Agustín de Caracas, en donde encabezó el acto de ... «Venezolana de Televisión, Sie 16»
Receta del día: cómo preparar deliciosas hallacas para compartir en ...
(Caracas,21 de diciembre. Noticias24).- Este 24 de diciembre, día en el que la familia venezolana celebra el tradicional nacimiento del niño Dios, deseamos ... «Noticias24, Gru 15»
¡Por las nubes! Esto es lo que cuesta hacer 100 hallacas
El tradicional plato de la mesa venezolana decembrina está en peligro estas navidades. Hacer hallacas cuesta mucho más de lo esperado y supera el ... «Informe21.com, Gru 15»
¿Cuánto tiempo se cocina una hallaca?: Aquí le diremos cuál es la ...
Cocinar una hallaca, el plato predilecto de los venezolanos en navidad, es un arte, por ello, le presentamos las recomendaciones de expertos para que el ... «Noticia al Dia, Gru 15»
Secretos para lograr la hallaca perfecta
No importa si se elabora con maíz o con harina precocida, para lograr una buena masa de hallaca, delgada pero consistente al envolver el guiso, que no se ... «El Universal, Gru 15»
Alcaldía de Maracaibo instalará “Feria de la Hallaca” este 4 de ...
downloadfile Desde la Alcaldía de Maracaibo el Fondo de Apoyo a la Economía Popular (Fundepo) del ayuntamiento ajusta los últimos detalles para ... «Noticia al Dia, Lis 15»
400 bolívares cuesta una hallaca
La preparación de la hallaca, más que una tradición venezolana, se convirtió en una odisea, pues hay que visitar distintos sitios para obtener todos los ... «El Universal, Lis 15»
Con precios de noviembre: Hacer 100 hallacas cuesta más de Bs ...
“Antes resultaba negocio hacer hallacas para vender, ahora no”, lamenta entre las mesas de verduras Rosario Díaz, quien desde hace 15 años perfecciona el ... «Informe21.com, Lis 15»
¡Bien caro! Hacer una hallaca en casa cuesta Bs 220,5
El ama de casa Noreida Mata comentó que si no logra comprar los ingredientes de las hallacas a precios regulados, en la red de abastos del gobierno, tendrá ... «Informe21.com, Lis 15»
