CO OZNACZA SŁOWO ANTOCIANO
antocyjany
Antocyjany lub antocyjany są klasą rozpuszczalnych w wodzie pigmentów należących do rodziny flawonoidów.
Definicja słowa antociano w słowniku
Definicja antocyjanów w słowniku jest pigmentem roślinnym o charakterze chemicznym organicznym, obecnym w soku komórkowym kwiatów i owoców oraz w innych częściach wyższych roślin, które wytwarzają kolory od czerwonego do niebieskiego.
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ANTOCIANO»
Poznaj użycie słowa
antociano w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
antociano oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
La ricerca applicata ai vini di qualità
Sempre confrontando i vini ottenuti con uve a più bassi valori di A.S.M. con
quelle con valori massimi, complessi instabili costituiti da Antociani Liberi e
complessi Tannino-Antociano ed i complessi stabili Tannino-Antociano-Tannino
sono ...
2
Botanica del signor Adriano de Jussieu ...
L' antozantina e la clorolilla nell'aeido solforico concentrato prendono un colore
azzurro intenso, che Marquart attribuisce al passaggio allo stato di antociano; ma
in allora questo, continuando a provare l'azione dell'acido in eccesso, ...
Adrien de Jussieu, Giuseppe Balsamo-Crivelli,
1846
La soluzione di antociano si può a questo punto concentrare a bagno-maria,
seccare nel vuoto e pesare. Non conviene usare l' acido cloridrico invece del
solforico, perchè non è possibile liberare la soluzione di antociano da quel pò di
...
Acireale (Italy) Stazione sperimentale di frutticoltura e di agrumicoltura,
1941
4
Chimica vegetale e agraria
Tale comportamento è evidentemente da porre in relazione al duplice carattere
acido (per ossidrili fenolici) e basico degli antociani. Si presume che il sale
alcalino sia colorato in azzurro o violetto e che l'antociano libero sia colorato in
rosso, ...
Angelo Menozzi, Ugo Pratolongo,
1950
5
Dizionario degli alimenti. Scienza e tecnica
antociano co, Dimetossilsalicilico, Diftiocolo, Glucoascorbi- co, Isoriboflavina,
Linatina, Lisolecitina, Metilsi- napato, Solfito, Tiaminasi, Tossopirimidina.
ANTOCIANO Famiglia molto vasta di pigmenti presenti nella frutta (fragola,
ciliegia, ...
Jean Adrian, Régine Frangne, Jacques Potus,
2009
Al centro degli studi la molecola dell'antociano dal caratteristico colore blu, che è
stato dimostrato possedere qualità antiossidanti e di prevenzione di tumori e
infarti. Ovviamente tra gli Istituti elencati c'è proprio il John Innes Centre di
Norwich ...
Era già da mesi che questa notizia del pomodoro nero girava sulla rete (a
proposito ad esempio, del black sun che però ha solo la buccia nera mentre all'
interno resta rosso quindi ha meno licopeni e antociano) diciamo almeno da
marzo, ...
8
Vino e territorio. Tipicità del vino e gusti del consumatore
Safi et al., 2000; Jeffery et al., 2008; Granès et al., 2007; Mateus et al., 2006;
Russo et al., 2008): • antociani, piranoantociani; • ioni xantilio; • complessi
antociano-antociano; • complessi tannino-antociani, con e senza un legame etile
(“ponte ...
Alessandro Scaccheri,
2010
I colori così variati dei fiori sono dovuti a due sostanze pigmentarie solamente: l'
antociano e l'antoxantina. In realtà, la parola antociano comprende tutto un
gruppo di sostanze pigmentarie che si trovano disciolte nel succo culturale. L'
aspetto ...
sottoepidermico in corrispondenza specialmente degli stomi e al conseguente
accumulo di antociano nelle cellule epidermiche. Il forte contenuto di acqua dei
tessuti della pianta era stato determinato dalle minime perdite dovute alla ...
Rome (Italy) Stazione di patologia vegetale,
1940
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «ANTOCIANO»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
antociano w wiadomościach.
Dieta dimagrante: arance rosse per perdere peso
Il segreto della arance rosse sarebbe l'antociano. L'antociano, appartenente alla famiglia dei flavonoidi, ha importanti proprietà antiossidanti e ... «DireDonna, Mar 12»
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La campagna olearia è iniziata con molti dubbi
Nell'ambito di questa grande classe di composti l'antociano più presente nell'oliva è la cianidina e i suoi derivati, molecola che ritroviamo ... «Teatro Naturale, Paz 11»
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La patata dolce dal colore viola e dalle proprietà anti-cancro
Queste sostanze sono già utilizzate chimicamente come additivi alimentari in forma di colorante rosso antociano (E163). Durante gli ... «BlogScienze, Lip 09»
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Pomodoro nero: non è OGM ed ha proprietà anticancro. Bufala del …
Al centro degli studi la molecola dell'antociano dal caratteristico colore blu, che è stato dimostrato possedere qualità antiossidanti e di ... «Ecoblog.it, Paz 08»
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