Kurkuma
Kurczak (ostateczny, depozytowy, Ukin, Ikkin, Tamako) jest wieloletnim trawą należącą do rodziny mączniaków. Nazwa naukowa Curcuma longa. Angielska nazwa Turmeric. Jest pochodzący z Indii, uprawiany w Indiach od czasów BC, jest używany do tradycyjnej ajurwedy i kuchni indyjskiej, a curcumin zawarty w kłącza jest szeroko stosowany jako surowiec do żółtych barwników. ...