Smażony ryż
Smażony ryż to dobrze znane potrawy w chińskiej kuchni i inne rodzaje orientalnych potraw. Ugotowałem zimny ryż, który pozostał w domu z Tao Feng, który był dobrze znany jako szef kuchni w Chinach, z innymi składnikami. Czasami, przed jedzeniem deseru na chińskim bankiecie, smażony ryż pojawia się jako drugi talerz. Są dziesiątki różnych rodzajów smażonego ryżu w zależności od składników. Chińskie restauracje, które obsługują nie-chińskich gości na Zachodzie, mają wiele własnych smażonych ryżu, takich jak smażony ryż z jajkami, smażony ryż z Singapuru i specjalny ryż. Smażony ryż jest wspólnym daniem chińskiej kuchni w stylu zachodnim, szczególnie sprzedawanym w restauracjach fast-food. Najczęstszym rodzajem jest ryż podstawowy, który umożliwia klientom wybór jajek, porów, warzyw i mięsa słonecznego. Smażony ryż można również znaleźć w innych amerykańskich restauracjach orientalnych. Na przykład istnieją nietradycyjne potrawy, takie jak Karelian.