Makgeolli
Makgeolli to koreański tradycyjny alkohol, zwany takju, rolnik, talent i społeczeństwo. Zwykle ryż lub pszenica fermentuje się przez dodanie drożdży. Podczas fermentacji fermentacja bakterii kwasu mlekowego następuje przy fermentacji alkoholowej. Zawartość alkoholu makgeolli wynosi około 6 ~ 8%. Ryż, ryż, jęczmień, mąka pszenna, itp. Są gotowane na parze, chłodzone, a następnie mieszane z drożdżami i wodą, fermentowane w stałej temperaturze, aby wycisnąć. W tym czasie nazywa się Dongdongju, który nie ściska soczewicy i leje lochy.