KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «BRAZOWIC SIE»
Poznaj użycie słowa
brazowic sie w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
brazowic sie oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Wielki słownik poprawnej polszczyzny PWN - Strona 91
Niepoprawnie: Przesadnie, zbytnio brazowic, poprawnie: brazowic Np.: Byt wybitnym znawca epoki, niestety przesadnie brazowit, poprawnie: brazowrt, pewne postacie historyczne. brazowié eiç [wym. brazowic sie, nie: brolzowic sie] ndk Via, ...
2
Słownik języka polskiego: L-P - Tomy 1-3 - Strona 198
«oceniać kogoś, coś bezkrytycznie, zbytnio idealizować; brązować*: Brązowić postacie historyczne. brązowić się «wydawać się brązowym, rzucać się w oczy jako brązowa plama; brązowieć*: Brązowiły się kapelusze grzybów. brązowieć ndJc ...
Mieczysław Szymczak, Hipolit Szkiłądź, Stanisław Bik,
1993
3
Pięćdziesiąt lat i co dalej? - Strona 90
em Ch. Perelmana, jawi się ona jako ciągła, obarczona odpowiedzialnością za ogół swych czynów, będących ... „Brązowienia" rzadko dokonuje się wyłącznie po to, by dodać otuchy odbiorcom związanym z „brązowionym", ...
4
Zasady żywienia człowieka - Strona 188
Reakcje te nazywa się reakcjami lub procesami nieenzymatycznego brązowienia. Prowadzą one do obniżenia biologicznej dostęp−ności białek i zmniejszenia wartości odżywczej żywności. W przypadkach bardzo drastycznej obróbki ...
Hanna Kunachowicz, Elżbieta Czarnowska-Misztal, Halina Turlejska,
2010
5
Roczniki Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu - Tomy 27-29 - Strona 47
Nie ulega wątpliwości, że reakcje brązowienia zachodzą Już w procesie wypieku, a łatwo je zauważyć na przykładzie tworzenia się skórki. Dopiero od niedawna jednak przypisuje się temu zjawisku poważniejszą rolę przy przechowywaniu ...
Wyższa Szkoła Rolnicza w Poznaniu,
1965
6
Wielki słownik wyrazów obcych i trudnych - Strona 101
'osoba zatrudniona w jakiejś branży, zwłaszcza taka, która dobrze zna się na swej pracy, specjalista' : Branżowcy z ... 'tworzyć wyidealizowany obraz jakiejś znanej, historycznej osoby, przedstawiać ją jako człowieka bez wad': Brązowić ...
Andrzej Markowski, Radosław Pawelec,
2002
7
Mleko spożywcze - Strona 209
Wpływ pasteryzacji na podstawanle się mleka Ogrzewanie mleka powoduje zmiany w otoczce kuleczek tłuszczowych, kórych ... Brązowienie mleka w warunkach normalnej pasteryzacji nie występuje tak wyraźnie, jak np. przy sterylizacji.
8
Magia nauki: 21 doświadczeń do samodzielnego wykonania - Strona 20
Co się stało? W świeżych owocach i warzywach znajduje się wiele związków fenolowych (polifenoli), które są odpowiedzialne m.in. za smak i wygląd jabłek, a nawet herbaty. ... Brązowienie jabłek jest więc mechanizmem obronnym. W soku z ...
Agnieszka Kutrowska, Adrian Czaban,
2011
9
Acta Societatis Botanicorum Poloniae - Tom 23,Wydanie 4 - Strona 652
Jest wprawdzie rzeczą znaną, że jabłka w miarę przechowywania są coraz to bairdziej podatne na brązowienie, jednakże zjawisko to jest nie tyle związane ze zwiększeniem aktywności oksydaz, ile z podwyższeniem się pH owoców oraz z ...
Polskie Towarzystwo Botaniczne,
1954
10
Technologia jaj - Strona 298
Przebieg procesów nieenzymatycznego brązowienia polega na tworzeniu się barwnych substancji, powstających w wyniku reakcji aktywnych grup karbonylowych i aminowych. Poza zmianą barwy procesy te powodują obniżenie ...
Urszula Hojan-Lubawa, Adam Niewiarowicz,
1970