KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «KWASZENIE»
Poznaj użycie słowa
kwaszenie w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
kwaszenie oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Pożywienie roślinne i rolnictwo w rozwoju dziejowym ... - Strona 401
Kultura ze Wschodu 379. Kunkel, A. 317. Kuskus 272. Kiister, E. 87. Kwas 136. Kwaszenie 12, 23, 61, 131, 138. Kwaszenie barszczu 138, 142 i nast. Kwaszenie chlebowe 267 i nast. Kwaszenie kapusty 23, 132. Kwaszenie liści 132, 133, 138.
2
Kuchnia polsko-amerykańska - Strona 481
KWASZENIE. Kwaszenie jarzyn różni się od konserwowania w ten sposób, że gdy przy konserwowamu przechowywuja się one W stanie niezmienionym, lub zmienionym bardzo mało, to przy kwaszeniu otrzymuje się produkt inny aniżeli ten, ...
3
Poczatki Chemii. (Anfangsgründe der Chemie.) (pol.) - ...
107, 108 , wl'asnoêci 10.9. Rozklad pag. 110, wíasnoéci ñzyczne png. 111. А XII.` Kwaszenie cial , rozbiór i natura powietrza pag. 1 12. Powszechnoéé kwasorodn , nie 0d niego tylko ialeíy/gorzenie pag. 112. .lest pierwiast-1 kiem kwaszgcym ...
4
Zielone lata: Nowogródek 1921-1934 - Strona 35
Kwaszenie. ogórków. i. kapusty. Do długiej i zazwyczaj ostrej zimy należało się starannie przygotować. Przygotowania te jednak nie były wcale przykre, miały swój urok. Zaczynało się od kwaszenia ogórków. W tym celu szłyśmy z Mamą na ...
5
Pożywienie ludności wiejskiej: praca zbiorowa - Strona 161
> kapusty — stanowilo sposób konserwowania daw- niej i praktykowane jest obecnie z tym, ze w zwia.zku z uprawa. wczes- nych odmian odchodzi siç od dawnego sposobu la.czonego kiszenia kapusty pokrojonej i w calych ...
6
Kultura ludowa Słowian - Część 1 - Strona 227
Ludność uczuwa tak bardzo potrzebę kwaszonej kapusty, iż biedni zbierają luźne liście, odcięte kawałki łodygi kapusty i kwaszą te odpadki. Kwaszenie całej kapusty oraz jabłek w dołach jest w Rosji bardzo rozpowszechnione, lecz kwaszone ...
Kazimierz Moszyński, 1929
7
Słownik języka polskiego: L-P - Tomy 1-3 - Strona 1099
~arń «pomieszczenie z odpowiednimi urządzeniami do kwaszenia kapusty, ogórków, grzybów itp.» kwaszarnictwo n III, Ms. ~wie, blm «dział przetwórstwa spożywczego obejmujący kwaszenie kapusty, ogórków, grzybów, a także produkcję ...
Mieczysław Szymczak, Hipolit Szkiłądź, Stanisław Bik, 1993
8
Kultura ludowa Słowian: Kultura materialna - Strona 241
Ludność uczuwa tak bardzo potrzebę kwaszonej kapusty, iż biedni zbierają luźne liście, odcięte kawałki łodygi kapusty i kwaszą te odpadki. Kwaszenie całej kapusty oraz jabłek w dołach jest w Rosji bardzo rozpowszechnione, lecz kwaszone ...
Kazimierz Moszyński, 1967
9
Adam Mularczyk: Adamowe gadki - Strona 20
Nasze wspólne letnie wakacje trwaly zwykle okolo szesciu tygod- ni, a ze pogoda byla zazwyczaj kaprysna, jak to nad Baltykiem, wszystkim zaczynalo siç nudzic, a Dziadziowi cknilo siç do letnich zajçd domowych, takich jak np. kwaszenie ...
Zofia Wróblewska-Mularczyk, 1998
10
Pod znakiem Lwa i Armaty: felietony z lat 1975-1980 - Strona 65
Odnośnie kwaszonych ogórków. Czego jak czego, ale ogórków w tym roku brakować nie powinno. Spadł ich na Polskę deszcz, istna manna. Co zrobiono z tym urodzajem? Otóż spaskudzono, jak tylko coś można spaskudzić najbardziej i ...
Jan Zbigniew Słojewski, 1984
WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «KWASZENIE»
Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo
kwaszenie w wiadomościach.
"W Wielkim Tygodniu radia zakazywali"
Jerzego), odwiedki (pierwsze odwiedziny nowonarodzonego dziecka), „kwaszenie kapusty”. Przygotowaniem wszystkich widowisk obrzędowych zajmuje się ... «Polskie Radio, Kwi 15»
Szatkowali, solili i ubijali, czyli wielkie kiszenie nad Wisłą
W tradycyjnej i ekologicznej kuchni kiszenie ma bezwzględną przewagę nad kwaszeniem. Kiszenie to prosty i naturalny sposób konserwacji, możliwy dzięki ... «Gazeta Pomorska, Paz 14»
Dlaczego potrawy z grzybów są ciężkostrawne
Metody utrwalania grzybów są różne - suszenie, marynowanie, kwaszenie, solenie, pasteryzacja i mrożenie. Z form utrwalonych największe zastosowanie mają ... «Express Bydgoski, Paz 14»
Wielkie kiszenie nad Wisłą - udeptali kapustę, buraki i jabłka [zdjęcia]
O przewadze kiszenia nad kwaszeniem była mowa podczas spotkania miłośników tradycyjnej żywności na Podmościu koło Świecia. Potem zebrani przeszli do ... «Gazeta Pomorska, Paz 14»
Polskie jadło w Waszyngtonie. Tam flaków nie podają
Nawet zimą jest w czym wybrać, bo korzystamy z takich tradycji jak wędzenie, solenie, kwaszenie. I mamy np. aktualnie wspaniałą zupę chrzanową z odrobiną ... «Polskie Radio, Kwi 13»
Poleskiej Wigilii smak
Kapustę na kwaszenie stawiało się jeszcze przed Wszystkimi Świętymi. U nas mówiło się, że jeśli zrobimy to później, to wszyscy święci nam do tej kapusty. «Gazeta Lubuska, Gru 12»
Jakie nasiona i odmiany kupić do domowego warzywniaka
Odmiany do kwaszenia wyróżniają duże główki i delikatne unerwienie (a kwaszenie jest wydajne). Wśród wielu odmian do kwaszenia jest Jaguar, plonujący ... «Nowiny24, Lut 12»
Złote Jabłka za innowacje i umiejętność współpracy
Przetwórstwo warzyw to kwaszenie ogórków i kapusty oraz obieranie, rozdrabnianie i konfekcjonowanie warzyw. Przetwarzane są surowce pochodzące z ... «Wiadomości Rolnicze, Lut 12»
Święta pachnące staropolskim barszczem
Na wierzchu położyć kawałek razowego chleba (przyspiesza kwaszenie). Słój nakryć gazą i trzymać 5-6 dni w ciepłym miejscu, po czym usunąć kożuch, a kwas ... «portEL.pl, Gru 11»
Stawiaj na mrożonki
Warzywa i owoce można też utrwalać poprzez: kwaszenie - poddanie surowca fermentacji mlekowej (np. kapusta kwaszona, ogórki kwaszone), marynowanie ... «Super Express, Gru 10»
