KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «MIESZENIE»
Poznaj użycie słowa
mieszenie w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
mieszenie oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca ...
Podstawowym procesem w produkcji pieczywa jest mieszenie ciasta, czyli po∏àczenie w jednolità mas ́ sk∏adników przewidzianych recepturà. Mechaniczne oddzia∏ywanie elementów mieszad∏a na mieszanin ́ sk∏adników, powoduje ...
Mieczysław Dłużewski,
2008
2
Wpływ wybranych polepszaczy na właściwości ciasta i jakość ...
Czasy rozwoju i stałości ciasta są bardzo ważne z technologicznego punktu widzenia, gdyż decydują o tolerancji ciasta na mieszenie. Zbyt krótkie mieszenie nie sprzyja hydratacji skrobi i białka, mającej na celu wytworzenie między nimi ...
3
Pan Podstolic, albo, Czém jesteśmy, czém być możemy: ...
Opisanie machiny do mieszenia ciasta, na wielką skalę, urządzonej w Paryżu, znajduje się w D. JViU O. N. St. X, Na mniejszą skalę w domach prywatnych dosyć jest sporządzić skrzynkę czworogranną, na soszkach obracaną za pomocą ...
Edward Tomasz Massalski,
1833
4
Wsi spokojna--: życie codzienne we wsiach Białe i ... - Strona 305
Mieszenie było chyba najcięższą z domowych robót kobiecych. Mieszącym kobietom pot lał się z czoła niemal ciurkiem, choc były zwykle rozebrane do koszuli. Nie ma w tym żadnego dziwu: trzeba było tak dokładnie wy ściskać przymies ...
Stanisław Nienałtowski,
2008
5
Technologia żywności: podręcznik dla technikum - Część 3 - Strona 148
Dodawanie mąki oraz wody, mieszenie ciasta, tłoczenie, ugniatanie i kształtowanie makaronów w szczelinie matrycy kształtującej oraz obcinanie makaronów, odbywa się w sposób ciągły, w urządzeniu nazywanym tłocznią makaronową.
6
Zasady pisowni polskiej i interpunkcji ze słownikiem ... - Strona 302
mieszanka mieszczanin, -anina; -anie, -an (42) mieszczaństwo mieszczka, -szczce mieszczuch; -y (35) mieszenie (ciasta) mieszkać mieszkanko; tych -nek (86) Mieszko, -ka mieścina mieść, miotę, mieciesz miótł, miotła, mietli mię a. mnie ...
Stanisław Jodłowski, Witold Taszycki,
1968
7
Slownik jezyka polskiego PWN - Strona 154
«ma- szyna, urzadzenie do mieszania cial sypkich i mas ze so- bq lub z piynami, stosowane glównie w odlewnictwie, budownictwie, przemysie chemicznym, spozywczym i in.»: Mieszarki bçbnowe. lopatkowe, skrzydlowe, slima- kowe.
Mieczyslaw Szymczak,
1999
8
Dzieła: Teoryą wymowy. Teoryą poezyi. Rosprawę o sztuce ...
Celem komedyi nie iest samo rozweselenie i rozs'mieszenie stuchaczów, ma oнa waznieyszy i "wyzszy zamlar. Doswiadczenie uczy, ze nie tak wielkiego na nas nie czyni wrazenia, iak przyktad. Powszeclme obyczaiów przepisy, i oschte ...
9
Kucharka szlachecka: podarek dla młodych gospodyń, ... - Strona 385
... brac do mieszenia, wsypac lyzeczkç soli, maki dwa funty i pól, miesic" pól godziny, wlac szklankç masla, miesic kwadrans, wsypac szklankç przesiauego cukru, miesic kwadrans, muszkatowej galki albo usieka- nych gorzkieh migdalów, ...
10
Mały atlas gwar polskich: opracowany przez Pracownię ...
Koryto jako 'naczynie do mieszenia ciasta' zajmuje duży obszar na Pomorzu, na południu zaś wystąpiło w kilku punktach w południowej Małopolsce i na Śląsku. Kijanki 'stramy' zjawiły się, podobnie jak jegła tylko w mniejszym zakresie, ...
Polska Akademia Nauk. Zaklad Jȩzykoznawstwa, Krakow, Kazimierz Nitsch,
1969