Znaczenie słowa "gastronomia" w słowniku

WYMOWA SŁOWA GASTRONOMIA

gas · tro · no · mi · a

CO OZNACZA SŁOWO GASTRONOMIA

Gastronomia

Gastronomia

Gastronomia to gałąź, która obejmuje kuchnię, napoje, materiały używane w żywności i ogólnie wszystkie aspekty kulturowe z nią związane. Gastronom może być kucharzem, ale może też być osobą, która dba o udoskonalenie żywności, w tym nie tylko o sposób przygotowywania potraw, ale także o to, jak są prezentowane, na przykład ubrania i muzyka lub taniec, które towarzyszyć posiłkom. Z tych powodów gastronomia ma szersze forum niż gotowanie, które zajmuje się w szczególności technikami gotowania żywności. Degustator wina jest gastronomiem, który specjalizuje się w tych napojach. Przyjemność dostarczana przez żywność jest jednym z najważniejszych czynników w życiu po żywności przeżycia. Gastronomia zrodziła się z tej przyjemności i została stworzona jako sztuka gotowania i kojarzenia żywności z nimi, aby uzyskać maksymalne korzyści. Kultura bardzo stara, gastronomia była początkiem wielkich przemian społecznych i politycznych.

A gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo pode ser um cozinheiro, mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados, por exemplo, o vestuário e a música ou dança que acompanham as refeições. Por essas razões, a gastronomia tem um foro mais alargado que a culinária, que se ocupa mais especificamente das técnicas de confecção dos alimentos. Um provador de vinhos é um gastrônomo especializado naquelas bebidas. O prazer proporcionado pela comida é um dos factores mais importantes da vida depois da alimentação de sobrevivência. A gastronomia nasceu desse prazer e constituiu-se como a arte de cozinhar e associar os alimentos para deles retirar o máximo benefício. Cultura muito antiga, a gastronomia esteve na origem de grandes transformações sociais e políticas.

TŁUMACZENIE SŁOWA GASTRONOMIA

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• Tłumacz portugalski - chiński: 美食
• Tłumacz portugalski - hiszpański: Gastronomía
• Tłumacz portugalski - angielski: gastronomy
• Tłumacz portugalski - hindi: पाक
• Tłumacz portugalski - arabski: فن حسن الأكل
• Tłumacz portugalski - rosyjski: гастрономия
• portugalski: gastronomia
• Tłumacz portugalski - bengalski: সুখাদ্য ভোজন-বিদ্যা
• Tłumacz portugalski - francuski: gastronomie
• Tłumacz portugalski - malajski: kemahiran memasak
• Tłumacz portugalski - niemiecki: Gastronomie
• Tłumacz portugalski - japoński: ガストロノミー
• Tłumacz portugalski - koreański: 요리법
• Tłumacz portugalski - jawajski: gastronomy
• Tłumacz portugalski - wietnamski: nấu ăn ngon
• Tłumacz portugalski - tamilski: நுகர்வு
• Tłumacz portugalski - marathi: सात्विक
• Tłumacz portugalski - turecki: gastronomi
• Tłumacz portugalski - włoski: gastronomia
• Tłumacz portugalski - polski: gastronomia
• Tłumacz portugalski - ukraiński: гастрономія
• Tłumacz portugalski - rumuński: gastronomie
• Tłumacz portugalski - grecki: γαστρονομία
• Tłumacz portugalski - afrikaans: gastronomie
• Tłumacz portugalski - szwedzki: gastronomi
• Tłumacz portugalski - norweski: gastronomi

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «GASTRONOMIA»

Poznaj użycie słowa gastronomia w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem gastronomia oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Gestao Da Gastronomia - Custos, Formaçao de Preços

Por meio de um texto ilustrado por várias tabelas, o autor procura orientar os pequenos e médios empresários do ramo da gastronomia na formação dos custos de seus restaurantes.

ROBERTO M. M. BRAGA

Gastronomia No Brasil E No Mundo

As especialistas Dolores Freixa e Guta Chaves dão sequência a anos de trabalho de pesquisa sobre a história da alimentação e, neste livro, constroem um panorama da evolução da gastronomia no mundo e no Brasil, partindo do ...

DOLORES FREIXA, GUTA CHAVES, 2008

Monet Gastronomia – Coquetéis

Este livro traz uma compilação de receitas consagradas dos 32 coquetéis mais famosos do mundo - do francês Alexander ao australiano Waltzing Matilda, passando por clássicos como o Bloody Mary, o Irish Coffee e o brasileiríssimo ...

Luiz Lobo

Pequeno dicionário de gastronomia

São cerca de 3.700 verbetes - inusitados, sugestivos, engraçados.

Maria Lucia Gomensoro, 1999

Estrelas no céu da boca: escritos sobre culinária e gastronomia

Na obra, o autor investiga a culinária e a gastronomia por dentro, explicando sua lógica, expondo os passos e avaliando resultados.

Carlos Alberto Dória, 2006

A História da Gastronomia

Em linguagem simples e didática, revela as principais características das cozinhas de diferentes regiões do mundo, e o contexto histórico em que elas se desenvolveram.

MARIA LEONOR DE M.S. LEAL, 1999

Papa Quilómetros - Uma caminhada pela gastronomia portuguesa

Papa-quilómetros - Caminhada pela gastronomia portuguesa é um livro de culinária.

LJUMBONIR; STANISIC STANISIC, 2011

Gastronomia: cortes & recortes

O livro é uma coletânea de artigos que abordam esses assuntos, escritos por nutricionistas, antropólogos, historiadores e sociólogos, entre outros estudiosos, que contribuem para o conhecimento das mais diversas facetas da gastronomia.

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Soja - Nutriçao E Gastronomia

Além de apresentar alguns dos benefícios à saúde conquistados à base de uma dieta de soja, o livro também aborda a história do produto, seu cultivo, sua importância econômica e fornece uma lista de receitas.

Maria Montanarini

Gastronomia & história dos hotéis-escola Senac São Paulo: ...

'Gastronomia & história dos hotéis-escola Senac' apresenta 100 receitas selecionadas das cozinhas dos hotéis-escola Senac.

Antonino Malaquias dos Santos, Fábio de Freitas Gomes, 2005

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «GASTRONOMIA»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo gastronomia w wiadomościach.

Festivais de gastronomia agitam fim de semana em Belo Horizonte

Os festivais Fartura BH e Gastronomia na Praça reúnem chefs de Norte a Sul do país, para oferecer experiências gastronômicas multissensoriais em espaços ... «Hoje em Dia, Paz 15»

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O ministro-adjunto e do Desenvolvimento Regional realçou, no Porto, que a gastronomia “tem um valor muito próximo de 20% do produto interno bruto” de ... «Jornal Mundo Lusíada, Wrz 15»

Circuito gastronômico nas favelas turbina a renda

Rio - Investir na gastronomia em favelas do Rio tem se mostrado uma receita saborosa contra a crise econômica. Em sua segunda edição, o Circuito ... «O Dia Online, Wrz 15»

Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes tem shows e cursos

O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes começa nesta sexta-feira (21) na cidade histórica da Região Central de Minas Gerais. Muitos turistas já ... «Globo.com, Sie 15»

Vem aí o Festival de Gastronomia de Tiradentes

Entre os dias 21 e 30 de agosto será realizado um dos eventos mais esperados de Tiradentes: o Festival Cultura e Gastronomia, que já entrou para o ... «O Tempo, Sie 15»

Chef do Tocantins se destaca e conquista prêmio de gastronomia

O prêmio tem o objetivo de reconhecer e valorizar profissionais que se destacam na área gastronômica. Três profissionais foram indicados no estado. «Globo.com, Lip 15»

Ducasse » Ducasse diz que gastronomia brasileira vai 'entrar na …

Ducasse, que veio ao Rio de Janeiro assistir à cerimônia de entrega de diplomas a 250 alunos do curso de gastronomia promovido pela Universidade Estácio ... «Diário de Pernambuco, Cze 15»

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De 29 de junho e 02 de julho acontece no Centro de Convenções Rubens Gil de Camillo em Campo Grande a Semana Nacional de Gastronomia e Turismo. «Midiamax.com.br, Cze 15»

Carnevale e comida típica italiana são destaque na Festa da …

Intitulada de Capital Catarinense da Gastronomia Típica Italiana, po Lei, Nova Veneza a partir desta sexta-feira, dia 19, entra no clima da Festa da Gastronomia ... «Engeplus, Cze 15»

Nova Veneza recebe decoração especial para a Festa da …

A 11ª edição da Festa da Gastronomia, que acontece de 19 a 21 de junho, transformou o município, trazendo as cores da bandeira da Itália e máscaras ... «Portal Veneza, Cze 15»